Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• ст.ст. 10, 28 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п.6.6., 11.2., 13.2., 13.3., 14.1., 14.2., 14.8., 14.11., 14.24., 14.26., 17.2., 18.1., 18.2.1., 19.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; п.13.1. СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»;
• ст.ст. 11, 24 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п.5.1, 5.4, 5.5, 6.18., 7.1., 7.8., 7.10., 17.18. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; п.3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; п.3.5.1.СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению общественных зданий»

Нарушенный правовой акт:

• ч. 1. ст.6.7. КоАП РФ
• ст.6.4. КоАП РФ
• ст. 4; 9; 12 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями)

Выданные предписания:

• Подбор мебели для детей проводить с учетом роста детей, столы и стулья промаркировать.Обеспечить проведение обработки сырых и вареных продуктов на разных столах при использовании соответствующих маркированных разделочных досок и ножей. Обеспечить хранение молочных продуктов при температуре 4+ 2 градуса. При кулинарной обработке пищевых продуктов обеспечить выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, а также соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд. Обеспечить отбор суточной пробы готовой продукции строго в соответствии с требованиями санитарных правил: порционные блюда - в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) - в количестве не менее 100 гр.; порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбасу, бутерброды и т.д. - поштучно, целиком (в объеме одной порции). Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, вести строго согласно Приложению №5 санитарных правил. Обеспечить контроль за соблюдением питьевого режима детей, на емкости с кипяченой питьевой водой указывать срок хранения воды Емкости для обработки обеденных столов, хранения чистой и использованной ветоши обеспечить соответствующей маркировкой. Обеспечить обследованием на паразитарные заболевания следующих детей: Андриянов Иван 15.06.2016 г.р., Санников Вадим 03.08.2012 г.р., Шимановский Егор 01.05.2014 г.р. Обеспечить проведение ежедневного осмотра детей на педикулез и чесотку. Обеспечить наличие в личных медицинских книжках заведующего Новичковой Т.В. и повара Шагалиевой Л.Н. сведений о профилактических прививках против кори, книжках воспитателя татарского языка Никитиной О.С. и повара Шагалиевой Л.Н. результатов лабораторных исследований на паразитарные заболевания.
• Провести необходимый ремонт в помещениях дошкольного образовательного учреждения. Принять меры по обеспечению санитарно-гигиенических и инженерно-технических мероприятий по защите объекта от грызунов, а именно: провести герметизацию мест прохождения инженерных коммуникаций в туалетной, складе для хранения пищевых продуктов; заделать трещины в стене складского помещения, отверстия в деревянном полу в групповой и над вентиляционной решеткой в прачечной. Привести источники искусственного освещения в групповой в исправное состояние, заменить перегоревшие люминесцентные лампы, осветительные приборы обеспечить защитной светорассеивающей арматурой. Уровни естественного и искусственного освещения в групповой привести в соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий. Умывальник для детей установить на высоту от пола до борта прибора 0,4 м. для детей младшего дошкольного возраста, 0,5 м. для детей среднего и старшего дошкольного возраста. Стол для обработки пищевых продуктов на пищеблоке заменить на цельнометаллический.