Проверка ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ПОВОЛЖСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ, СПОРТА И ТУРИЗМА» (ФГБОУ ВО «ПОВОЛЖСКАЯ ГАФКСИТ»)
№161902739841
🔢 ИНН:
1650050120
🆔 ОГРН:
1021602012190
📍 Адрес:
г. Казань, деревня Универсиады, д.35
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.05.2019
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью выполнения:
- Приказа Федеральной службыв сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №270 от 14.05.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в области... Еще...настоящая проверка проводится с целью выполнения:
- Приказа Федеральной службыв сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №270 от 14.05.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в области оказания услуг общественного питания и размещения в период подготовки и проведения чемпионата в г. Казани в 2019 году»;
- Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №672 от18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»;
- Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки
задачами настоящей проверки являются:осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
7.Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение обязательных требованийи (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
в комбинате питания Федерального Государственного бюджетного образовательного учреждения Высшего образования «Поволжская государственная Академия физической культуры, спорта и туриз-ма» по адресу: г.Казань, Деревня Универсиады,35 в ходе проведения внеплановой выездной проверки по распоряжению № 13... Еще...в комбинате питания Федерального Государственного бюджетного образовательного учреждения Высшего образования «Поволжская государственная Академия физической культуры, спорта и туриз-ма» по адресу: г.Казань, Деревня Универсиады,35 в ходе проведения внеплановой выездной проверки по распоряжению № 1355/09-п/в от 17.05.2019г. выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения что является нарушением ст.ст. 10, 17, 32, п. 3 ст. 39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения». п.п. 7.29,6.5,5.11,5.12,13.4, 14.3,7.8,7.11,8.19.СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
в комбинате питания Федерального Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Поволжская Государственная академия физической культуры, спорта и туризма» (далее -ФГБОУ ВО «Поволжская ГАФКСиТ») по адресу: г. Казань, деревня Универсиады, д.35 при осуществлении внеплан... Еще...в комбинате питания Федерального Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Поволжская Государственная академия физической культуры, спорта и туризма» (далее -ФГБОУ ВО «Поволжская ГАФКСиТ») по адресу: г. Казань, деревня Универсиады, д.35 при осуществлении внеплановой выездной проверки выявлены нарушения требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам хранения и реализации, создавшие угрозу причинении вреда жизни или здоровью граждан что является нарушением ч.7, ч.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан) организовало проверку (статус: Завершена) . организации ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ПОВОЛЖСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ, СПОРТА И ТУРИЗМА» (ФГБОУ ВО «ПОВОЛЖСКАЯ ГАФКСИТ») (ИНН: 1650050120) , адрес: г. Казань, деревня Универсиады, д.35
Выявленные нарушения (2 шт.):
в комбинате питания Федерального Государственного бюджетного образовательного учреждения Высшего образования «Поволжская государственная Академия физической культуры, спорта и туриз-ма» по адресу: г.Казань, Деревня Универсиады,35 в ходе проведения внеплановой выездной проверки по распоряжению № 1355/09-п/в от 17.05.2019г. выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения что является нарушением ст.ст. 10, 17, 32, п. 3 ст. 39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения». п.п. 7.29,6.5,5.11,5.12,13.4, 14.3,7.8,7.11,8.19.СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
в комбинате питания Федерального Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Поволжская Государственная академия физической культуры, спорта и туризма» (далее -ФГБОУ ВО «Поволжская ГАФКСиТ») по адресу: г. Казань, деревня Универсиады, д.35 при осуществлении внеплановой выездной проверки выявлены нарушения требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам хранения и реализации, создавшие угрозу причинении вреда жизни или здоровью граждан что является нарушением ч.7, ч.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880)
Нарушенный правовой акт:
ст.6.6 КоАП РФ
ст.14.43.ч.2 КоАП РФ
п.3 части 2 ст. 10 Федерального Закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;ст.13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»,
Выданные предписания:
Обеспечить наличие маркировочных ярлыков с указанием срока годности на полуфабрикатах, готовых блюд и продовольственное сырье
Промаркировать разделочный инвентарь (ножи) в мясном цехе в соответствии с обрабатываемым продуктом
Принять меры по качественному и своевременному проведению уборок (текущей и генеральной)
Принять меры по соблюдению кратности производственного лабораторного контроля показателей микроклимата, освещенности, представить протоколы лабораторных исследований в Управление Роспотребнадзора по Республике Тата
Принять меры по недопущению для приготовления блюд продуктов с признаки порчи
Принять меры по недопущению для приготовления блюд необработанных яиц
Не допускать реализацию и хранение пищевых продуктов с истекшими сроками годности, обеспечить соблюдение сроков годности продуктов питания, установленных изготовителями
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
город Казань, деревня Универсиады, д.35
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Умеренный риск (5 класс)
Адрес
г. Казань, деревня Универсиады, д.35
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-06-18T17:00:00.335
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) г. Казань, ул. Сеченова, д.13а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-05-21T14:00:00.37
Длительность КНМ (в днях)
20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Шамсутдинова Кадрия Дамировна
Должность
главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ахметова Лилия Атлеровна
Должность
главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в комбинате питания Федерального Государственного бюджетного образовательного учреждения Высшего образования «Поволжская государственная Академия физической культуры, спорта и туриз-ма» по адресу: г.Казань, Деревня Универсиады,35 в ходе проведения внеплановой выездной проверки по распоряжению № 1355/09-п/в от 17.05.2019г. выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения что является нарушением ст.ст. 10, 17, 32, п. 3 ст. 39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения». п.п. 7.29,6.5,5.11,5.12,13.4, 14.3,7.8,7.11,8.19.СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в комбинате питания Федерального Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Поволжская Государственная академия физической культуры, спорта и туризма» (далее -ФГБОУ ВО «Поволжская ГАФКСиТ») по адресу: г. Казань, деревня Универсиады, д.35 при осуществлении внеплановой выездной проверки выявлены нарушения требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам хранения и реализации, создавшие угрозу причинении вреда жизни или здоровью граждан что является нарушением ч.7, ч.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол об АП от 24.06.2019г. в отношении Никитина Петра Владимировича, исполняющего обязанности начальника
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
постановление №
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
1355/09
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить наличие маркировочных ярлыков с указанием срока годности на полуфабрикатах, готовых блюд и продовольственное сырье
Промаркировать разделочный инвентарь (ножи) в мясном цехе в соответствии с обрабатываемым продуктом
Принять меры по качественному и своевременному проведению уборок (текущей и генеральной)
Принять меры по соблюдению кратности производственного лабораторного контроля показателей микроклимата, освещенности, представить протоколы лабораторных исследований в Управление Роспотребнадзора по Республике Тата
Принять меры по недопущению для приготовления блюд продуктов с признаки порчи
Принять меры по недопущению для приготовления блюд необработанных яиц
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст.6.6 КоАП РФ
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол об АП от 18.06.2019г. в отношении Никитина Петра Владимировича, исполняющего обязанности начальника
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
постановление № от 26.06.2019г.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
1355/09
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-18
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Не допускать реализацию и хранение пищевых продуктов с истекшими сроками годности, обеспечить соблюдение сроков годности продуктов питания, установленных изготовителями
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст.14.43.ч.2 КоАП РФ
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Никитин Петр Владимирович
Должность
Исполняющий обязанностей начальника комбината питания ФГБОУ ВО «Поволжская ГАФКСиТ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ПОВОЛЖСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ, СПОРТА И ТУРИЗМА» (ФГБОУ ВО «ПОВОЛЖСКАЯ ГАФКСИТ»)
ИНН
1650050120
ОГРН
1021602012190
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Умеренный риск (5 класс)
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001021215
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан)
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051622021978
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Шамсутдинова Кадрия Дамировна
Должность
главный специалист-эксперта отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Хусаинова Гульшат Халиловна
Должность
врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Гиззатуллина Руфия Умитовна
Должность
помощник санитарного врача отделения гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)»,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Ахметова Лилия Атлеровна
Должность
главный специалист-эксперта отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Калимуллина Лейсан Миннахматовна
Должность
помощник санитарного врача отделения гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)»,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Гаврилова Татьяна Сергеевна
Должность
врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Закировка Эльмира Анасовна
Должность
помощник санитарного врача отделения гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)»,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-05-21
Дата окончания проведения мероприятия
2019-06-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью выполнения:
- Приказа Федеральной службыв сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №270 от 14.05.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в области оказания услуг общественного питания и размещения в период подготовки и проведения чемпионата в г. Казани в 2019 году»;
- Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №672 от18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»;
- Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки
задачами настоящей проверки являются:осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
7.Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение обязательных требованийи (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
-рассмотрение документов ФГБОУ ВО «ПОВОЛЖСКАЯ ГАФКСИТ» с 20.05.2019г. по 17.06.2019г.;
-обследование используемых при осуществлении деятельности ФГБОУ ВО «ПОВОЛЖСКАЯ ГАФКСИТ» по адресу: Республика Татарстан, деревня Универсиады, д.35 территорий, зданий, сооружений, помещений, оборудования, транспортных средств и перевозимых грузов с 20.05.2019г. по 17.06.2019г.;
-отбор образцов продукции с 20.05.2019г. по 17.06.2019г.;
-проведение лабораторно-инструментальных исследований, испытаний образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 20.05.2019г. по 17.06.2019г.;
-анализ результатов лабораторных исследований.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1355/09
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-05-17
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п.3 части 2 ст. 10 Федерального Закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;ст.13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»,