Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• ст.10,п.3 ст.39,ст.15 Федерального закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», таб.4 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности системы горячего водоснабжения с изменениями и дополнениями»
• с 10.06.2019г. по 19.06.2019г. в Обществе с ограниченной ответственностью «МАСЛОВА И КО» (юридический, фактический адрес: г. Казань,ул.Хлебозаводская,1) при проведении плановой выездной проверки в соответствии с распоряжением заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) Л.Г. Авдониной от 04.06.2019г. №1712/09 -п/в выявлены нарушения требований технических регламентов,что является нарушением пп. 8 п.3 ст.10; пп.8 п.3 ст.11 п.4 ст. 13; пп. 3,5,7 п.5 ст.14, пп. 3 п.1 ст.15, пп1 п.2 ст.14; п. 7 ст.17; пп.2 п.3 ст10; пп.1п.1 ст.14; пп.5 п.3 ст.11; пп.1 п.3 ст.10;ст.23 п.6 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.67; п 109 ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»; п.1 ч.4.2 ст.4 ТР ТС 022/2011 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 881

Нарушенный правовой акт:

• ст.6.5 КоАП РФ
• ст.14.43.ч.1 КоАП РФ
• ст.ст. 4; 9; 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; (с изменениями и дополнениями)

Выданные предписания:

• 1.обеспечить содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, хранение продовольственного пищевого сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции осуществляется в условиях, обеспечивающих предотвращения порчи и защиты этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ 2.приготовление фарша производить в производственном помещении при температуре воздуха не выше плюс 12С градусов Цельсия 3.строго соблюдать условия хранения сырья в складском помещении (установить кондиционер для поддержания влажности) 4.в наименовании мясной продукции (пельмени столичные, пельмени Русские экстра, пельмени столовые экстра и др.) в маркировке на потребительской этикетки или в непосредственной близости от наименования иметь информацию о группе («мясной», мясосодержащий») 5.Сформировать доказательственные материалы в целях подтверждения соответствия пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции на мясные полуфабрикаты 6. На плодоовощную продукцию иметь маркировочные ярлыки с информацией о продукции согласно п.1 ч.4.2 ст.4 ТР ТС 022/2011 Технического регламента таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»