Предостережение:

•         Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Амурской области и Республике Саха (Якутия) (далее - Управление) поступило информационное письмо от Управления ветеринарии г. Якутска, что согласно протоколам испытаний № 765-768, №769-772 и № 773-774 от 17.03.2026 г. ГБУ РС (Я) «Якутская республиканская ветеринарно-испытательная лаборатория» в продукциях: - Птица\ полуфабрикаты кусковые из мяса птицы (в т.ч. маринованные), окорочок цыплят-бройлеров замороженный, дата выработки: 03.02.2026 г.; - Птица\ полуфабрикаты кусковые из мяса птицы (в т.ч. маринованные), окорочок цыплят-бройлеров замороженный, дата выработки: 26.01.2026 г; - Птица\ полуфабрикаты кусковые из мяса птицы (в т.ч. маринованные), филе грудки замороженный, дата выработки: 26.01.2026 г., принадлежащей АО «Алмазы Анабара», ИНН 1435152770, производитель: ООО «Племрепродуктор Назия», ИНН: 4706027717, юридический адрес: 180504, Псковская область, Псковский район, тер. Птицефабрика, д. 1. Поставщик – ИП Нестеренко Денис Валерьевич, ИНН: 290223389880, склад Стачек, адрес: 198097, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Стачек пр-кт, 47, литер АЕ, место отбора проб: 677004, Российская Федерация, Республика Саха /Якутия/, г. Якутск, 50 лет Сов.Армии ул., д. 86, стр. 3А обнаружены патогенные микроорганизмы – Salmonella spp., при допустимом уровне – не допускается в 25 г. Выявленный факт является нарушением обязательных требований Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Технического регламента Евразийского экономического союза 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки". В соответствии с п. 1 ст. 18 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 утилизации подлежит пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с п. 1 ст. 24 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» некачественные и (или) опасные пищевые продукты, материалы и изделия подлежат изъятию из обращения.     (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям: п. 1 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. п. 5 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных.        Сальмонелла относится к патогенным микроорганизмам, присутствие которых в пищевой продукции недопустимо. Это прямо противоречит требованию о безопасности продукции при использовании по назначению в течение установленного срока годности (пункт 16 ТР ЕАЭС 051/2021). Обнаружение сальмонеллы в полуфабрикатах из мяса птицы (включая маринованные) и замороженном филе грудки, окорочке цыплят-бройлеров замороженного нарушает требования Технического регламента Евразийского экономического союза (ТР ЕАЭС) 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки». Конкретно нарушен пункт 18 этого регламента, который устанавливает, что микробиологические нормативы безопасности и гигиенические требования к продуктам убоя птицы и продукции из мяса птицы (в том числе для детского питания) должны соответствовать нормативам и требованиям согласно приложениям N 1–6 и требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)