Предостережение:

• Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): При наличии входящего обращения гр. П вх. № 1039/Ж-2026 от 27.05.2026г., содержащего сведения о ненадлежащем качестве шаурмы, со слов заявителя, после употребления данной шаурмы у заявителя, проявились «признаки острого отравления в виде диареи, спастических болей в животе, температуры и общего недомогания, возможно, курица (которую они назвали «су-вид») была недостаточно термически обработана, либо какой то из продуктов был испорчен». Данный пищевой продукт приобрели на объекте общественного питания «Ункай» по адресу: г. Якутск, Комсомольская площадь, киоск "Ункай" около входа в городской парк.. На основании вышеизложенного предлагаем соблюдать п.4, ст. 5, гл. 1, ТР ТС 021/2011, пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза, требования п. 1 ст. 7 гл.2, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), в соответствии с которым пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной, п. 12, ст. 17, гл. 1 ТР ТС 021/2011, при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.   (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)   3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям: 1.                п.4, ст. 5, гл. 1, ТР ТС 021/2011, пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза; 2.                п. 1 ст. 7 гл.2, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), в соответствии с которым пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; 3.                п. 12, ст. 17, гл. 1 ТР ТС 021/2011, при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)   4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. №248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»     ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ   о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:       1)     При реализации пищевой продукции соблюдать условия хранения и сроки годности.