Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• ст.ст. 10, 28, п.3. ст.39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ п.п.4.5., 4.25., 5.3., 5.4., 10.11 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организаций» п.п.5.10., 5.12., 6.5., 6.9., 6.19., 6.30., 8.22., 8.28.СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• ст.ст. 11, 24, п.3. ст.39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ п.п. 3.7., 4.28., 4.29. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организаций», п.2.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Нарушенный правовой акт:

• ч.1 ст.6.7. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
• ст.6.4. Федерального закона от 30.12.2001 № 195-ФЗ «Кодекс РФ об административных правонарушениях»
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1. в гардеробе оборудовать подставку с ячейками под обувь 2. В туалете оборудовать педальные ведра 3. в учебных классах нанести цветовую маркировку на все парты с учетом размеров; 4. Сделать облегченной день в четверг или пятницу для 4 и 6 классов 5. Соблюдать режим обработки посуды на пищеблоке: - механическое удаление остатков пищи; - мытье в воде с добавлением моющих средств в первой секции ванны при температуре не ниже 45 С; - мытье во второй секции ванны в воде с температурой не ниже 45 С и добавлением моющих средств в количестве в 2 раза меньше, чем в первой секции ванны; - ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С, с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой; - просушивание посуды на решетках, полках, стеллажах (на ребре). 6. Соблюдать режим обработки посуды на пищеблоке: Столовые приборы подвергают мытью в горячей воде при температуре не ниже 45 С, с применением моющих средств, с последующим ополаскиванием в проточной воде и прокаливанием в духовых (или сухожаровых) шкафах в течение 10 минут. 7. Кассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергают обработке с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу 8. Представить для согласования меню с Арским ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан); 9. меню дифференцировать по возрасту обучающихся и по массе порций; 10. Обеспечить в обед первое блюдо суп, овощную закуску салат и мысо-рыбное изделие, в меню добавить творожные блюда, фрукты; 11. выполнять нормы питания по творогу, мясу, рыбе, фруктам, свежим овощам; 12. Не допускать предварительную заправку салатов до раздачи и хранение салатов вне холодильника, провести производственный контроль готовых блюд салатов
• 1. контейнерную площадку оборудовать на хозяйственной зоне, с твердым покрытием, у контейнера не оборудована крышка 2. Провести ремонт стен в рекреации 3. Провести ремонт полов в раздевалке спортивного зала 4. Оборудовать цех первичной обработки овощей и кладовую для хранения овощей,