Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• обнаружено:в 10 час.00 мин 12ноября 2019 заведущимМуниципального автономного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 4 « Росинка » г. Нурлат Республики ТатарстанНиколькиным Д. В.нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения детей данного учреждения, а именно: - Фактическое меню не соответствует примерному утвержденному меню, а именно: -01.11.2019г. в примерном меню на обед салат из зеленого горошка, а фактически рыба запеченная в омлете, -01.11.2019г. в примерном меню ленивые голубцы с мясом, а фактически гуляш мясной, - На момент проверки зафиксировано наличие посуды с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированной с поврежденной эмалью в моечной пищеблока, - Не обеспечен контроль за качеством и сроками хранения продовольственного сырья, поступившего на пищеблок: в бракеражном журнале скоропортящихся продуктов, не указан конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, - В туалетных помещениях в зоне санитарных узлов групп допускается совместное хранение уборочного инвентаря для туалета, -На посуде для замачивания ветоши в группах, для мытья посуды ярлык с названием раствора заполняется с нарушением санитарно-гигиеническим требованиям, название, экспозиции, конечный срок раствора, -Не предусмотрено условие для замачивания горшков в младшей группе, 10. В журналах регистрации и контроля ультрафиолетовой бактерицидной установки заполняется с нарушениями, не проводится суммарный подсчет выработанного ресурса бактерицидных ламп с момента начала их установки для определения сроков их замены, -Ослаблена профилактика заболеваний туберкулезом среди воспитанников данного учреждения, нет информации в форме 0/26 У сведений о туберкулинодиагностике, вакцинации БЦЖм, -Примерное 10-дневное меню не соответсвует: В меню предусмотрено пятиразовое питание детей с 2 до 7 лет: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин.В меню не указано время приема пищи, Рекомендуемая масса порций блюд не соблюдается.
• обнаружено:в 10 час.00 мин 12ноября 2019 заведующим Муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 4 « Росинка » г. Нурлат Республики ТатарстанНиколькиным Д. В.нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения детей данного учреждения, а именно: - В группах для ополаскивания посуды, во второй секции проточной горячей водой с температурой не ниже 65 - не предусмотрены гибкие шланги с душевой насадкой, - В складском помещение для хранения сухих сыпучих продуктов прибор для измерения температуры и влажности воздуха в рабочем состояние,

Нарушенный правовой акт:

• ст. 4; 9; 12 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями)

Выданные предписания:

• Не использовать посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированной с поврежденной эмалью. п.13.13СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Бракеражный журнал поступающего сырья вести в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями , с указанием даты и часа фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов ст.10, ст.17, ч.1 .ст. 28, ч.3 ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. «52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.17.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», Не допускать совместное хранение уборочного инвентаря для туалета. ст.ст. 11, 24, п.1 ст.28 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 4.38, п.6.16.1, п.6.21, ,п.20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»,
• Приобрести гибкие шланги с душевой насадкой. ст10, ч.1 ст. 24, ч.1 ст.28, Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.13.1, приложение №4, п. 13.6, п. 13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». В складском помещение для хранения сухих сыпучих продуктов прибор для измерения температуры и влажности воздуха должен функционировать. что является нарушением ст.ст. 11, 24, п.1 ст.28 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п.14.4,п.20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Привести в соответствие фактического меню к примерному утвержденному меню. ст10, ч.1 ст. 17, ч.1 ст.28, ч.1. ст. 29, п.3 ст. 39 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 14.1, п. 15.1, п. 15.3, п. 15.4, п. 15.5 п.15.9, приложение № 7, 5 к СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».