При наличии входящего обращения № 14-231-2026 от 19.01.2026
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
При наличии входящего обращения № 14-231-2026 от 19.01.2026 г., по факту систематических и грубых нарушений совершаемых продуктовым магазином «Аютинский» расположенный по адресу: г. Якутск, ул. Лермонтова, д. 138/3а, на протяжении длительного времени данный магазин является источником постоянной угр... Еще...При наличии входящего обращения № 14-231-2026 от 19.01.2026 г., по факту систематических и грубых нарушений совершаемых продуктовым магазином «Аютинский» расположенный по адресу: г. Якутск, ул. Лермонтова, д. 138/3а, на протяжении длительного времени данный магазин является источником постоянной угрозы для общественного порядка, безопасности и санитарно-эпидемиологического благополучия жителей прилегающих домов. На основании обращения проведено санитарное обследование продуктового магазина «Аютинский» (ИП Козаева Мария Анатольевна), по результатам которого установлено следующее:
1) Не осуществляется отдельное хранение санитарной одежды работников от уличной одежды, что не соответствует требованиям п. 11.3 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому работники торговых объектов, имеющие контакт с пищевой продукцией, обеспечиваются санитарной одеждой. Для уборки помещений выделяется отдельная санитарная одежда. Замена санитарной одежды должна производиться по мере загрязнения. Хранение и стирка санитарной одежды должны осуществляться отдельно от личной одежды работников.
2) В торговом зале №1 во время осмотра обнаружены товары с истекшим сроком годности 5уп. – Молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,2 % «Когда все правильно» (срок истек 01.01.2026 г.), что не соответствует требованиям п. 7.7, п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому:
7.7. Пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, должна быть изъята из торгового зала и размещена отдельно от пищевой продукции, предназначенной для реализации потребителю.
8.11. Не допускаются для реализации населению: е) пищевая продукция с истекшими сроками годности;
3) Пищевая продукция (вода, напитки) хранятся непосредственно на полу, что не соответствует требованиям п. 7.8 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому В складских и фасовочных помещениях пищевая продукция должна быть размещена на стеллажах или поддонах. Не допускается хранение непосредственно на полу неупакованной в транспортную тару пищевой продукции. Не допускается соприкосновение пищевой продукции с поверхностями трубопроводов систем водоснабжения и водоотведения, приборов отопления. Не допускается хранение пищевой продукции вне складских помещений либо специально оборудованных зон, за исключением упакованной в потребительскую или транспортную упаковку и не требующей специальных температурно-влажностных условий хранения.
4) Уборочный инвентарь не промаркирован и не хранится в специально оборудованном шкафу (или помещении), что не соответствует требованиям п. 10.6 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому для уборки торговых залов, складских и вспомогательных помещений уборочный инвентарь маркируется в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и хранится в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу. Уборочный инвентарь для туалета маркируется и хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном для него месте отдельно от другого уборочного инвентаря. По окончании уборки помещений уборочный инвентарь должен промываться с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушиваться и храниться в специально отведенном для него месте.
5) Договор производственного контроля не представлен, что не соответствует требованиям п. 1.3 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому в стационарных торговых объектах должен быть организован производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в порядке и с периодичностью, определяемыми юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями.
6) Договор на профилактические дезинсекционные и дератизационные мероприятия не представлен, что не соответствует требованиям п. 10.8 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому в помещениях торговых объектов не должно быть насекомых и грызунов. В торговых объектах должны проводиться мероприятия по дезинсекции и дератизации, в том числе инженерно-технические мероприятия по защите зданий и помещений от проникновения насекомых и грызунов, порядок и периодичность которых определяется хозяйствующим субъектом с учетом требований санитарно-эпидемиологических правил (СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение", утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.06.2017 N 83 (зарегистрировано Минюстом России 27.09.2017, регистрационный N 48345). СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.09.2014 N 58 (зарегистрировано Минюстом России 26.02.2015, регистрационный N 36212).
7) Не представлены личные медицинские книжки работников, сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуск к работе не имеются, что не соответствует требованиям п. 1.4, п. 1.5 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому:
1.4 Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры (Статья 34 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда" (зарегистрирован Минюстом России 21.10.2011, регистрационный N 22111), с изменениями, внесенными приказами Минздрава России от 15.05.2013 N 296н (зарегистрирован Минюстом России 03.07.2013, регистрационный N 28970), от 05.12.2014 N 801н (зарегистрирован Минюстом России 03.02.2015, регистрационный N 35848), приказом Минтруда России, Минздрава России от 06.02.2018 N 62н/49н (зарегистрирован Минюстом России 02.03.2018, регистрационный N 50237), приказом Минздрава России от 13.12.2019 N 1032н (зарегистрирован Минюстом России 24.12.2019 N 56976), приказом Минтруда России, Минздрава России от 03.04.2020 N 187н/268н (зарегистрирован Минюстом России 12.05.2020 N 58320), приказом Минздрава России от 18.05.2020 N 455н (зарегистрирован Минюстом России 22.05.2020 N 58430).
1.5. Работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения").
На основании вышеизложенного предлагаем провести мероприятия по устранению выявленных нарушений, провести профилактическую беседу с сотрудниками магазина, предоставить ответ после всех выполненных мероприятий.
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО РЕСПУБЛИКЕ САХА (ЯКУТИЯ) организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КОЗАЕВА МАРИЯ АНАТОЛЬЕВНА (ИНН: 143519184748)
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
При наличии входящего обращения № 14-231-2026 от 19.01.2026 г., по факту систематических и грубых нарушений совершаемых продуктовым магазином «Аютинский» расположенный по адресу: г. Якутск, ул. Лермонтова, д. 138/3а, на протяжении длительного времени данный магазин является источником постоянной угрозы для общественного порядка, безопасности и санитарно-эпидемиологического благополучия жителей прилегающих домов. На основании обращения проведено санитарное обследование продуктового магазина «Аютинский» (ИП Козаева Мария Анатольевна), по результатам которого установлено следующее:
1) Не осуществляется отдельное хранение санитарной одежды работников от уличной одежды, что не соответствует требованиям п. 11.3 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому работники торговых объектов, имеющие контакт с пищевой продукцией, обеспечиваются санитарной одеждой. Для уборки помещений выделяется отдельная санитарная одежда. Замена санитарной одежды должна производиться по мере загрязнения. Хранение и стирка санитарной одежды должны осуществляться отдельно от личной одежды работников.
2) В торговом зале №1 во время осмотра обнаружены товары с истекшим сроком годности 5уп. – Молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,2 % «Когда все правильно» (срок истек 01.01.2026 г.), что не соответствует требованиям п. 7.7, п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому:
7.7. Пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, должна быть изъята из торгового зала и размещена отдельно от пищевой продукции, предназначенной для реализации потребителю.
8.11. Не допускаются для реализации населению: е) пищевая продукция с истекшими сроками годности;
3) Пищевая продукция (вода, напитки) хранятся непосредственно на полу, что не соответствует требованиям п. 7.8 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому В складских и фасовочных помещениях пищевая продукция должна быть размещена на стеллажах или поддонах. Не допускается хранение непосредственно на полу неупакованной в транспортную тару пищевой продукции. Не допускается соприкосновение пищевой продукции с поверхностями трубопроводов систем водоснабжения и водоотведения, приборов отопления. Не допускается хранение пищевой продукции вне складских помещений либо специально оборудованных зон, за исключением упакованной в потребительскую или транспортную упаковку и не требующей специальных температурно-влажностных условий хранения.
4) Уборочный инвентарь не промаркирован и не хранится в специально оборудованном шкафу (или помещении), что не соответствует требованиям п. 10.6 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому для уборки торговых залов, складских и вспомогательных помещений уборочный инвентарь маркируется в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и хранится в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу. Уборочный инвентарь для туалета маркируется и хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном для него месте отдельно от другого уборочного инвентаря. По окончании уборки помещений уборочный инвентарь должен промываться с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушиваться и храниться в специально отведенном для него месте.
5) Договор производственного контроля не представлен, что не соответствует требованиям п. 1.3 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому в стационарных торговых объектах должен быть организован производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в порядке и с периодичностью, определяемыми юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями.
6) Договор на профилактические дезинсекционные и дератизационные мероприятия не представлен, что не соответствует требованиям п. 10.8 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому в помещениях торговых объектов не должно быть насекомых и грызунов. В торговых объектах должны проводиться мероприятия по дезинсекции и дератизации, в том числе инженерно-технические мероприятия по защите зданий и помещений от проникновения насекомых и грызунов, порядок и периодичность которых определяется хозяйствующим субъектом с учетом требований санитарно-эпидемиологических правил (СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение", утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.06.2017 N 83 (зарегистрировано Минюстом России 27.09.2017, регистрационный N 48345). СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.09.2014 N 58 (зарегистрировано Минюстом России 26.02.2015, регистрационный N 36212).
7) Не представлены личные медицинские книжки работников, сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуск к работе не имеются, что не соответствует требованиям п. 1.4, п. 1.5 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому:
1.4 Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры (Статья 34 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда" (зарегистрирован Минюстом России 21.10.2011, регистрационный N 22111), с изменениями, внесенными приказами Минздрава России от 15.05.2013 N 296н (зарегистрирован Минюстом России 03.07.2013, регистрационный N 28970), от 05.12.2014 N 801н (зарегистрирован Минюстом России 03.02.2015, регистрационный N 35848), приказом Минтруда России, Минздрава России от 06.02.2018 N 62н/49н (зарегистрирован Минюстом России 02.03.2018, регистрационный N 50237), приказом Минздрава России от 13.12.2019 N 1032н (зарегистрирован Минюстом России 24.12.2019 N 56976), приказом Минтруда России, Минздрава России от 03.04.2020 N 187н/268н (зарегистрирован Минюстом России 12.05.2020 N 58320), приказом Минздрава России от 18.05.2020 N 455н (зарегистрирован Минюстом России 22.05.2020 N 58430).
1.5. Работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения").
На основании вышеизложенного предлагаем провести мероприятия по устранению выявленных нарушений, провести профилактическую беседу с сотрудниками магазина, предоставить ответ после всех выполненных мероприятий.