РОСПРОВЕРКИ

Проверка МАГАЕВА НАТАЛЬЯ ЕВГЕНЬЕВНА
№152004465094

🔢 ИНН:
150205001345
🆔 ОГРН:
320151300006341
📍 Адрес:
РСО-Алания, г.Владикавказ, ул.Кирова/Ленина
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.07.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Северная Осетия - Алания 21.07.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МАГАЕВА НАТАЛЬЯ ЕВГЕНЬЕВНА (ИНН: 150205001345) , адрес: РСО-Алания, г.Владикавказ, ул.Кирова/Ленина

Причина проверки:

проверка обоснованности фактов изложенных в обращении от 16.07.2020г. № 459/Ж-2020 гр.Тедеевой Ф.М.

Цели, задачи проверки:

Поступление в орган государственного контроля (надзора), муниципального контроля заявления от гражданина, организации о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки гражданина, организации предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования).

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • - готовая продукция реализуется без маркировки (нет даты и времени приготовления салатов, мясных и рыбных блюд); - на участке приготовления салатов отсутствует УФО - облучатель; - не вывешена инструкция по обработке посуды, нет решетчатых полок для просушивания обработанной посуды; - кулинарное изделие – Салат «Оливье» (морковь, яйцо, лук, зеленый горошек, картофель, мясо, огурец, протокол № 4156 от 31.07.2020г.), кулинарное изделие – Салат «Красное море» (крабовые палочки, овощи, яйцо, протокол № 4155 от 31.07.2020г. не соответствует требованиям Приложения №2 ТР ТС 021/2011 по микробиологическим показателям; - не поддерживаются процедуры основанные на принципах системы ХАССП в части содержания технологического инвентаря, используемого в процессе изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение (отобранные смывы с рабочих поверхностей и рук работников не соответствуют требованиям, протокол № 4145-4154 от 31.07.2020г.).
Нарушенный правовой акт:
  • ФЗ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • - Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и разработанных в соответствии с ним нормативно-правовых актов, устанавливающих санитарно-эпидемиологические требования.
Выданные предписания:
  • 2019-03-13T14:00:00.892
Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Северная Осетия - Алания
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ РСО-Алания, г.Владикавказ, ул.Кирова/Ленина
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Представительство
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 17.08.2020 18:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по РСО-Алания
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 21.07.2020
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Козырева Ц.Б.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ОСН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - готовая продукция реализуется без маркировки (нет даты и времени приготовления салатов, мясных и рыбных блюд); - на участке приготовления салатов отсутствует УФО - облучатель; - не вывешена инструкция по обработке посуды, нет решетчатых полок для просушивания обработанной посуды; - кулинарное изделие – Салат «Оливье» (морковь, яйцо, лук, зеленый горошек, картофель, мясо, огурец, протокол № 4156 от 31.07.2020г.), кулинарное изделие – Салат «Красное море» (крабовые палочки, овощи, яйцо, протокол № 4155 от 31.07.2020г. не соответствует требованиям Приложения №2 ТР ТС 021/2011 по микробиологическим показателям; - не поддерживаются процедуры основанные на принципах системы ХАССП в части содержания технологического инвентаря, используемого в процессе изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение (отобранные смывы с рабочих поверхностей и рук работников не соответствуют требованиям, протокол № 4145-4154 от 31.07.2020г.).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч.1 ст.14.43. КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание № 405 должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор 17 августа 2020г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 17.08.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-13T14:00:00.892

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ФЗ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Магаева Н.Е.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате В ходе внеплановой выездной/документарной проверки 21.07.2020г. с 11час. 00мин. до 13час. 00мин., 27.07.2020г. с 12час.00мин. до 14час.00мин., 17.08.2020г. с 13час. 00мин. до 16час. 00мин. выявлены нарушения требований ФЗ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (с изменениями на 8 августа 2019г.), СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МАГАЕВА НАТАЛЬЯ ЕВГЕНЬЕВНА
ИНН проверяемого лица 150205001345
ОГРН проверяемого лица 320151300006341

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 21.07.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001024704
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Северная Осетия - Алания
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051500502646
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Козырева Циала Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 21.07.2020
Дата окончания проведения мероприятия 17.08.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Прокуратура Республики Северная Осетия-Алания
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка обоснованности фактов изложенных в обращении от 16.07.2020г. № 459/Ж-2020 гр.Тедеевой Ф.М.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) Осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия его обязательным санитарно - эпидемиологическим требованиям, (4дня); 2) оценка соответствия изготовления пищевой продукции требованиям технологической документации (5 дней); 3) анализ документов: - нормативно-технологической документации, результатов лабораторных исследований в рамках производственного контроля (4 дня); 4) Отбор и анализ проб сырья и производимых кулинарных изделий на лабораторные исследования (7 дней).
Дата начала проведения мероприятия 21.07.2020
Дата окончания проведения мероприятия 17.08.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Поступление в орган государственного контроля (надзора), муниципального контроля заявления от гражданина, организации о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки гражданина, организации предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования).
Основание проведения КНМ Поступление в орган государственного контроля (надзора), муниципального контроля заявления от гражданина, организации о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки гражданина, организации предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования).
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 405
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 17.07.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и разработанных в соответствии с ним нормативно-правовых актов, устанавливающих санитарно-эпидемиологические требования.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой