Причина проверки:

исполнение Приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 Приказа Управления Роспотребнадзора по РСОАлания от 21102020 94Д изданных в целях реализации Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Одно из складских помещений для хранения пищевых продуктов не оборудован прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха п2462 СП 24364820 Отсутствует отдельный уборочный инвентарь с маркировкой в складском помещении п2113 СП 24364820 Отсутствуют исследования на гельминтозы на 4 сотрудников пищеблока ст34 Федеральный закон от 30031999 N 52ФЗ
• Имеется посуда с механическими повреждениями п2262 СП 24364820 Окна частично оборудованы москитными сетками п2413 СП 24364820 В обеденном зале для соблюдения правил гигиены мытья рук отсутствует горячее водоснабжение п297 СП 24364820

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• Федеральный закон О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999 N 52ФЗ
• СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СанПиН 21368421 « Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздухупочвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарно противоэпидемических профилактических мероприятий»СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности пищевой ценности пищевых продуктов»ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0072011 «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков»ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» ТР ТС 0222011 «Пищевой продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0402016 О безопасности рыбы и рыбной продукцииТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0292012 «Требования к безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза « О безопасности молока и молочной продукции»ТР ТС 0342013 « О безопасности мяса и мясной продукции»СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СП 11108801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятийСП 312262610 «Профилактика легионеллеза»СП 3124359820 « Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19Приказ Минздрава России от 12042011 302 н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями трудаПриказ Минздрава России от 21032014 года 125н Календарь профилактических прививок по эпидемическим показателям

Выданные предписания:

• Всем сотрудникам пищеблока пройти исследования на гельминтозы Для складского помещения приобрести прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха Приобрести отдельный уборочный инвентарь с маркировкой для складского помещения
• Перебрать посуду Установить москитные сетки Установить водонагреватель