Саха /Якутия/ Респ, г Якутск, ул Дзержинского, 26/4
🔎 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
19.08.2026
🎯
Основание проведения
При наличии входящего обращения № 1446/Ж-2026 от 27.07.2026 г.,
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
При наличии входящего обращения № 1446/Ж-2026 от 27.07.2026 г., содержащее сведения о нарушениях санитарно-эпидемиологического законодательства в кофейне «Travelers» по адресу: г. Якутск, ул. Дзержинского, 26/4. В обращении заявитель указывает что 26.07.2026 г., в рацоне 21-22 часов вечера посетили ... Еще...При наличии входящего обращения № 1446/Ж-2026 от 27.07.2026 г., содержащее сведения о нарушениях санитарно-эпидемиологического законодательства в кофейне «Travelers» по адресу: г. Якутск, ул. Дзержинского, 26/4. В обращении заявитель указывает что 26.07.2026 г., в рацоне 21-22 часов вечера посетили вышеуказанное заведение, заказали кофе (латте с корицей на обычном молоке) и десерты (эклер ванильный и корпусный десерт голубика). Через 2 часа после употребления вышеуказанных позиций начались симптомы пищевого отравления (диарея, рвота).
Вышеуказанное указывает на нарушение требований п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" и п. 2 ст. 10 гл.3, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. Пищевая продукция предприятий общественного питания, срок годности которой истек, подлежит утилизации.
Таким образом, предлагаем провести мероприятия по контролю качества пищевой продукции предназначенную для реализации потребителю, не допускать реализации некачественной пищевой продукции.
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО РЕСПУБЛИКЕ САХА (ЯКУТИЯ) организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КОПЫЛОВ ДМИТРИЙ ВАЛЕРЬЕВИЧ (ИНН: 143533307906) , адрес: Саха /Якутия/ Респ, г Якутск, ул Дзержинского, 26/4
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
При наличии входящего обращения № 1446/Ж-2026 от 27.07.2026 г., содержащее сведения о нарушениях санитарно-эпидемиологического законодательства в кофейне «Travelers» по адресу: г. Якутск, ул. Дзержинского, 26/4. В обращении заявитель указывает что 26.07.2026 г., в рацоне 21-22 часов вечера посетили вышеуказанное заведение, заказали кофе (латте с корицей на обычном молоке) и десерты (эклер ванильный и корпусный десерт голубика). Через 2 часа после употребления вышеуказанных позиций начались симптомы пищевого отравления (диарея, рвота).
Вышеуказанное указывает на нарушение требований п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" и п. 2 ст. 10 гл.3, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. Пищевая продукция предприятий общественного питания, срок годности которой истек, подлежит утилизации.
Таким образом, предлагаем провести мероприятия по контролю качества пищевой продукции предназначенную для реализации потребителю, не допускать реализации некачественной пищевой продукции.