Федеральный государственный надзор за соблюдением требований Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
-В варочном, дробильном отделениях требуется проведение текущего ремонта (на стенах и потолках следы сырости, полы требуют ремонта ; - окна и фрамуги не закрыты сьемными металлическими сетками для предотвращения проникновения в производственные помещения птиц и насекомых ; - при осуществлении ... Еще...-В варочном, дробильном отделениях требуется проведение текущего ремонта (на стенах и потолках следы сырости, полы требуют ремонта ; - окна и фрамуги не закрыты сьемными металлическими сетками для предотвращения проникновения в производственные помещения птиц и насекомых ; - при осуществлении производственного лабораторного контроля не проводятся исследования производимой продукции на соли тяжелых металлов, не проводится лабораторный контроль используемых пищевых добавок и технологических вспомогательных средств, не осуществляется микробиологический контроль за выявлением посторонних микроорганизмов на технологическом оборудовании, коммуникациях
- не соблюдаются требования п.2 ст.10 ТР ТС 021/2011 в части поддерживания процедур, основанных на принципах ХАССП в области обеспечения полноты проведения исследований в соответствии с программой производственного контроля (исследования производимой продукции на соли тяжелых металлов, лабораторный контроль используемых пищевых добавок и технологических вспомогательных средств) наличия рабочих листов ХАССП мониторинга ККТ ;- согласно протоколам исследований физических факторов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РСО-Алания» № 1194, № 1195, № 1197 от 12.07.2019г. микроклимат, освещение, уровни шума и вибрации не соответствуют установленным нормам - не организовано и не обеспечено питание работающих ; - складское помещение для хранения ферментов находится в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии, нарушается температурный режим хранения, - не проводится микробиологический контроль сбрасываемых сточных вод (нарушение п.16.5 СанПиН 2.3.4.704-98);- сотрудники предприятия, занимающиеся дезинфекционной деятельностью не прошли профессиональную подготовку и аттестацию (
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Северная Осетия - Алания организовало проверку (статус: Завершена) . организации АО «Росспиртпром» ОСП «Беслан» (ИНН: 7730605160) , адрес: Беслан, Первомайская, 224 "а"
Выявленные нарушения (1 шт.):
-В варочном, дробильном отделениях требуется проведение текущего ремонта (на стенах и потолках следы сырости, полы требуют ремонта ; - окна и фрамуги не закрыты сьемными металлическими сетками для предотвращения проникновения в производственные помещения птиц и насекомых ; - при осуществлении производственного лабораторного контроля не проводятся исследования производимой продукции на соли тяжелых металлов, не проводится лабораторный контроль используемых пищевых добавок и технологических вспомогательных средств, не осуществляется микробиологический контроль за выявлением посторонних микроорганизмов на технологическом оборудовании, коммуникациях
- не соблюдаются требования п.2 ст.10 ТР ТС 021/2011 в части поддерживания процедур, основанных на принципах ХАССП в области обеспечения полноты проведения исследований в соответствии с программой производственного контроля (исследования производимой продукции на соли тяжелых металлов, лабораторный контроль используемых пищевых добавок и технологических вспомогательных средств) наличия рабочих листов ХАССП мониторинга ККТ ;- согласно протоколам исследований физических факторов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РСО-Алания» № 1194, № 1195, № 1197 от 12.07.2019г. микроклимат, освещение, уровни шума и вибрации не соответствуют установленным нормам - не организовано и не обеспечено питание работающих ; - складское помещение для хранения ферментов находится в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии, нарушается температурный режим хранения, - не проводится микробиологический контроль сбрасываемых сточных вод (нарушение п.16.5 СанПиН 2.3.4.704-98);- сотрудники предприятия, занимающиеся дезинфекционной деятельностью не прошли профессиональную подготовку и аттестацию (
Нарушенный правовой акт:
Федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52 ФЗ « О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения»,
"Федеральный государственный надзор за соблюдением требований Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ ""О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выданные предписания:
-В варочном, дробильном отделениях провести текущий ремонт..
- Провести засетчивание окон и фрамуг съемными металлическими сетками для предотвращения проникновения в производственные помещения птиц и насекомх..
- Обеспечить осуществление производственного лабораторного контроля производимой продукции на соли тяжелых металлов, используемых пищевых добавок и технологических вспомогательных средств, микробиологический контроль за выявлением посторонних микроорганизмов на технологическом оборудовании и коммуникациях - Обеспечить соблюдение требований п.2 ст.10 ТР ТС 021/2011 в части поддерживания процедур, основанных на принципах ХАССП в области обеспечения полноты проведения исследований в соответствии с программой производственного контроля (исследования производимой продукции на соли тяжелых металлов, лабораторный контроль используемых пищевых добавок и технологических вспомогательных средств), наличия рабочих листов ХАССП мониторинга ККТ.
Провести мероприятия по приведению уровней шума, освещения, вибрации и микроклимата на рабочих местах производственных помещений в соответствие с требованиями санитарных норм. По результатам проведенных мероприятий в рамках производственного контроля провести на рабочих местах производственных помещений лабораторные исследования микроклимата, освещения, уровней шума и вибрации. - В соответствии с требованиями п. 14.6 СанПиН 2.3.4. 704-98 «Производство спирта этилового ректификованного и ликероводочных изделий» организовать и обеспечить питание работающих предприятия. -Складское помещение для хранения ферментов привести в должное санитарное состояние, обеспечить соблюдение температурного режима хранения. - Обеспечить осуществление микробиологического контроля сбрасываемых сточных вод. - Сотрудникам предприятия, занимающимся дезинфекционной деятельностью. пройти профессиональную подготовку и аттестацию.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Беслан, Первомайская, 224
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Адрес
Беслан, Первомайская, 224 "а"
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-07-17T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Роспотребнадзора по РСО-Алания
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-06-20T11:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
5
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
18
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Козырева Циала Борисовна
Богданова Людмила Михайловна
Должность
Главный специалист -эксперт
старший специалист 1-го разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
-В варочном, дробильном отделениях требуется проведение текущего ремонта (на стенах и потолках следы сырости, полы требуют ремонта ; - окна и фрамуги не закрыты сьемными металлическими сетками для предотвращения проникновения в производственные помещения птиц и насекомых ; - при осуществлении производственного лабораторного контроля не проводятся исследования производимой продукции на соли тяжелых металлов, не проводится лабораторный контроль используемых пищевых добавок и технологических вспомогательных средств, не осуществляется микробиологический контроль за выявлением посторонних микроорганизмов на технологическом оборудовании, коммуникациях
- не соблюдаются требования п.2 ст.10 ТР ТС 021/2011 в части поддерживания процедур, основанных на принципах ХАССП в области обеспечения полноты проведения исследований в соответствии с программой производственного контроля (исследования производимой продукции на соли тяжелых металлов, лабораторный контроль используемых пищевых добавок и технологических вспомогательных средств) наличия рабочих листов ХАССП мониторинга ККТ ;- согласно протоколам исследований физических факторов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РСО-Алания» № 1194, № 1195, № 1197 от 12.07.2019г. микроклимат, освещение, уровни шума и вибрации не соответствуют установленным нормам - не организовано и не обеспечено питание работающих ; - складское помещение для хранения ферментов находится в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии, нарушается температурный режим хранения, - не проводится микробиологический контроль сбрасываемых сточных вод (нарушение п.16.5 СанПиН 2.3.4.704-98);- сотрудники предприятия, занимающиеся дезинфекционной деятельностью не прошли профессиональную подготовку и аттестацию (
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ч.1 ст 14.43, ст.6.3 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 597
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-11-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
-В варочном, дробильном отделениях провести текущий ремонт..
- Провести засетчивание окон и фрамуг съемными металлическими сетками для предотвращения проникновения в производственные помещения птиц и насекомх..
- Обеспечить осуществление производственного лабораторного контроля производимой продукции на соли тяжелых металлов, используемых пищевых добавок и технологических вспомогательных средств, микробиологический контроль за выявлением посторонних микроорганизмов на технологическом оборудовании и коммуникациях - Обеспечить соблюдение требований п.2 ст.10 ТР ТС 021/2011 в части поддерживания процедур, основанных на принципах ХАССП в области обеспечения полноты проведения исследований в соответствии с программой производственного контроля (исследования производимой продукции на соли тяжелых металлов, лабораторный контроль используемых пищевых добавок и технологических вспомогательных средств), наличия рабочих листов ХАССП мониторинга ККТ.
Провести мероприятия по приведению уровней шума, освещения, вибрации и микроклимата на рабочих местах производственных помещений в соответствие с требованиями санитарных норм. По результатам проведенных мероприятий в рамках производственного контроля провести на рабочих местах производственных помещений лабораторные исследования микроклимата, освещения, уровней шума и вибрации. - В соответствии с требованиями п. 14.6 СанПиН 2.3.4. 704-98 «Производство спирта этилового ректификованного и ликероводочных изделий» организовать и обеспечить питание работающих предприятия. -Складское помещение для хранения ферментов привести в должное санитарное состояние, обеспечить соблюдение температурного режима хранения. - Обеспечить осуществление микробиологического контроля сбрасываемых сточных вод. - Сотрудникам предприятия, занимающимся дезинфекционной деятельностью. пройти профессиональную подготовку и аттестацию.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52 ФЗ « О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения»,
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Цкаев Марат Константинович
Должность
руководитель ОСП "Беслан" АО "Росспиртпром"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен руководитель Цкаев М.К.
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
АО «Росспиртпром» ОСП «Беслан»
ИНН
7730605160
ОГРН
1097746003410
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2012-09-27
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-06-17
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001024704
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Северная Осетия - Алания
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051500502646
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Богданова Людмила Михайловна
Должность
старший специалист 1- го разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Козырева Циала Борисовна
Должность
главный специалист - эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-20
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-17
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Федеральный государственный надзор за соблюдением требований Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) Санитарно-эпидемиологическое обследование объекта надзора с целью оценки соответствия его обязательным санитарно-эпидемиологическим требованиям, состояние прилегающей территории, производственных, складских и бытовых помещений, холодильного оборудования; 2) оценка соответствия условий хранения, реализации и утилизации производственных отходов; 3) анализ сопроводительных документов в т.ч. подтверждающих качество и безопасность реализуемой пищевой продукции; 4) анализ документов: результатов лабораторных исследований в рамках производственного контроля, плановой проверки, договоров на вывоз и утилизацию производственных и бытовых отходов; 5) Отбор проб сырья и готовой продукции и смывов на исследования, анализ полученных результатов.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2012-09-27
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
597
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-06-14
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
"Федеральный государственный надзор за соблюдением требований Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ ""О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
