Причина проверки:

Во исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102019 год 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665___Федерального закона от 30 марта 1999 года 52ФЗ О санитарно эпидемиологическом благополучии населения и разработанных в соответствии с ним нормативноправовых актов устанавливающих санитарноэпидемиологические требования Федерального Закона от 2 января 2000 года 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктовСоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• производится поставка молока без первичной обработки и пастеризации что является нарушением приложения 6 п20 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»не представлены личные медицинские книжки сотрудников фермы что является нарушением п221 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции

Выданные предписания:

• 1Поставку молока в детские и средние общеобразовательные учреждения Кировского района осуществлять после первичной обработки и пастеризации Срок постоянно 2Представить договор на проведение первичной обработки и пастеризацию молока с организацией осуществляющей изготовление молока и молочной продукции срок 10032021г Срок до 11062021г 3 Представить личные медицинские книжки сотрудников с результатами прохождения медицинских осмотров и санитарно гигиенического обучения в ТО Управления Роспотребнадзора по РСОАлания в Правобережном районе Срок до 11062021г