Проверка Моураов Алан Гаврилович
№151900991973

🔢 ИНН:	150304719264
🆔 ОГРН:	304150306100130
📍 Адрес:	Владикавказ, Дзержинского, 72
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	19.04.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Северная Осетия - Алания организовало проверку (статус: Завершена) . организации Моураов Алан Гаврилович (ИНН: 150304719264) , адрес: Владикавказ, Дзержинского, 72

Причина проверки:

Федеральный государственный надзор за соблюдением требований Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

- производственные помещения цеха по переработке рыбы (посол, копчение, подготовка сырья) требуют проведения текущего ремонта (на стенах следы сырости, полы требуют ремонта) ; - нарушается последовательность технологических процессов- упаковывание рыбной продукции в вакуумную упаковку осуществляется в цехе по производству пресервов ; - часть производственного оборудования требует замены емкости для размораживания, выравнивания (следы ржавчины, сколы); - не поддерживаются процедуры основанные на принципах системы ХАССП в части ведения и хранения документации на бумажных и электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами (инструкции, технологические журналы, планы-графики периодичности проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям технических регламентов); - не представлены протоколы производственного лабораторного контроля рыбной продукции на гистамины, бенз(а)пирен, воздуха рабочей зоны.

Нарушенный правовой акт:

ФЗ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и разработанных в соответствии с ним нормативно-правовых актов, устанавливающих санитарно-эпидемиологические требования

Выданные предписания:

1. Провести текущий ремонт производственных помещений по переработке рыбы (посол, копчение, подготовка сырья). Срок до 01.10.2019г. 2.Обеспечить соблюдение последовательности технологических процессов- участок упаковывания рыбной продукции в вакуумную упаковку изолировать от цеха по производству пресервов. Срок до 01.07.2019г. 3.Произвести замену пришедшего в негодность производственного оборудования (емкости для размораживания, выравнивания). Срок до 01.07.2019г. 4. Обеспечить поддержание процедур основанных на принципах системы ХАССП в части ведения и хранения документации на бумажных и электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами (обеспечить наличие нормативных инструкций, наличие и соблюдение плана-графика периодичности проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям технических регламентов, ведение технологических журналов). Срок с 23.05.2019г. и постоянно. 5. Обеспечить осуществление производственного лабораторного контроля рыбной продукции на гистамины, бенз(а)пирен, воздуха рабочей зоны на содержание вредных веществ. Срок с 23.05.2019г. и постоянно.

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Северная Осетия - Алания

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Владикавказ, Дзержинского, 72
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	23.05.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Управление Роспотребнадзора по РСО-Алания
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	18.04.2019
Длительность КНМ (в днях)	4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	13
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Козырева Циала Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Богданова Людмила Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	старший специалист 1-го разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	- производственные помещения цеха по переработке рыбы (посол, копчение, подготовка сырья) требуют проведения текущего ремонта (на стенах следы сырости, полы требуют ремонта) ; - нарушается последовательность технологических процессов- упаковывание рыбной продукции в вакуумную упаковку осуществляется в цехе по производству пресервов ; - часть производственного оборудования требует замены емкости для размораживания, выравнивания (следы ржавчины, сколы); - не поддерживаются процедуры основанные на принципах системы ХАССП в части ведения и хранения документации на бумажных и электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами (инструкции, технологические журналы, планы-графики периодичности проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям технических регламентов); - не представлены протоколы производственного лабораторного контроля рыбной продукции на гистамины, бенз(а)пирен, воздуха рабочей зоны.

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

- производственные помещения цеха по переработке рыбы (посол, копчение, подготовка сырья) требуют проведения текущего ремонта (на стенах следы сырости, полы требуют ремонта) ; - нарушается последовательность технологических процессов- упаковывание рыбной продукции в вакуумную упаковку осуществляется в цехе по производству пресервов ; - часть производственного оборудования требует замены емкости для размораживания, выравнивания (следы ржавчины, сколы); - не поддерживаются процедуры основанные на принципах системы ХАССП в части ведения и хранения документации на бумажных и электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами (инструкции, технологические журналы, планы-графики периодичности проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям технических регламентов); - не представлены протоколы производственного лабораторного контроля рыбной продукции на гистамины, бенз(а)пирен, воздуха рабочей зоны.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	ч.1 ст.14.43 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	№311
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	23.05.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. Провести текущий ремонт производственных помещений по переработке рыбы (посол, копчение, подготовка сырья). Срок до 01.10.2019г. 2.Обеспечить соблюдение последовательности технологических процессов- участок упаковывания рыбной продукции в вакуумную упаковку изолировать от цеха по производству пресервов. Срок до 01.07.2019г. 3.Произвести замену пришедшего в негодность производственного оборудования (емкости для размораживания, выравнивания). Срок до 01.07.2019г. 4. Обеспечить поддержание процедур основанных на принципах системы ХАССП в части ведения и хранения документации на бумажных и электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами (обеспечить наличие нормативных инструкций, наличие и соблюдение плана-графика периодичности проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям технических регламентов, ведение технологических журналов). Срок с 23.05.2019г. и постоянно. 5. Обеспечить осуществление производственного лабораторного контроля рыбной продукции на гистамины, бенз(а)пирен, воздуха рабочей зоны на содержание вредных веществ. Срок с 23.05.2019г. и постоянно.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ФЗ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Моураов Аслан Гаврилович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Моураов Алан Гаврилович
ИНН проверяемого лица	150304719264
ОГРН проверяемого лица	304150306100130
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	21.11.2004

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	19.04.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001024704
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Северная Осетия - Алания
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1051500502646
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Козырева Циала Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт ОСН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	19.04.2019
Дата окончания проведения мероприятия	23.05.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Федеральный государственный надзор за соблюдением требований Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) Санитарно-эпидемиологическое обследование объекта надзора с целью оценки соответствия его обязательным санитарно-эпидемиологическим требованиям, складских и бытовых помещений, холодильного оборудования; 2) оценка соответствия условий хранения, реализации и утилизации пищевой продукции; 3) анализ сопроводительных документов в т.ч. подтверждающих качество и безопасность реализуемой пищевой продукции; 4) анализ документов: результатов лабораторных исследований в рамках производственного контроля, договоров на вывоз и утилизацию производственных и бытовых отходов; 5) Отбор проб сырья и готовой продукции и смывов на исследования, анализ полученных результатов.

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1) Санитарно-эпидемиологическое обследование объекта надзора с целью оценки соответствия его обязательным санитарно-эпидемиологическим требованиям, складских и бытовых помещений, холодильного оборудования; 2) оценка соответствия условий хранения, реализации и утилизации пищевой продукции; 3) анализ сопроводительных документов в т.ч. подтверждающих качество и безопасность реализуемой пищевой продукции; 4) анализ документов: результатов лабораторных исследований в рамках производственного контроля, договоров на вывоз и утилизацию производственных и бытовых отходов; 5) Отбор проб сырья и готовой продукции и смывов на исследования, анализ полученных результатов.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	21.11.2004
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	311
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	15.04.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и разработанных в соответствии с ним нормативно-правовых актов, устанавливающих санитарно-эпидемиологические требования
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Положение нормативно-правового акта

Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и разработанных в соответствии с ним нормативно-правовых актов, устанавливающих санитарно-эпидемиологические требования

Тип положения нормативно-правового акта

Правовые основания проведения проверки

Проверка Моураов Алан Гаврилович №151900991973