Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• - в нарушение требований медицинским работником не организован надлежащая работа по организации и проведению профилактической и текущей дезинфекции, разведение растворов дезинфицирующих средств проводится с нарушениями: согласно протоколу лабораторных исследований ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ (Татарстан)» в г. Набережные Челны, Актанышском районе» №10040 от 04.03.2019 г. поступившему в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по РТ (Татарстан) в г. Набережные Челны, Актанышском районе 05.03.2019 г., вх. № 24/1810 (через ЭДО) результаты санитарно-гигиенических исследований проб не соответствуют требованиям: массовая доля алкилдиметилбензиламмония хлорида в 2% растворе «Ника-2» ниже ПДК: составляет 0.015% при норме от 0.018 до 0.022%. - во время проведения ограничительных мероприятий (карантин) по гриппу и ОРВИ дезинфекция посуды на пищеблоке, в группе №5 осуществляется при недостаточной концентрации дезинфицирующего средства (применяется 0.5% раствор «Ника Экстра М» при требуемой концентрации 4%). - в нарушение требований ст.10, ст. 28, п.3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г, журнал учета движения иммунобиологических препаратов» ведется не по форме.
• не проведен ремонт фасада здания, межпанельных швов, требуется проведение ремонта кровли, следы протечек в коридоре возле групп №5, 7. - требуется проведение косметического ремонта в туалетных, группах, в пищеблоке (дефекты покраски стен, побелки, покраски потолков, дефекты целостности подоконников). - не проведена ревизия, очистка и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем. -не соблюдаются инженерно-технические мероприятия, препятствующие проникновению грызунов: пороги и нижние части дверей имеют щели и незащищены материалом, устойчивым к повреждению грызунами, что подтверждается экспертным заключением №15612 от 20.03.2019 г. (вх №24/2334 от 20.03.2019 г). - производственные ванны для сырых овощей, мяса сырого присоединены к канализации без наличия воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки.
• - нарушаются сроки годности пищевых продуктов: в реализации продукты с истекшим сроком годности: 1) дрожжи хлебопекарные УДАЧА прессованные, производитель: 427964, Россия, УР, г. Сарапул, ул. Азина, 101 (тел. 341471)34323, поставщик ООО «Школьное питание» (дата поставки 19.02.2019 г), дата изготовления 03.02.2019 г., срок хранения 25 суток в количестве 2 пачек - 200 гр.,(продукция снята с реализации). - допускается ношение ювелирных украшений работниками пищеблока во время работы. - не в полном объеме заполняется бракеражный журнал сырой продукции

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст. 11, абзаца 1,2 ст.8, абзаца 2,3 ст.10, ч.1 ст. 28, ч.ч. 1,3 ст. 29, ч.ч. 1,3 ст. 39 Федерального Закона «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 17.8., 18.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п.8.1(приложение №3) СП 3.3.2.3332-16 г "Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов"
• ст.11, ст. 24, ст. 28, п.3 ст. 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» , п.п. 5.1., 5.4., 8.1, 13.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» ,п.3.8. СанПиН 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• ст.ст. 11, абзаца 1,2 ст.8, абзаца 2,3 ст.10, ч.1 ст. 28, ч.ч. 1,3 ст. 29, ч.ч. 1,3 ст. 39 Федерального Закона «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 14.2, 19.5, 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п.4. ст. 5., п.12. ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. №880
• ст. 4; 9; 12 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями).

Выданные предписания:

• Соблюдать инструкции по приготовлению и применению дезинфицирующего средства «Ника-2», в рамках производственного контроля провести исследование раствора на содержание действующего вещества, результаты лабораторных исследований представить в наш адрес. Журнал учета движения иммунобиологических препара-тов» вести по утвержденной форме.
• Провести ремонт фасада здания, ремонт межпанельных швов. Провести ремонт кровли, устранить следы протечек в коридоре возле групп №5, 7. Провести косметический ремонт в туалетных, группах, в пищеблоке (устранить дефекты покраски стен, побелки, покраски потолков, дефекты целостности подоконников). Провести ревизию, очистку и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем Провести ремонт овощехранилища: выполнить инженерно-технические мероприятия, препятствующие проникновению грызунов: пороги и нижние части дверей защитить материалом, устойчивым к повреждению грызунами. Производственные ванны для сырых овощей, мяса сырого присоединить к канализации с наличием воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки.
• Соблюдать сроки годности пищевых продуктов. Не допускать ношение ювелирных украшений работниками пищеблока во время работы. В полном объеме заполнять бракеражный журнал сырой продукции.