Причина проверки:

Установить, что: настоящая проверка проводится с целью выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285. задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• в 11.00 мин 10 июня 2019 года в пришкольном лагере Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Кульбаево-Марасинская средняя общеобразовательная школа» Нурлатского муниципального района Республики Татарстан, расположенного по юридическому (фактическому) адресу: 423028, Республика Татарстан, Нурлатский район, с. Кульбаево Мараса, ул. Школьная, д.20 начальником лагеря Садретдиновым М.Х. нарушаются ветеринарно-санитарные правила хранения продуктов животноводства в пришкольном лагере, а именно: -допущено нарушение ветеринарно-санитарных правил хранения продуктов животноводства (мяса сырого) в количестве 10 кг по цене 271 рубль (ветеринарное свидетельство ГБУ «Тюлячинское РГВО») в холодильном оборудовании учреждения- допущено его хранение при температуре +5+6 градусов цельсия.
• в 11.00 мин 10 июня 2019 года в пришкольном лагере Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Кульбаево-Марасинская средняя общеобразовательная школа» Нурлатского муниципального района Республики Татарстан, расположенного по юридическому (фактическому) адресу: 423028, Республика Татарстан, Нурлатский район, с. Кульбаево Мараса, ул. Школьная, д.20 начальником лагеря Садретдиновым М.Х. нарушаются санитарно-эпидемиологические требования при эксплуатации помещений лагеря, а именно: -для искусственного освещения в пищеблоке учреждения на момент проверки -светильники, без плафона; -в пищеблоке учреждения и на складе не обеспечена грызунонепроницаемость помещений.
• в 11.00 мин 10 июня 2019 года в пришкольном лагере Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Кульбаево-Марасинская средняя общеобразовательная школа» Нурлатского муниципального района Республики Татарстан, расположенного по юридическому (фактическому) адресу: 423028, Республика Татарстан, Нурлатский район, с. Кульбаево Мараса, ул. Школьная, д.20 начальником лагеря Садретдиновым М.Х. нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания и отдыха детей: -были допущены к работе в лагерь сотрудники без данных о медицинском осмотре: - отсутствуют сведения по профилактическим прививкам в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и национального календаря прививок по эпидемическим показаниям : (против АДСм): - Садретдинова В.Г.(повар), дата последней вакцинации 05.06.2009 г. -Фадеева Л.К.(технический работник),дата последней вакцинации 06.10.2000 г. - отсутствуют сведения о вакцинации в медицинских книжках против эпид. паротита: Садретдинова В.Г.(повар), Капитонова И.Г.(воспитатель) -Фадеева Л.К.(технический работник) -отсутствуют сведения о вакцинации в медицинских книжках против краснухи: Садретдинова В.Г.(повар), Капитонова И.Г.(воспитатель) -Фадеева Л.К.(технический работник) -отсутствуют сведения о обследовании сотрудников пищеблока на рото- и норовирусные инфекции: Садретдинова В.Г.(повар), - отсутствуют сведения о вакцинации в медицинских книжках против кори: -Капитонова И.Г.(воспитатель); -Садретдинов М.Х.(начальник лагеря)- нет второй прививки против кори -Фадеева Л.К.(технический работник) -нет второй прививки против кори. -отсутствуют данные о обследовании на серологическое исследование возбудителей брюшного тифа и паратифов: -Капитонова И.Г.(воспитатель); -Садретдинов М.Х.(начальник лагеря).

Выданные предписания:

• Обеспечить наличие сведений по профилактическим прививкам в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и национального календаря прививок по эпидемическим показаниям : (против АДСм): - Садретдинова В.Г.(повар), -Фадеева Л.К.(технический работник), - Обеспечить наличие сведений о вакцинации в медицинских книжках против эпид. паротита: Садретдинова В.Г.(повар), Капитонова И.Г.(воспитатель) -Фадеева Л.К.(технический работник) - Обеспечить наличие сведений о вакцинации в медицинских книжках против краснухи: Садретдинова В.Г.(повар), Капитонова И.Г.(воспитатель) -Фадеева Л.К.(технический работник) - Обеспечить наличие сведений о обследовании сотрудников пищеблока на рото- и норовирусные инфекции: Садретдинова В.Г.(повар), - Обеспечить наличие сведений о вакцинации в медицинских книжках против кори: -Капитонова И.Г.(воспитатель); -Садретдинов М.Х.(начальник лагеря)- нет второй прививки против кори -Фадеева Л.К.(технический работник) -нет второй прививки против кори. - Обеспечить наличие сведений о серологическом исследовании возбудителей брюшного тифа и паратифов: -Капитонова И.Г.(воспитатель); -Садретдинов М.Х.(начальник лагеря). Вышеперечисленное является нарушением ст.10, ч.1 ст.17, ч.1 ст. 28, ч.1 ст. 29, ст.35, ч.3.ст. 39 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1.7, п.1.8, п.13.1,п.13.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п.4.12,п.4.14 СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", приказ Минздрава России №125н от 21.03.2014г. "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям"
• Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке использовать раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонную посуду. - холодильное оборудование с маркировкой: "гастрономия", "молочные продукты", "мясо, птица", "рыба", "фрукты, овощи", "яйцо" и т.п.; - производственные столы с маркировкой: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "Г" - гастрономия, "З" - зелень, "X" - хлеб и т.п.; - разделочный инвентарь (разделочные доски и ножи) с маркировкой: "СМ", "СК", "СР", "СО", "ВМ", "ВР", "ВК" - вареные куры, "ВО", "Г", "З", "X", "сельдь"; - кухонная посуда с маркировкой: "I блюдо", "II блюдо", "III блюдо", "молоко", "СО" "СМ", "СК", "ВО", "СР", "крупы", "сахар", "масло", "сметана", "фрукты", "яйцо чистое", "гарниры", "X", "З", "Г" и т.п. Не допускать совместного хранения кухонной посуды, разделочного инвентаря, пищевых продуктов для сырых и готовых продуктов. Вышеперечисленное является нарушением ст.10, ч.1, ч.2 ст. 17, ч.1 ст.28 ФЗ РФ от 30.03.1999 г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.3.1 СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций». С целью реализации профилактических мероприятий, направленных на охрану здоровья детей, отдыхающих в лагере, обеспечить проведение мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации в установленные сроки. ст.10, ч.1, ч.1 ст.28 ФЗ РФ от 30.03.1999 г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• Не допускать детей в лагерь без сведений о вакцинации и о проведении реакции Манту: - обеспечить наличие в сертификатах сведения о вакцинации против гриппа: -Гайнутдинов И.И, 22.07.2006 г.р.,Каримов И.И.,10.09.2005 г.р.,Асулханова И.Н.,30.05.2006 г.р., Минапов Р.Р..11.07.10.г.р.,Ахмерова А.Р.,09.06.04 г.р. - обеспечить наличие в сертификатах сведений о профилактических прививках: -Шараков Л.М., Вильданов Р.Д., Мифтахов И.М.,Камаева Д.К.,Шакиров Р.Р.,Шакирова А.Р.,Аитова А.Р. Вышеперечисленное является нарушением ст.10, ч.1 ст. 28, ч.1 ст. 29, ст.35, ч.3.ст. 39 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.13.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»,приказ Минздрава России №125н от 21.03.2014г. "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям", приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011 г. № 302 н « Об утверждении перечней вредных и ( или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры(обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».