Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 11.02. 2019, 13 час.30 мин, при проведении плановой/выездной проверки МБОУ «Александро- Слободская ООШ» Заинского муниципального района Республики Татарстан, расположенном по адресу: РТ, Заинский район, с.Александровская Слобода, ул.Центральная, д.72 б допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения а именно: - в учебном расписании сложные предметы (математика, русский, иностранный язык) включены первым или последним уроком: 1, (понедельник, среда,) 2( понедельник, вторник, среда, четверг, пятница, суббота),3 (вторник среда, пятница) 4 (понедельник, вторник, среда, суббота) 5 (понедельник, вторник, четверг, пятница, суббота), 6 (понедельник, вторник, среда, четверг, суббота), 7 (вторник, среда, четверг, пятница), 8 (вторник, среда, четверг, пятница,),9 (понедельник, вторник, среда, четверг, пятница) и т.д.; не предусмотрено чередование естественно-математических и гуманитарных предметов: ),8 (среда, пятница), 9 ( среда, пятница
• 11.02.2019 г. 11ч. 30 мин. при проведении плановой/выездной проверки МБОУ «Александро-Слободская основная общеобразовательная» Заинского муниципального района Республики Татарстан, расположенном по адресу: РТ, Заинский район, с.Александровская Слобода,ул.Центральная,д.72 б на основании распоряжения № 224/25-п/в от 21.01.2018г. допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований при эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта. а именно: - в хозяйственной зоне не предусмотрена площадка для сбора мусора на расстоянии не менее 20 м от здания. Отсутствуют промаркированные контейнера с крышками для сбора бытовых отходов; -отсутствуют паспорта вентиляционной системы и документы, подтверждающие проверку эффективности работы вентиляционной системы в целом школы, а также механической вентиляции в пищеблоке и кабинете химии.
• - в пищеблоке допускается использование алюминиевых кастрюль для приготовления третьих блюд (компотов, киселей), - моечные ванны для мытья столовой посуды не обеспечены пробками из полимерных материалов, для дозирования моющих и обеззараживающих средств отсутствуют мерные емкости; - мытье кухонной и столовой посуды проводится с нарушением требований, а именно: температуру воды для мытья и ополаскивания кухонной и столовой посуды невозможно определить из-за отсутствия термометров, не выдерживается температурный режим воды, - приготовлен плов « Восточная сказка» без технологической карты. В журнале бракеража готовой кулинарий оценка готовой продукции по органолептическим показателям, согласно ф.2 приложения 10, не проведена. Имеются лишь записи «хорошо».

Нарушенный правовой акт:

• ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
• ст.6.4 КоАП РФ
• ст.6.6 КоАП РФ
• ст. 4,9,12 Федерального закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями);

Выданные предписания:

• Расписание уроков составить с учетом дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов, для чего необходимо чередовать различные по сложности предметы, естественно-математического профиля с гуманитарными предметами.
• В хозяйственной зоне выполнить площадку для сбора мусора (ТБО) на расстоянии не менее 20 м от здания. Установить контейнера с крышками для сбора бытовых отходов. Обеспечить проведения проверку технического состояния (эффективности) эксплуатируемых приточно-вытяжных механических вентиляционных систем. Акты проверки технического состояния вентсистем представить для ознакомления В пищеблоке заменить плиточное покрытие . На пищеблоке обеспечить в достаточном количестве стеллажей или решетчатых полок для просушивания кухонной посуды в опрокинутом виде. В санитарных узлах установить педальные ведра, держатели для туалетной бумаги; рядом с умывальными раковинами установить электрополотенце или приспособления для бумажного полотенца
• Не допускать на пищеблоке использование алюминиевых кастрюль для приготовления третьих блюд (компотов, киселей). Обеспечить моечные ванны для мытья столовой посуды пробками из полимерных материалов . Приобрести мерные емкости для дозирования моющих и обеззараживающих средств. Приобрести термометры для определения температуры воды для мытья и ополаскивания кухонной и столовой посуды. Провести представителям администрации образовательного учреждения оценку качества блюд по органолептическим показателям согласно приложению 10. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.