Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Во всех игровых и в спальных на окнах отсутствуют засетчивание. Не соблюдается кратность мытья игрушек. Требует обновление маркировки постельного белья в младшей и старшей группе. Во всех буфетных отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды. Перечень для противопедикулезной укладки требует обновления. Используется чайная и столовая посуда с отбитыми краями, трещинами, сколами. Не обеспечена грызунонепроницаемость в туалетах, в игровых комнатах младшей комнаты, (в младшей группе на полу игровой комнаты линолеум проваливается, в туалете имеется зазор между стеной и полом, в наличии следы пребывания грызунов). В игровой комнате, в туалете младшей группы требуется ремонт полов (разрушена стяжка полов, линолеум в углу проваливается). В групповых имеются грязные плафоны. Пищевые отходы в младшей группе собираются в промаркированные ведра без крышки В буфетной младшей группы не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств. Осуществляется прием пищевых продуктов и продовольственного сырья (мука, в количестве 10 кг, по цене 30 руб/кг) в таре производителя (поставщика) при наличии поврежденной нечитаемой маркировки, подтверждающий о сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или производителя (поставщика), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший. качество и безопасность. На пищеблоке суточные пробы отбираются в не достаточном количестве и объеме. Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано приборами для измерения температуры и влажности воздуха. Недостаточно технологического оборудования отсутствует мясорубка для раздельного приготовления сырых и готовых продуктов

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, 17, 28, ч.ч. 1,3 ст.29 Федерального Закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 3.8, 3.10, 3.19, 5.1, 5.5, 6.15, 7.9, 13.13, 13.14, 13.18, 14.1, 14.4, 14.6, 14.9, 14.24, 15.1, 15.3, 17.4, 17.5, 17.9, 17.13, 17.18 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; п.п. 3.8, 3.10 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», глава 6 СП3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», Приказ МЗРФ № 342 от 26.11.1998г. приложение № 4 «Об усилении мероприятий по профилактике эпидемического сыпного тифа и борьбе с педикулезом»
• ст. 4; 9; 12 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями)

Выданные предписания:

• Обеспечить обновление маркировки постельного белья в младшей и старшей группе Обеспечить соблюдение режима мытья игрушек с кратностью 2 раза в день Обеспечить во всех игровых и в спальных засетчивание окон Обеспечить наличие в буфетных гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды Обеспечить обновление перечня для противопедикулезной укладки Не допускать использования посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами. Обеспечить соответствие углеводов, белка и калорийности обеда расчетным данным по меню раскладке. Обеспечить чистку оконных стекол и светильников по мере их загрязнения. Обеспечить сбор пищевых отходов в группах в промаркированные ведра или специальную тару с крышками, очистка которых проводится по мере заполнения их не более чем на 2/3 объема. Обеспечить наличие в буфетной младшей группы инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств, Обеспечить контроль приема пищевых продуктов и продовольственного сырья в таре производителя (поставщика) при наличии не поврежденной и читаемой маркировки, подтверждающий о сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или производителя (поставщика), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший. качество и безопасность, Обеспечить контроль отбора суточных проб на пищеблоке достаточном количестве и объеме Оборудовать складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов приборами для измерения температуры и влажности воздуха, что является нарушением. Обеспечить обеззараживание сидений на унитазах, промаркированные емкости с моющими и дезинфекционными средствами Обеспечить уборку прилежащей территории в весенний период
• Обеспечить в наличие технологического оборудования не менее 2 мясорубок для раздельного приготовления сырых и готовых продуктов, Обеспечить в наличие пылесос для ежедневной уборки ковров
• Провести мероприятия, исключающие проникновение насекомых и грызунов. Обеспечить ремонт полов в игровой комнате, в туалете младшей группы