Причина проверки:

Проверка проводится с целью исполнения плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год Задачами настоящей проверки являются соблюдение требований Федерального закона от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не представлены по программе производственного контроля договор с аккредитованной лабораторией и протоколы лабораторных исследований и замеров во всех производственных помещениях и коридорах пищеблока внутренняя отделка стен и полов кафельное покрытие устаревшее местами отваленное или с трещинами нарушена целостность старого линолеумного покрытия

Нарушенный правовой акт:

• п18 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий
• п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• СанПиН 23364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 234359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Выданные предписания:

• Заключить договора с аккредитованной лабораторией на проведение лабораторных исследований и замеров в рамках производственного контроля Срок исп 0192021 г Провести качественный косметический ремонт в пищеблоке Срок исп 25082021 г