Причина проверки:

Федеральный государственный надзор за соблюдением требований Федерального закона от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в производственных помещениях основное производство переработки молока лаборатория для проведения исследования молочной продукции на химические показатели на потолке местами образовалась плесень отмечается осыпание частиц побелки имеются следы сырости требуется проведение ремонта нарушение ст14 ТР ТС 0212011 в помещении для хранения тары осуществляется хранение посторонних предметов не используемых по назначению нарушение ст14 ТР ТС 0212011 не обеспеченна защита от проникновения в производственные помещения насекомых открывающиеся внешние окна фрамуги не оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых нарушение ст14 ТР ТС 0212011 в лаборатории использоваться технологическое оборудование лабораторный стол поверхность которого выполнена из абсорбирующего материала нарушение ст15 ТР ТС 0212011 не представлен журнал профилактического осмотра и проведения технического обслуживания ремонта оборудования нарушение ст10 ТР ТС 0212011 не определена периодичность проведения уборки мойки дезинфекции дератизации и дезинсекции производственных помещений чистки мойки и дезинфекции технологических оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции нарушение ст11 ТР ТС 0212011

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный Закон от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
• Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить проведение текущего ремонта в производственных помещениях основное производство переработки молока лаборатория для проведения исследования молочной продукции на химические показатели 2 Освободить помещение для хранения тары предметами не используемыми по назначению 3 Обеспечить защиту от проникновения в производственные помещения насекомых открывающиеся внешние окна фрамуги оборудовать легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых 4 Дооборудовать лабораторию столом поверхность которого выполнена из неабсорбирующего материала 5 Представить журналы профилактического осмотра и проведения технического обслуживания ремонта оборудования 6 Определить и поддерживать периодичность проведения уборки мойки дезинфекции дератизации и дезинсекции производственных помещений чистки мойки и дезинфекции технологических оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции