Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1. В игровых и спальных комнатах стены оклеены обоями, что не позволяет проводить качественную влажную уборку, потолки местами в трещинах, имеющаяся краска на стенах и обои отслаиваются, линолеумное покрытие во всех помещениях изношено; 2. В групповой не оборудована буфетная, мытье столовой посуды осуществляется на пищеблоке; 3. На пищеблоке нарушена поточность технологического процесса: загрузка продуктов питания и выдача готовой продукции осуществляется через одну дверь, через которую также проносят грязную столовую посуду из групповой; 4. Акт проверки на эффективность работы вентиляционной системы детского сада не представлен; 5. Отсутствует крышка для закрытия песочницы, во избежание загрязнения песка в отсутствии детей; 6. В группах не созданы условия для просушивания верхней одежды и обуви
• - Не ведется контроль за температурным режимом и влажностью хранения продуктов питания в складском помещении -Не соблюдается температурный режим хранения продуктов: консервы «Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла» в количестве 3-х банок, при установленном изготовителем температуры хранения изготовителем от 0 до +15о С, хранится при температуре 21оС, Молоко сгущенное с сахаром цельное «Назаровское» в количестве 3-х банок, при установленном изготовителем температуры хранения изготовителем от 0 до +10о С, хранится при температуре 21оС -В использовании имеется яйцо «Халяль» производитель птицеводческий комплекс «Ак барс», в количестве 20 шт. с истекшим сроком годности 25 августа 2019года -Не отбирается и не оставляется суточная проба -Отсутствует противопедикулёзная укладка для осмотра детей на педикулез, посещающих дошкольное образовательное учреждение -Отсутствует инструкция по применению дезинфицирующих средств, согласно используемого препарата -В игровой отсутствует маркировка на детской мебели с учетом роста детей -Отсутствует уборочный инвентарь (емкость) для обработки сидений унитаза, ручек сливных бачков стен туалетной комнаты -Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов ведется не корректно: не указывается полное наименование пищевых продуктов, а именно согласно записей (молоко, творог, рыба, кефир), должно быть (творог жирный, полужирный), молоко 3,2% или 2,5%жирности, рыба минтай, горбуша и т.д., не указывается конечный срок реализации и час фактической реализации продукции

Нарушенный правовой акт:

• ст. 24, 28 Федерального Закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52 ФЗ, п.п.8.1, 3.15, 4.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• ст. 28 Федерального Закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52 ФЗ, п.п. 14.2, 14.4, 14.24, 18.1, 6.6,17.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• ст. 4; 9; 12 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями)

Выданные предписания:

• Провести ремонт потолка игровой, спальной комнаты и отделку стен, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. Отремонтировать полы. Оборудовать буфетную в групповой, не допускать мытье столовой посуды на пищеблоке Обеспечить поточность технологического процесса на пищеблоке, предусмотреть отдельные двери для загрузки продуктов питания и выдачи готовой продукции. Провести ревизию, очистку и контроль за эффективностью работы вентиляционной системы Создать условия для просушивания верхней одежды и обуви в группах. Приобрести крышку для закрытия песочницы, во избежание загрязнения песка в отсутствии детей
• Вести контроль за температурным режимом и влажностью хранения продуктов питания в складском помещении и строго соблюдать требования хранения. Не допускать к использованию продукты с истекшим сроком годности После приготовления пищи отбирать суточную пробу готовой продукции и хранить не менее 48 ч. Укомплектовать противопедикулёзную укладку для осмотра детей на педикулез, посещающих дошкольное образовательное учреждение Приобрести инструкцию по применению дезинфицирующих средств, согласно используемого препарата Обеспечить маркировку детской мебели с учетом роста детей. В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья указывать полное наименование пищевых продуктов, конечный срок реализации и час фактической реализации продукции Приобрести уборочный инвентарь (емкость) для обработки сидений унитаза, ручек сливных бачков стен туалетной комнаты