Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Журнал бракеража сырых продуктов ведется некорректно, например, согласно записям в журнале бракеража сырых продуктов, 14.01.2019 г. поступила сметана 4 пачки по 450 гр. общим весом 1,8 кг. , со сроком хранения 5 суток, то есть до 19.01.2019 г. Данная сметана была использована 10.01.19 г, 15.01.19 г., 22.01.19 г., 24.01.19. г. Общее количество использованной сметаны составило 2,58 кг. Таким образом, при поступлении 1,8 кг. было израсходовано 2,58 кг. с истекшим сроком годности с 22.01.2019 г. Следующее поступление сметаны было 25.01.2019 г., Примерное меню в школе не согласовано с территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по РТ Не ведется контроль за параметрами температуры в морозильных отделениях холодильных установок Допускается прием пищевых продуктов и продовольственного сырья согласно приложению к накладной на внутреннее перемещение, где указан реестр деклараций о соответствии; копий самих деклараций, подтверждающих их качество и безопасность, в наличии не имеется. Обнаружены сосиски «Говяжьи Халяль» мясной продукт категории А, охлажденный, в количестве 3 кг., реализуемые без документов, подтверждающих качество и безопасность продукции (декларации),
• выявлено несоблюдение требований к знаку о запрете курения, обозначающему территории, здания и объекты, где курение запрещено, и к порядку его размещения. При входе в здание школы отсутствует знак о запрете курения,
• 2. Администрацией образовательного учреждения не полностью проведено информирование родителей обучающихся о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности 3. Питьевой режим в образовательном учреждении не организован стационарными питьевыми фонтанчиками или водой, расфасованной в емкости; для питьевого режима используется кипяченная вода; питьевой режим в классах не организован, 4. Не исправны сливные бачки в санитарных узлах для мальчиков и девочек, 5. В помещениях начальных классов, лаборантских, учебных кабинетах (химия, физика, рисование, биология), мастерской, кабинете домоводства отсутствуют умывальные раковины с подводкой холодного и горячего водоснабжения. Около установленных наливных умывальников отсутствует мыло и полотенца, 6. Потолки и стены спортивного зала имеют признаки поражений грибком, половицы скрипят, местами имеются дефекты пола, 7. Обучающиеся начального общего образования не обеспечены школьной партой с регулятором наклона поверхности рабочей плоскости; не все обучающиеся обеспечены рабочим местом (партой или столом) в соответствии с его возрастом, часть стульев имеют дефекты поверхности, 8. Классные доски (с использованием мела) в кабинетах русского языка, ОБЖ, татарского языка, музыки, химии, технологии, географии, истории, английского языка имеют светло коричневый цвет, местами на досках имеются трещины, отсутствуют лотки для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держателя для чертежных принадлежностей,

Нарушенный правовой акт:

• ст. 10, п. 5, 6, 7 ст.15, ст. 17, п. 3 ст. 39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г.; п. 5.19.4. п. 13.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п. 4.14., 5.8., 5.10., 5.15., 6.26., 6.5., 6.9., 6.17., 8.7., 8.29., 14.1., 14.2. 14.5., 14.10., приложения 3 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
• что является нарушением п.5. ст.12 Федерального Закона от 23.02.2013г. №15 ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»;
• ст. 10, п. 1, 5 ст. 15, ст. 24, п. 1 ст. 28, п. 1,3,4,5 ст. 34, ст. 35, п. 3 ст. 39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.; п.1.4., 4.25., 4.27.,4.28., 4.29., 5.1., 5.2., 5.3., 5.7., 7.2.1., 7.2.4., 7.2.10., 8.1., 8.6., 10.2, 10.5., 11.8., 5.19.4., 12.1., 13.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». п. 9.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». п. 3.1.1. СанПиН 2.2.1./2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»
• ст. 4; 9; 12 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями)

Выданные предписания:

• Допуск прием пищевых продуктов и продовольственного сырья проводить при наличии соответствующих документов (документов ветеринарно-санитарной экспертизы, документов изготовителя, поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение, сертификата соответствия, декларации о соответствии), подтверждающих их качество и безопасность Создать условия для мытья кухонной посуды, а именно установить двухгнездные ванны с подводкой горячей и холодной; Для мытья столовой посуды установить моечные ванны достаточной вместимостью; Для мытья овощей, фруктов, крупяных изделий, мяса и рыбы установить отдельные моечные ванны
• При входе в здание школы установить знак о запрете курения
• В классах заменить неисправные, перегоревшие люминесцентные лампы. В кабинетах начальных классов 1-3 класс и 4 класс провести повторные замеры уровня искусственной освещенности, протоколы измерений представить в территориальный отдел Представить договора на вывоз бытовых отходом и перегоревших люминесцентных ламп специализированными организациями Не допускать использование пищевых продуктов с истекшим сроком годности, записи в журнале бракеража пищевых продуктов вести ежедневно