Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (5 шт.):

• ст.11, ст.17, ст.24, ст.28 Федерального закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.13.11, п.3.12, п.7.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.3.8, п.3.11 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• ст.12, п.5 Федерального закона N 15-ФЗ от 23.02.2013г. "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
• ст.28, ст.35 Федерального закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.15.8, п.6.6, п.6.13, п.19.2, п.13.14, п.15.13, п.14.23, п.13.13, п.19.6, п.17.14, п.17.15, п.6.15 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п.6.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• ст.28, Федерального закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.19 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• ст.28, Федерального закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»

Нарушенный правовой акт:

• ст. 6.4 КРФ об АП
• часть 1 статьи 6.25 КоАП РФ
• часть 1 статьи 6.7 КРФ об АП
• часть 1 статьи 6.7 КРФ об АП
• часть 1 статьи 6.7 Ко АП РФ
• ст. 4; 9; 12 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями)

Выданные предписания:

• На моечном участке пищеблока, установить решетчатые полки для просушивания разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря. Овощехранилище и складское помещение для хозяйственных целей очистить от подлежащих списанию мебели и оборудования, от стройматериалов и огородного инвентаря. Игровую площадку ясельной группы оборудовать необходимыми игровыми оборудованиями (песочница, теневой навес, качели и т.д.). Решить объемно-планировочные и конструкторские решения помещений, с учетом последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды.В складском помещении установить металлическую сетку в местах выхода вентиляционного отверстия. Выделить специальное помещение и установить контейнер для сбора неисправных и перегоревших люминесцентных ламп.
• При входе на территорию МБДОУ «Детский сад села Вахитово» Кукморского муниципального района РТ, где курение табака запрещено, установить знак о запрете курения.
• При отсутствии каких-либо продуктов их замену проводить с учетом равноценности по составу продуктов, в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам. Подбор и маркировку стульев в групповых комнатах, в ясельной и младшей группах провести с учетом роста детей. При расстановке кроватей обеспечить свободный проход детей между кроватями и наружными стенами. В личных медицинских книжках (Газизуллиной Г.Г., Гильмутдиновой Л.Р., Нигаматуллина Р.Р., Нуруллиной Г.И.) иметь сведения о профилактических прививках против гриппа. В моечном участке пищеблока и буфетных, в инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря указать концентрации и объемы применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в полном составе, с отметкой в журнале бракеража готовой кулинарной продукции.В приемных комнатах групповых помещений вывешивать ежедневное меню для ознакомления родителей. Приобрести новую разделочную доску для теста. Воспитательницу старшей группы Гильмутдинову Л.Р обеспечить спецодеждой. В прачечную комнату приобрести промаркированные мешки для грязного и чистого белья, отдельно для каждой группы. Спальные комнаты средней и старшей групп обеспечить постельными принадлежностями (наматрасниками по количеству детей не менее 2 комплекта на каждого). В складском помещении заменить изношенную колоду для рубки мяса.
• Провести уборку территории, игровые площадки очистить от снега.
• Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья вести в полном объеме: отмечать условия хранения и конечный срок реализации поступившей продукции.