РОСПРОВЕРКИ

Проверка Акционерное общество «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани»
№161902601869

🔢 ИНН:
1659183598
🆔 ОГРН:
1171690075919
📍 Адрес:
420126, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Четаева, д.1 (пищеблок Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №143 с углубленным изучением отдельных предметов» Ново-Савиновского района г. Казани)
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.03.2019
🎯
Основание проведения
проверка проводится с целью исполнения: Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии Поручением Заме... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (7 шт.)
на пищеблоке в лагере с дневным пребыванием детей в период каникул при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа №22 с углубленным изучением отдельных предметов Центр образования» Советского района г. Казани ст.10, п.1 ст.17, п.3 ст.39 Федерального ... Еще...
на пищеблоке в лагере с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ «Школа №143» по адресу: г. Казань, ул. Четаева, д.1 микробиологических нормативов безопасности пищевой продукции, установленных приложениями 1,2, табл.1, п. 1.8, п.2 ст.7 гл.2, пп.8 ч.3 ст.10 гл.3 ТР ТС 021/2011 Технический... Еще...
в Акционерном обществе «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани» на пищеблоке при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа №101 имени П.А. Полушкина» Советского района г. Казани расположенном по адресу: Республика Татарстан, 420075,... Еще...
на пищеблоке в лагере с дневным пребыванием детей в период каникул при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа №22 с углубленным изучением отдельных предметов Центр образования» Советского района г. Казани ст.10, п.1 ст.28, п.3 ст.39 Федерального... Еще...
в лагере с дневным пребыванием детей во время каникул при МБОУ «Школа №77», расположенном по адресу: г.Казань, ул. Айдарова, д.2 ст. 10, ст. 29, ст. 39 п.3 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.11.12, СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиен... Еще...
в Акционерном обществе «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани» на пищеблоке при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа №101 имени П.А. Полушкина» Советского района г. Казани расположенном по адресу: Республика Татарстан, 420075,... Еще...
на пищеблоке в лагере с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ «Школа №143» по адресу: г. Казань, ул. Четаева, д.1 ст.ст.10, 28 п.1, ст.39 п.3 ФЗ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О Санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.5.12, 5.11, 4.10, 5.14 СанПиН 2.4.52409-08 «Санитарно-эпиде... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан) организовало проверку (статус: Завершена) . организации Акционерное общество «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани» (ИНН: 1659183598) , адрес: 420126, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Четаева, д.1 (пищеблок Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №143 с углубленным изучением отдельных предметов» Ново-Савиновского района г. Казани)

Выявленные нарушения (7 шт.):
  • на пищеблоке в лагере с дневным пребыванием детей в период каникул при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа №22 с углубленным изучением отдельных предметов Центр образования» Советского района г. Казани ст.10, п.1 ст.17, п.3 ст.39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п.п. 4.12, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • на пищеблоке в лагере с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ «Школа №143» по адресу: г. Казань, ул. Четаева, д.1 микробиологических нормативов безопасности пищевой продукции, установленных приложениями 1,2, табл.1, п. 1.8, п.2 ст.7 гл.2, пп.8 ч.3 ст.10 гл.3 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880), ст.6 Федерального закона от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", п.2 ст.3 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и квалифицируется по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ.
  • в Акционерном обществе «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани» на пищеблоке при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа №101 имени П.А. Полушкина» Советского района г. Казани расположенном по адресу: Республика Татарстан, 420075, г. Казань, ул. Начальная, д.6 ст. 10, п.1 ст. 28, п.3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп. 8.7, 9.24, приложение 9 СанПиН 2.4.4.2599-«Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 10.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и квалифицируется по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ.
  • на пищеблоке в лагере с дневным пребыванием детей в период каникул при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа №22 с углубленным изучением отдельных предметов Центр образования» Советского района г. Казани ст.10, п.1 ст.28, п.3 ст.39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 8.7 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.п. 4.12, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • в лагере с дневным пребыванием детей во время каникул при МБОУ «Школа №77», расположенном по адресу: г.Казань, ул. Айдарова, д.2 ст. 10, ст. 29, ст. 39 п.3 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.11.12, СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул», п.п. 5.3, 5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • в Акционерном обществе «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани» на пищеблоке при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа №101 имени П.А. Полушкина» Советского района г. Казани расположенном по адресу: Республика Татарстан, 420075, г. Казань, пос. Киндери, ул. Азина, д.65а, ст. 10, п.1 ст. 28, п.3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп. 8.7, 9.24, 11.12, приложение 9 СанПиН 2.4.4.2599-«Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 4.14, 10.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • на пищеблоке в лагере с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ «Школа №143» по адресу: г. Казань, ул. Четаева, д.1 ст.ст.10, 28 п.1, ст.39 п.3 ФЗ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О Санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.5.12, 5.11, 4.10, 5.14 СанПиН 2.4.52409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и квалифицируется ч.1 ст.6.7 КоАП РФ.
Нарушенный правовой акт:
  • ст.6.7 ч.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
  • предусмотрена ч.2 ст.14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
  • .1 ст. 6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
  • ч.1 ст.6.7 Кодекса Российской Федерации об административных првонарушениях
  • ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
  • ч.1 ст. 6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
  • ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
  • п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.08г. N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями)
Выданные предписания:
  • не допускать использование столовой посуды (тарелки) с отбитыми краями, сколами, поврежденной эмалью в «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» своевременно вносить дату конечной реализации Кисломолочного продукта «Катык» 2,5% КМК
  • Соблюдать технологию при приготовления блюда (Гуляш из говядины). Представить протокол повторного лабораторного исследования блюда в Управление Роспотребнадзора по РТ
  • соблюдать условия просушивания столовой посуды, качественно проводить оценку качества приготовленных блюд: вести ведомость контроля за рационом питания при организации питания детей пришкольного лагеря с дневным пребывания детей
  • Не допускать использование столовой посуды (тарелки) с отбитыми краями, сколами, поврежденной эмалью Завести «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • выделить мерную емкость для дозирования моющих средств
  • соблюдать условия просушивания столовой посуды, качественно проводить оценку качества приготовленных блюд: вести ведомость контроля за рационом питания при организации питания детей пришкольного лагеря с дневным пребывания детей в складском помещении для хранения продуктов (овощи) установить прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха на пищеблоке
  • Столовые ложки прокаливать. Качественно мыть стенки бокалов. Емкость для хранения хлеба промаркировать. Своевременно проводить санитарную обработку внутри витрины, между дверками на раздаче.
Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан)
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 420075, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Халезова, д.11, ул. Каштановая, д.5 (пищеблок Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №22 с углубленным изучением отдельных предметов Центр образования» Советского района г. Казани)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Адрес Акционерное общество «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани» 420054, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Тульская, д.56
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес 420037, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Айдарова, д. 2 (пищеблок Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №77» Авиастроительного района г. Казани)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Адрес 420075, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Начальная, д.6, пос. Киндери, ул. Азина, д.65а, ул. Советская, д.14а (пищеблок Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 101 имени П.А.Полушкина Центр образования» Советского района г. Казани)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Адрес 420126, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Четаева, д.1 (пищеблок Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №143 с углубленным изучением отдельных предметов» Ново-Савиновского района г. Казани)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-04-05T15:00:00.374
Место составления акта о проведении КНМ Акционерное общество «Департамент продовольствия и социального питания г.Казани»
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-03-22T15:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 10
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 80
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи заведующий производством Сектора по организации питания в общеобразовательных учреждениях АО «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани» в МБОУ «Школа №77» Авиастроительного района г.Казани Самадова Альбина Тагировна
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Ахтямова Альфия Тимуровна
Должность главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Садыкова Раифа Гумеровна
Должность главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Идрисова Неля Асылбековна
Должность главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Мурадимоува Лилия Айдаровна
Должность специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кулешова Татьяна Сергеевна
Должность помощник санитарного врача отделения гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Макарова Светлана Георгиевна
Должность помощник санитарного врача отделения гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на пищеблоке в лагере с дневным пребыванием детей в период каникул при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа №22 с углубленным изучением отдельных предметов Центр образования» Советского района г. Казани ст.10, п.1 ст.17, п.3 ст.39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п.п. 4.12, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на пищеблоке в лагере с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ «Школа №143» по адресу: г. Казань, ул. Четаева, д.1 микробиологических нормативов безопасности пищевой продукции, установленных приложениями 1,2, табл.1, п. 1.8, п.2 ст.7 гл.2, пп.8 ч.3 ст.10 гл.3 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880), ст.6 Федерального закона от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", п.2 ст.3 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и квалифицируется по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в Акционерном обществе «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани» на пищеблоке при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа №101 имени П.А. Полушкина» Советского района г. Казани расположенном по адресу: Республика Татарстан, 420075, г. Казань, ул. Начальная, д.6 ст. 10, п.1 ст. 28, п.3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп. 8.7, 9.24, приложение 9 СанПиН 2.4.4.2599-«Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 10.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и квалифицируется по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на пищеблоке в лагере с дневным пребыванием детей в период каникул при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа №22 с углубленным изучением отдельных предметов Центр образования» Советского района г. Казани ст.10, п.1 ст.28, п.3 ст.39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 8.7 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.п. 4.12, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в лагере с дневным пребыванием детей во время каникул при МБОУ «Школа №77», расположенном по адресу: г.Казань, ул. Айдарова, д.2 ст. 10, ст. 29, ст. 39 п.3 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.11.12, СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул», п.п. 5.3, 5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в Акционерном обществе «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани» на пищеблоке при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа №101 имени П.А. Полушкина» Советского района г. Казани расположенном по адресу: Республика Татарстан, 420075, г. Казань, пос. Киндери, ул. Азина, д.65а, ст. 10, п.1 ст. 28, п.3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп. 8.7, 9.24, 11.12, приложение 9 СанПиН 2.4.4.2599-«Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 4.14, 10.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на пищеблоке в лагере с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ «Школа №143» по адресу: г. Казань, ул. Четаева, д.1 ст.ст.10, 28 п.1, ст.39 п.3 ФЗ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О Санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.5.12, 5.11, 4.10, 5.14 СанПиН 2.4.52409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и квалифицируется ч.1 ст.6.7 КоАП РФ.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст шеф повар Сафина Э.Г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 813
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-05
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не допускать использование столовой посуды (тарелки) с отбитыми краями, сколами, поврежденной эмалью в «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» своевременно вносить дату конечной реализации Кисломолочного продукта «Катык» 2,5% КМК
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.6.7 ч.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст повар АО «Департамент продовольствия и социального питания г.Казани» (на пищеблоке МБОУ «Школа №143» Коваленко А.Р.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 813
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-05
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать технологию при приготовления блюда (Гуляш из говядины). Представить протокол повторного лабораторного исследования блюда в Управление Роспотребнадзора по РТ
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта предусмотрена ч.2 ст.14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст МБОУ «Школа №101, начальники лагеря с дневным пребыванием детей в период каникул Галеева Э.Н.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 813
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-05
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ соблюдать условия просушивания столовой посуды, качественно проводить оценку качества приготовленных блюд: вести ведомость контроля за рационом питания при организации питания детей пришкольного лагеря с дневным пребывания детей
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта .1 ст. 6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст заведующий столовой пищеблока при МБОУ «Школа № 22 Центр образования» Назарова Флюра Фатыховна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 813
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-05
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать использование столовой посуды (тарелки) с отбитыми краями, сколами, поврежденной эмалью Завести «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.1 ст.6.7 Кодекса Российской Федерации об административных првонарушениях
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст зав производством АО «Департамент продовольствия» при столовой МБОУ «Школа №77» Самадова А.Т.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 813
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-05
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ выделить мерную емкость для дозирования моющих средств
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Акционерное общество «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани» при МБОУ «Школа №101», заведующей производством Замалиева Л.Р.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 813
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-05
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ соблюдать условия просушивания столовой посуды, качественно проводить оценку качества приготовленных блюд: вести ведомость контроля за рационом питания при организации питания детей пришкольного лагеря с дневным пребывания детей в складском помещении для хранения продуктов (овощи) установить прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха на пищеблоке
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.1 ст. 6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст шеф-повар АО «Департамент продовольствия и социального питания г.Казани» (на пищеблоке МБОУ «Школа №143») Спичкова Г.С.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 813
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-05
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Столовые ложки прокаливать. Качественно мыть стенки бокалов. Емкость для хранения хлеба промаркировать. Своевременно проводить санитарную обработку внутри витрины, между дверками на раздаче.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Самадова Альбина Тагировна
Должность заведующий производством Сектора по организации питания в общеобразовательных учреждениях АО «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст заведующий производством Сектора по организации питания в общеобразовательных учреждениях АО «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани» в МБОУ «Школа №77» Авиастроительного района г.Казани Самадова Альбина Тагировна

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Акционерное общество «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани»
ИНН 1659183598
ОГРН 1171690075919

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-03-22

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021215
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан)
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051622021978
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Садыкова Раифя Гумеровна
Должность главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ахтямова Альфия Тимуровна
Должность
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Мурадимова Лилия Айдаровна
Должность специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Идрисова Неля Асылбековна
Должность главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Макарова Светлана Георгиевна
Должность помощник врача отдела гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Кулешову Татьяну Сергеевну
Должность помощник врача отдела гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-03-25
Дата окончания проведения мероприятия 2019-04-05
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ проверка проводится с целью исполнения: Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии Поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации № ТГ-П12-1285 от 21.02.2019 г. Задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки (с указанием наименования мероприятия по контролю и сроков его проведения): 1) рассмотрение документов юридического лица с 25.03.2019 г. по 05.04.2019 г. 2) обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования с 25.03.2019 г. по 05.04.2019 г. 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 25.03.2019 г. по 05.04.2019 г. 4) проведение лабораторных исследований с 25.03.2019 г. по 05.04.2019 г. 5) анализ результатов лабораторных исследований с 25.03.2019 г. по 05.04.2019 г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 813/12-вп/в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-03-21

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.08г. N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями)
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки