Причина проверки:

цель: Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343; Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 1716-83», изданный в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592». задача: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в области защиты прав потребителей и в области потребительского рынка предмет: соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Не организовано проведение контроля за температурным режимом хранения алкогольной продукции (пива) с внесением данных в журнал регистрации температурного режима в торговом зале магазина «Альбина», расположенном по адресу: РТ, г.Менделеевск, ул.Полевая, 31А, а именно отсутствует контрольно-измерительный прибор, что не позволяет проконтролировать условия хранения алкогольной продукции (пива), установленные изготовителем пищевой продукции.
• Не оборудована приточно-вытяжная механическая вентиляция в торговом зале, складских помещениях, где осуществляется хранение пищевой продукции, в т.ч. пива, санитарно-бытовых помещениях, отсутствуют фасовочные помещения, оборудованные двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук, полы в складском помещении для хранения пищевых продуктов, в т.ч. пива не имеют ровную поверхность, с выбоинами, в туалете для персонала отсутствует раковина для мытья рук персонала.
• Отсутствуют сведения о наименовании пищевого продукта, наименовании изготовителя, месте нахождения изготовителя, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения на следующей мясной продукции: колбаса «Вязанка» в остатке 0,824 кг стоимостью 400 руб. за 1кг, колбаса «Особая» торговой марки «Русские колбасы» в количестве 1510 кг стоимостью 220 руб. за 1кг. На указанные продукты не сохранены маркировочные ярлыки или коробки от производителя, в связи, с чем не представляется возможным определение изготовителя (производителя), срока годности, установленные изготовителем, и идентифицировать указанные продукты по имеющимся Расфасованные окорочка замороженные весовые допущены к реализации без этикетки с информацией о наименовании пищевой продукции, дате ее изготовления, сроке ее годности и условиях хранения.

Нарушенный правовой акт:

• Федерального закона от 22 ноября 1995 г. N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции", п. 1. ст. 7 Закона Российской Федерации от 07.02. 1992г. № 2300-I «О защите прав потребителей», п.5,6 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19 января 1998г №55
• ст. 11, п.3.ст.39, ст.24, п.1 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.4.2., п.5.4., п.5.10, п.3.9. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов »
• п.9 ст.17Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.4.1. ст.4, п.5 ст.4.12. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями)

Выданные предписания:

• Организовать проведение контроля за температурным режимом хранения алкогольной продукции (пива) с внесением данных в журнал регистрации температурного режима в магазине «Альбина», расположенном по адресу: г.Менделеевск, ул.Полевая, д.31А.
• Оборудовать приточно-вытяжную механическую вентиляцию в торговом зале, складских помещениях, где осуществляется хранение пищевой продукции, в т.ч. пива, санитарно-бытовых помещениях магазина «Альбина», расположенного по адресу: г.Менделеевск, ул.Полевая, д.31А. Предусмотреть фасовочные помещения, оборудованные двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук. Провести косметический ремонт с восстановлением покрытия пола в складском помещении для хранения пищевых продуктов, в т.ч. пива. В туалете для персонала оборудовать раковину для мытья рук персонала.
• Не допускать прием пищевых продуктов (мясопродукция) с отсутствием информации о производителе данной продукции, месте нахождения изготовителя, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, нормативном документе в соответствие с которой изготовлена продукция и может быть идентифицирована. Обеспечить сохранение маркировочных ярлыков до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов. Н Не допускать к реализации расфасованные пищевые продукты без этикетки с информацией о наименовании пищевой продукции, дате ее изготовления, сроке ее годности и условиях хранения.