адм. материала КУСП №16285 (вх. 14-7188-2026 от 18.06.2026г.)
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
При наличии входящего адм. материала КУСП №16285 (вх. 14-7188-2026 от 18.06.2026г.), содержащего сведения о нарушении санитарных требований. На точке общественного питания «У Коли» (Рынок Строительный, Якутская улица, 36Б, Строительный округ, Якутск, 677015) приобрели пищевую продукцию (шашлык) с ж... Еще...При наличии входящего адм. материала КУСП №16285 (вх. 14-7188-2026 от 18.06.2026г.), содержащего сведения о нарушении санитарных требований. На точке общественного питания «У Коли» (Рынок Строительный, Якутская улица, 36Б, Строительный округ, Якутск, 677015) приобрели пищевую продукцию (шашлык) с жевательной резинкой.
На основании вышеизложенного предлагаем соблюдать СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения":
Указанные обстоятельства свидетельствуют о нарушении пункта 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590‑20 «Санитарно‑эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», согласно которому изготовление продукции должно производиться по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемые в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах.
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО РЕСПУБЛИКЕ САХА (ЯКУТИЯ) организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ХАНУМЯН ГАГИК КАРЛЕНОВИЧ (ИНН: 143103719150)
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
При наличии входящего адм. материала КУСП №16285 (вх. 14-7188-2026 от 18.06.2026г.), содержащего сведения о нарушении санитарных требований. На точке общественного питания «У Коли» (Рынок Строительный, Якутская улица, 36Б, Строительный округ, Якутск, 677015) приобрели пищевую продукцию (шашлык) с жевательной резинкой.
На основании вышеизложенного предлагаем соблюдать СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения":
Указанные обстоятельства свидетельствуют о нарушении пункта 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590‑20 «Санитарно‑эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», согласно которому изготовление продукции должно производиться по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемые в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах.