Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• обнаружено: с 15.02.2019 по 15.03.2019г. в АНО «Просветительский центр имени Ахмадхади Максуди» по адресу: Республика Татарстан, 420102, г. Казань, ул. Краснококшайская, д. 156 директором Гариповым И.Х. нарушаются санитарно эпидемиологические требования к организации питания, а именно: на пищеблоке не функционирует локальная вытяжная система вентиляции; ослаблен контроль за проведением генеральных уборок помещений пищеблока: не решетках вентиляционных каналов пыль; плафоны на светильниках грязные, с засохшими насекомыми (мошками); в складском помещении холодильник грязный в кровяных подтеках; на потолках помещений пищеблока пыль, паутина; столовые приборы не подвергаются прокаливанию в духовом шкафу в течение 10 мин.; допускается хранение столовых приборов в пластмассовых банках из под майонеза, что не позволяет их прокаливание в духовом шкафу; не соблюдается маркировка разделочного инвентаря согласно закрепленного за ним цеха: допускается хранение ножей с маркировкой «ОС», «МС», совместно с ножами для готовой продукции; на пищеблоке допускаются к использованию доски из прессованной фанеры; кухонная посуда (котлы, крышки) изношены, местами деформированы, с отбитой эмалью.
• с 15.02.2019 по 15.03.2019г. в АНО «Просветительский центр имени Ахмадхади Максуди» по адресу: Республика Татарстан, 420102, г. Казань, ул. Краснококшайская, д. 156 директором Гариповым И.Х. нарушаются санитарно эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения детей, а именно: уровни искусственной освещенности на 18 учебных местах (кабинеты №№ 1, 2, 3) занижены и составляют от 128Лк. до 261Лк. соответственно, при нормируемом значении 300-500Лк., что подтверждается экспертным заключением рег. № 29083 от 04.03.2019г., протоколом измерений освещенности № 2510.0491 от 21.02.2019г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ»; в туалетах на 1 этаже на осветительных приборах отсутствует защитная светорассеивающая арматура для обеспечения равномерного освещения; туалеты на 1 этаже не обеспечены педальными ведрами; в коридоре 1 этажа потолочные панели местами деформированы, частично отсутствуют; в душевой на 1 этаже на оконных откосах отмечаются следы поражения грибком; в помещении для хранении инвентаря на пищеблоке на потолке отслоилось лакокрасочное покрытие

Нарушенный правовой акт:

• ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
• ст.10, п.1 ст. 17, п. п. 1, 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п. .п 14.1, 3.6, 5.2, 5.18, 4.10, 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
• ст.10, п.1 ст. 28, п. п. 1, 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п. п. 3.10, 5.6, 11.1 СанПиН 2.4.4.3172-14 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы образовательных организаций дополнительного образования детей», п. п. 11.8, 8.2 СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», п. 3.3.1 СанПиН 2.2.1./2.1.1.1278-03 СанПиН 2.2.1./2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий».
• ч. 1 ст. 6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
• ст. 4; 9; 12 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями)

Выданные предписания:

• Обеспечитьфункционирование локальнойвытяжной системы вентиляции на пищеблоке. Провести генеральную уборку всех помещений и оборудования пищеблока. Столовые приборы после мытья подвергать прокаливанию в духовом шкафу в течение 10 мин. Обеспечить хранение столовых приборов в металлических кассетах, для дальнейшего прокаливания их в духовом шкафу. Соблюдать маркировку разделочного инвентаря согласно закрепленного за ним цеха. На пищеблоке заменить разделочные доски из прессованной фанеры, кухонную посуда (котлы, крышки) деформированную, с отбитой эмалью.
• Уровни уровни искусственной освещенности на 18 учебных местах (кабинеты №№ 1, 2, 3) довести до нормируемых значений 300-500Лк., провести повторные замеры освещенности и протоколы представить в Управление Роспотребнадзора по РТ. В туалетах на 1 этаже на осветительных приборах установить защитную светорассеивающую арматуру для обеспечения равномерного освещения. Туалеты на 1 этаже обеспечить педальными ведрами. Провести ремонт потолков в коридоре 1 этажа (заменить потолочные панели Армстронг). В душевой на 1 этаже на оконных откосах устранить следы поражения грибком. В помещении дляхранении инвентаря на пищеблоке провести ремонт потолка.