Предостережение:

• Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): При наличии входящего письма вх. № 14-1974-2026 от 17.03.2026г., содержащего сведения о нарушениях норм действующих СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (на втором этаже в общем зале, в туалетах (женский, мужской) на полу имеются многочисленные сколы и трещины что не соответствует п. 2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, согласно которому внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений. Нет специально отведенного места для уборочного инвентаря, также уборочный инвентарь не промаркирован, что не соответствует п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, согласно которому для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах. Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений) в баре «Бармейстер» (ООО «Мейстер», ОГРН 1201400010877, ИНН 1435355931, дата регистрации ЮЛ от 30.10.2020.) по адресу: г. Якутск, ул. Кирова, д. 18А. На основании вышеизложенного предлагаем соблюдать санитарно-эпидемиологические правила СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения": 1.                 Пункт 2.16. На полу в общем зале на втором этаже и в санитарно‑бытовых помещениях (женском и мужском туалетах) выявлены многочисленные сколы и трещины. Это не соответствует требованиям к внутренней отделке помещений предприятий общественного питания: она должна:   быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку; допускать обработку моющими и дезинфицирующими средствами; не иметь повреждений. 2.                 Пункт 2.19. Выявлены нарушения в организации хранения и маркировки уборочного инвентаря: отсутствует специально отведённое место для его хранения; инвентарь не промаркирован; не обеспечено раздельное хранение инвентаря для уборки туалетов и других помещений. Указанные нарушения препятствуют надлежащей уборке и дезинфекции помещений, повышают риск скопления загрязнений и распространения микроорганизмов, что противоречит целям санитарно‑эпидемиологического регулирования в сфере общественного питания.   (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)   3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям: На основании вышеизложенного предлагаем соблюдать санитарно-эпидемиологические правила СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения": 1.                 Пункт 2.16. На полу в общем зале на втором этаже и в санитарно‑бытовых помещениях (женском и мужском туалетах) выявлены многочисленные сколы и трещины. Это не соответствует требованиям к внутренней отделке помещений предприятий общественного питания: она должна: быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку; допускать обработку моющими и дезинфицирующими средствами; не иметь повреждений. 2.        Пункт 2.19. Выявлены нарушения в организации хранения и маркировки уборочного инвентаря: отсутствует специально отведённое место для его хранения; инвентарь не промаркирован; не обеспечено раздельное хранение инвентаря для уборки туалетов и других помещений. Указанные нарушения препятствуют надлежащей уборке и дезинфекции помещений, повышают риск скопления загрязнений и распространения микроорганизмов, что противоречит целям санитарно‑эпидемиологического регулирования в сфере общественного питания. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)   4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. №248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»     ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ   о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:       1)     При осуществлении деятельности объекта соблюдать требования санитарных правил   (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)