Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 15.04.2019 года обнаружено: в 11 ч. 00 мин. Заведующей Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Черемшанский детский сад № 3 « Родничок» Черемшанского Муниципального района Республики Татарстан Ахметвалиева А.И., нарушаются санитарно-эпидемиологические требования при обращении с медицинскими отходами, а именно: -Не разработана инструкция и схема обращения с медицинскими отходами: Медицинские отходы относятся к категории опасных отходов, так как содержат химические вещества, обладающие опасными свойствами, и возбудителей инфекционных болезней. Отсутствие системы сбора, сортировки, маркировки, транспортировки, хранения и утилизации медицинских отходов, а также ответственных сотрудников, осведомленных об опасности для здоровья, не позволяет свести к минимуму профессиональную зараженность работников медицинских организаций, а также не позволяет снизить загрязнение окружающей среды, негативно сказывающееся на здоровье населения;
• 15.04.2019 г. в 11час.00 мин. в Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Черемшанский детский сад № 3 «Родничок» Черемшанского муниципального района Республики Татарстан, юридический (фактический) адрес: 423100, Республика Татарстан, Черемшанский район, с. Черемшан, ул. М.Титова, д.24 юридическое лицо Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Черемшанский детский сад № 3 «Родничок» Черемшанского муниципального района Республики Татарстан нарушает санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации зданий, помещений, а именно: -объемно-планировочные решения помещений пищеблока не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции: -не предусмотрены на пищеблоке деление на заготовочную и доготовочную; -все технологические процессы по приготовлению пищи производятся на двух столах: не достаточно производственных столов отсутствует стол для сырого мяса (рыбы, птицы),стол для работы с сырыми яйцами, стол для сырых овощей, стол для варенного мяса (рыбы, птицы), стол для варенных овощей, стол для готовой продукции, стол для раздачи и т.д.; -отсутствует в горячем цехе пищеблока моечные раковины для работы с сырым мясом (рыбой, птицей), для работы с сырыми яйцами, с сырыми овощами; -моечные ванны для обработки кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования пищеблока используются одновременно и как раковины для сырого мяса и сырых овощей и т.д. -в прачечной данного учреждения не предусмотрены смежные помещения стиральной и гладильной, раздельных входов (окна приема-выдачи) для сдачи грязного и получения чистого белья не предусмотрено, -в данном учреждении не соблюдаются объемно-планировочные решения для соблюдения принципа групповой изоляции, а именно, наблюдается нарушение поточности движения воспитанников детского сада и педагогов в учреждении в кабинет логопеда через групповую (средняя группа),
• 15.04.2019 года обнаружено: в 11 ч. 00 мин. Заведующей Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Черемшанский детский сад № 3 « Родничок» Черемшанского Муниципального района Республики Татарстан Ахметвалиева А.И., нарушаются санитарно-эпидемиологические требования при обращении с медицинскими отходами, а именно: - На посуде для замачивания ветоши в группах, для мытья посуды нет ярлыка с названием раствора, экспозиции, дата приготовления, используется раствор неизвестного происхождения; - Нарушается последовательность(поточность) технологических процессов, не исключаются встречные потоки готовой продукции с продовольственным сырьем, сырыми полуфабрикатами, не предусмотрено деление пищеблока на заготовочную и доготовочную зоны, не достаточно производственных столов (для ВМ, ВО, СМ (СР, кур), для обработки сырых яиц,СО); - В пищеблоке учреждения не исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов, допускается совместное хранение разделочного инвентаря (доски, ножи и пр.) для сырых и готовых к употреблению продуктов ( на момент проверки допущено совместное хранение досок); - Отсутствует контроль при организации питания детей, а именно, не принимаются меры для предотвращения возникновения и распространения массовых инфекционных заболеваний: на момент проверки (15.04.2019 г) во второй ранней группе в шкафах для одежды и обуви детей приемной обнаружены запрещенные для употребления продукты питания, принесенные из дома( при организации празднования дня рождения у ребенка)-сок и чупа-чупс; - отсутствует акт ввода в эксплуатацию ультрафиолетовую бактерицидную установку; - В день проверки в средней группе списочный состав детей и количество полотенец не совпадала, т.е. количество полотенец было больше чем списочный состав детей ; - ослаблен ежедневный утренний фильтр детей, принимаются дети без осмотра, нет журнала, недостаточное количество шпателей и термометров;

Нарушенный правовой акт:

• ст. 4; 9; 12 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями)

Выданные предписания:

• Сделать ярлыки с названием раствора, с датой приготовления, экспозиции на посуде для замачивания ветоши в группах, для мытья посуды, ст10, ч.1 ст. 17, ч.1 ст.28, ч.1. ст. 29, п.3 ст. 39 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.13.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». В пищеблоке учреждения исключить возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов, не допускаеть совместное хранение разделочного инвентаря (доски, ножи и пр.) для сырых и готовых к употреблению продуктов. ст.10, 17, ст.29 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.5.1,п.6.5, п. 15.1, п. 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Проводить ежедневный утренний фильтр детей в соответствии санитарно-гигиеническим нормам, вести журнал ст.10, ст.28, ч.1 ст.29, п.3 ст.39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.11.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержании и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»,
• Маркировать постельное белье и полотенца для детей. ст.10, ч.1 .ст. 28, ч.3 ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. «52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Принимать детей в учреждение с виражем (р. Манту) со справкой от врача фтизиатора ст10, ч.1 ст.28, ч.1. ст. 29 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 9.1,п.9.2, п. 11.1 СП 3.1/3.2.3146-13 « Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п.5.1, п. 5.6 СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза». Вести журнал инфекционных заболеваний формы №60 в соответствии санитарно-гигиеническим нормам. ст.10, ст. 29, ч.3. ст.39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 12.1,12.2,12.3,12.4 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», Разработать и утвердить руководителем учреждения схему обращения с медицинскими отходами ст.10, 22, 39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ; п.11.24 СанПиН 2.1.3.2630 10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п.3.6, п.3.7, п.3.8 СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами»
• В прачечной данного учреждения предусмотреть смежные помещения стиральной и гладильной, раздельные входы (окна приема-выдачи) для сдачи грязного и получения чистого белья в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. ст. 11, ч.1.ст. 28, ч.1 ст. 29 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.4.35 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Во второй группе раннего возраста, в приемной, шкафы для одежды и обуви детей зафиксировать в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. ст. 11, ч.1.ст. 28, ч.1 ст. 29 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.6.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Во второй ранней группе учреждения в спальной комнате произвести замену разбитого стекла. ст. 11, ч.1.ст. 28, ч.1 ст. 29 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.4.16, п.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».