Проверка Летнее оздоровительное учреждение МБОУ "СОШ №1 с.Гизель"
№151902761555

🔢 ИНН:	1512010980
🆔 ОГРН:	1021500979961
📍 Адрес:	РСО-Алания,Пригородный район, с.Гизель, ул.Пролетарская.47
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	03.06.2019

🎯

Основание проведения

выполнение приказа Роспотребнадзора по РСО-Алания от 06.03.2019г. №103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019г.", изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 21.02.2019г. №ТГ-П12-1285; задачами настоящей проверки явля... Еще...

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

на пищеблоке на некоторые пищевые продукты и продовольственное сырье отсутствуют документы, гарантирующие их качество и безопасность (сливочное масло и сметана), кухонный инвентарь и ветошь промаркированы частично,отсутствует кальцинированная сода для обработки яйца.Температура в холодильном обору... Еще...на пищеблоке на некоторые пищевые продукты и продовольственное сырье отсутствуют документы, гарантирующие их качество и безопасность (сливочное масло и сметана), кухонный инвентарь и ветошь промаркированы частично,отсутствует кальцинированная сода для обработки яйца.Температура в холодильном оборудовании не соответствует условиям хранения продуктов (12гр.С и 9гр. С).Разделочный инвентарь для сырых продуктов и продуктов, прошедших обработку не разделен. Для приготовления биточков используется обжаривание во фритюре.
В ЛОУ не ведется «Журнал ежедневного осмотра детей на педикулез и кожные заболевания». В ЛОУ отсутствуют прмаркированные емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства (для поверхностей,саноборудования и уборочного инвентаря). Уборочный инвентарь для туалетов не имеет сигнальной маркировки.
Все это является нарушением п.11.10, п.13.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п.8.6 , п.8.14, п.8.29, п.5.6, п.4.10, п.8.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Ответственным лицом за данные нарушения является начальник ЛОУ МБОУ СОШ №1 с.Гизель Гусалова Эльвира Владимировна.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Северная Осетия - Алания организовало проверку (статус: Завершена) . организации Летнее оздоровительное учреждение МБОУ "СОШ №1 с.Гизель" (ИНН: 1512010980) , адрес: РСО-Алания,Пригородный район, с.Гизель, ул.Пролетарская.47

Выявленные нарушения (1 шт.):

на пищеблоке на некоторые пищевые продукты и продовольственное сырье отсутствуют документы, гарантирующие их качество и безопасность (сливочное масло и сметана), кухонный инвентарь и ветошь промаркированы частично,отсутствует кальцинированная сода для обработки яйца.Температура в холодильном оборудовании не соответствует условиям хранения продуктов (12гр.С и 9гр. С).Разделочный инвентарь для сырых продуктов и продуктов, прошедших обработку не разделен. Для приготовления биточков используется обжаривание во фритюре. В ЛОУ не ведется «Журнал ежедневного осмотра детей на педикулез и кожные заболевания». В ЛОУ отсутствуют прмаркированные емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства (для поверхностей,саноборудования и уборочного инвентаря). Уборочный инвентарь для туалетов не имеет сигнальной маркировки. Все это является нарушением п.11.10, п.13.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п.8.6 , п.8.14, п.8.29, п.5.6, п.4.10, п.8.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Ответственным лицом за данные нарушения является начальник ЛОУ МБОУ СОШ №1 с.Гизель Гусалова Эльвира Владимировна.

Нарушенный правовой акт:

п.11.10, п.13.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п.8.6 , п.8.14, п.8.29, п.5.6, п.4.10, п.8.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
-Федеральный Закон от 26.12.2008. "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" №294-ФЗ. -Федеральный Закон от 30.03.1999. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"№52-ФЗ.

Выданные предписания:

1. В соответствии с п.8.29 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». на все пищевые продукты и продовольственное сырье иметь документы, гарантирующие их качество и безопасность. Срок исполнения : до 24.06.2019г. 2. В соответствии с п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» промаркировать кухонный инвентарь и ветошь для мытья посуды. Срок исполнения : до 24.06.2019г. 3. Приобрести кальцинированную соду для обработки. Срок исполнения : до 24.06.2019г. 4. Промаркировать и разделить разделочный инвентарь для сырых продуктов и продуктов, прошедших обработку. Срок исполнения : постоянно. 5. Не использовать фритюр для приготовления блюд. Срок исполнения : постоянно. 6. Завести емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства. Срок исполнения : до 24.06.2019г.

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Северная Осетия - Алания

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	РСО-Алания,Пригородный район, с.Гизель, ул.Пролетарская.47
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-06-18T16:41:00.573
Место составления акта о проведении КНМ	РСО-Алания,Пригородный район, с.Гизель, ул.Пролетарская.47
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Дата начала	2019-06-18T16:41:00.922
Длительность КНМ (в днях)	9
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	10
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Гусалова Эльвира Владимировна
Должность	начальник ЛОУ МБОУ СОШ №1 с.Гизель
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на пищеблоке на некоторые пищевые продукты и продовольственное сырье отсутствуют документы, гарантирующие их качество и безопасность (сливочное масло и сметана), кухонный инвентарь и ветошь промаркированы частично,отсутствует кальцинированная сода для обработки яйца.Температура в холодильном оборудовании не соответствует условиям хранения продуктов (12гр.С и 9гр. С).Разделочный инвентарь для сырых продуктов и продуктов, прошедших обработку не разделен. Для приготовления биточков используется обжаривание во фритюре. В ЛОУ не ведется «Журнал ежедневного осмотра детей на педикулез и кожные заболевания». В ЛОУ отсутствуют прмаркированные емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства (для поверхностей,саноборудования и уборочного инвентаря). Уборочный инвентарь для туалетов не имеет сигнальной маркировки. Все это является нарушением п.11.10, п.13.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п.8.6 , п.8.14, п.8.29, п.5.6, п.4.10, п.8.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Ответственным лицом за данные нарушения является начальник ЛОУ МБОУ СОШ №1 с.Гизель Гусалова Эльвира Владимировна.

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

на пищеблоке на некоторые пищевые продукты и продовольственное сырье отсутствуют документы, гарантирующие их качество и безопасность (сливочное масло и сметана), кухонный инвентарь и ветошь промаркированы частично,отсутствует кальцинированная сода для обработки яйца.Температура в холодильном оборудовании не соответствует условиям хранения продуктов (12гр.С и 9гр. С).Разделочный инвентарь для сырых продуктов и продуктов, прошедших обработку не разделен. Для приготовления биточков используется обжаривание во фритюре. В ЛОУ не ведется «Журнал ежедневного осмотра детей на педикулез и кожные заболевания». В ЛОУ отсутствуют прмаркированные емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства (для поверхностей,саноборудования и уборочного инвентаря). Уборочный инвентарь для туалетов не имеет сигнальной маркировки. Все это является нарушением п.11.10, п.13.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п.8.6 , п.8.14, п.8.29, п.5.6, п.4.10, п.8.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Ответственным лицом за данные нарушения является начальник ЛОУ МБОУ СОШ №1 с.Гизель Гусалова Эльвира Владимировна.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№41 от 18.06.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-06-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-06-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. В соответствии с п.8.29 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». на все пищевые продукты и продовольственное сырье иметь документы, гарантирующие их качество и безопасность. Срок исполнения : до 24.06.2019г. 2. В соответствии с п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» промаркировать кухонный инвентарь и ветошь для мытья посуды. Срок исполнения : до 24.06.2019г. 3. Приобрести кальцинированную соду для обработки. Срок исполнения : до 24.06.2019г. 4. Промаркировать и разделить разделочный инвентарь для сырых продуктов и продуктов, прошедших обработку. Срок исполнения : постоянно. 5. Не использовать фритюр для приготовления блюд. Срок исполнения : постоянно. 6. Завести емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства. Срок исполнения : до 24.06.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.11.10, п.13.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п.8.6 , п.8.14, п.8.29, п.5.6, п.4.10, п.8.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

п.11.10, п.13.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п.8.6 , п.8.14, п.8.29, п.5.6, п.4.10, п.8.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Летнее оздоровительное учреждение МБОУ "СОШ №1 с.Гизель"
ИНН	1512010980
ОГРН	1021500979961

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2019-05-29

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001024704
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Северная Осетия - Алания
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1051500502646
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Кибизова Ирина Алановна
Должность	Заместитель начальника ТО Роспотребнадзора по РСО-Алания в Пригородном районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Караева Елена Юрьевна
Должность	санитарный врач ФФБУЗ "ЦГ и Э в РСО-А" по Пригородному району
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-06-03
Дата окончания проведения мероприятия	2019-06-21
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	выполнение приказа Роспотребнадзора по РСО-Алания от 06.03.2019г. №103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019г.", изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 21.02.2019г. №ТГ-П12-1285; задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований санитарного законодательства РФ.Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) Визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки состояния его обязательным санитарно-эпидемиологическим требованиям - наличие водоснабжения и канализования, вентиляционной системы, санитарное состояние прилегающей территории, помещений, наличие дезсредств, разрешенных к применению органами госсанэпидслужбы и др., не более 15 рабочих дней; 2) Проверка документации, регламентирующей образовательную деятельность (санитарно-эпидемиологическое заключение, программа производственного контроля и др.), не более 15 рабочих дней; 3) Проверка организации и проведения производственного контроля, не более 15 рабочих дней; 4) Проверка организации питания детей, не более 15 рабочих дней; 5) Проверка соблюдения санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов и др. не более 15 рабочих дней; 6) Проверка организации и проведения ежедневных медицинских осмотров не более 15 рабочих дней; 7) Проведение лабораторно-инструментальных исследований (испытаний) и анализ полученных результатов не более 15 рабочих дней; 8) Анализ документов: результатов лабораторных исследований (испытаний) в рамках производственного контроля, измерений, договоров на вывоз твердых бытовых отходов; проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий, личных медицинских книжек установленного образца, не более 15 рабочих дней; 11) Отбор проб для лабораторных исследований, не более 15 рабочих дней: СМБГКП-35 СМПЗ-10 ППМБ-2 ППСХ-1 ВПМБ-3 ВПСХ-5 ПЧПЗ-1 КЛР-1 ПППЗ-1

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1) Визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки состояния его обязательным санитарно-эпидемиологическим требованиям - наличие водоснабжения и канализования, вентиляционной системы, санитарное состояние прилегающей территории, помещений, наличие дезсредств, разрешенных к применению органами госсанэпидслужбы и др., не более 15 рабочих дней; 2) Проверка документации, регламентирующей образовательную деятельность (санитарно-эпидемиологическое заключение, программа производственного контроля и др.), не более 15 рабочих дней; 3) Проверка организации и проведения производственного контроля, не более 15 рабочих дней; 4) Проверка организации питания детей, не более 15 рабочих дней; 5) Проверка соблюдения санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов и др. не более 15 рабочих дней; 6) Проверка организации и проведения ежедневных медицинских осмотров не более 15 рабочих дней; 7) Проведение лабораторно-инструментальных исследований (испытаний) и анализ полученных результатов не более 15 рабочих дней; 8) Анализ документов: результатов лабораторных исследований (испытаний) в рамках производственного контроля, измерений, договоров на вывоз твердых бытовых отходов; проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий, личных медицинских книжек установленного образца, не более 15 рабочих дней; 11) Отбор проб для лабораторных исследований, не более 15 рабочих дней: СМБГКП-35 СМПЗ-10 ППМБ-2 ППСХ-1 ВПМБ-3 ВПСХ-5 ПЧПЗ-1 КЛР-1 ПППЗ-1

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	528
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-05-28

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	-Федеральный Закон от 26.12.2008. "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" №294-ФЗ. -Федеральный Закон от 30.03.1999. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"№52-ФЗ.
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки