|
🔢 ИНН:
|
150205001345 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
320151300006341 |
|
📍 Адрес:
|
РСО-Алания, г.Владикавказ, ул.Кирова/Ленина |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
21.07.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Северная Осетия - Алания 21.07.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МАГАЕВА НАТАЛЬЯ ЕВГЕНЬЕВНА (ИНН: 150205001345) , адрес: РСО-Алания, г.Владикавказ, ул.Кирова/Ленина
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | РСО-Алания, г.Владикавказ, ул.Кирова/Ленина |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Представительство |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-08-17T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по РСО-Алания |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2020-07-21T11:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 6 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Козырева Ц.Б. |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт ОСН |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - готовая продукция реализуется без маркировки (нет даты и времени приготовления салатов, мясных и рыбных блюд); - на участке приготовления салатов отсутствует УФО - облучатель; - не вывешена инструкция по обработке посуды, нет решетчатых полок для просушивания обработанной посуды; - кулинарное изделие – Салат «Оливье» (морковь, яйцо, лук, зеленый горошек, картофель, мясо, огурец, протокол № 4156 от 31.07.2020г.), кулинарное изделие – Салат «Красное море» (крабовые палочки, овощи, яйцо, протокол № 4155 от 31.07.2020г. не соответствует требованиям Приложения №2 ТР ТС 021/2011 по микробиологическим показателям; - не поддерживаются процедуры основанные на принципах системы ХАССП в части содержания технологического инвентаря, используемого в процессе изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение (отобранные смывы с рабочих поверхностей и рук работников не соответствуют требованиям, протокол № 4145-4154 от 31.07.2020г.). |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ч.1 ст.14.43. КоАП РФ |
| Код | Предписание № 405 должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор 17 августа 2020г. |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-08-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-03-13T14:00:00.892 |
| Положение нормативно-правового акта | ФЗ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Магаева Н.Е. |
|---|---|
| Должность | ИП |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | В ходе внеплановой выездной/документарной проверки 21.07.2020г. с 11час. 00мин. до 13час. 00мин., 27.07.2020г. с 12час.00мин. до 14час.00мин., 17.08.2020г. с 13час. 00мин. до 16час. 00мин. выявлены нарушения требований ФЗ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (с изменениями на 8 августа 2019г.), СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МАГАЕВА НАТАЛЬЯ ЕВГЕНЬЕВНА |
| ИНН | 150205001345 |
| ОГРН | 320151300006341 |
| Форма проведения КНМ | Документарная и выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Нарочно |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-07-21 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001024704 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Северная Осетия - Алания |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051500502646 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Козырева Циала Борисовна |
|---|---|
| Должность | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-07-21 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-08-17 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры | Прокуратура Республики Северная Осетия-Алания |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | проверка обоснованности фактов изложенных в обращении от 16.07.2020г. № 459/Ж-2020 гр.Тедеевой Ф.М. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) Осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия его обязательным санитарно - эпидемиологическим требованиям, (4дня); 2) оценка соответствия изготовления пищевой продукции требованиям технологической документации (5 дней); 3) анализ документов: - нормативно-технологической документации, результатов лабораторных исследований в рамках производственного контроля (4 дня); 4) Отбор и анализ проб сырья и производимых кулинарных изделий на лабораторные исследования (7 дней). |
|---|---|
| Дата начала | 2020-07-21 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-08-17 |
| Наименование основания проведения КНМ | Поступление в орган государственного контроля (надзора), муниципального контроля заявления от гражданина, организации о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки гражданина, организации предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования). |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Поступление в орган государственного контроля (надзора), муниципального контроля заявления от гражданина, организации о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки гражданина, организации предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования). |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 405 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-07-17 |
| Положение нормативно-правового акта | - Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и разработанных в соответствии с ним нормативно-правовых актов, устанавливающих санитарно-эпидемиологические требования. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |