Причина проверки:

с целью выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285.

Цели, задачи проверки:

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• в игровой комнате на открывающихся окнах не предусмотрено наличие сетки от залета кровососущих насекомых, для хранения сыпучих продуктов используется тара, выполненная из материалов не допущенных для контакта с пищевыми продуктами, отсутствует уборочный инвентарь для проведения влажной уборки помещений туалетов, складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха
• при обеденном зале столовой рядом с умывальниками не предусмотрены электрополотенца (не менее 2-х) и (или) одноразовые полотенца, не обеспечена подача горячего водоснабжения к умывальным раковинам для мытья рук на пищеблоке и при обеденном зале, пищеблок не оборудован производственными ваннами для мытья овощей, мяса, рыбы, птицы, мытье столовой посуды осуществляется в двухсекционных ваннах, при требуемом в трехсекционных ваннах, на пищеблоке не промаркированы производственные столы, не соблюдаются инженерно-технические мероприятия по защите помещений объекта от грызунов: имеются открытые, незащищенные сетками вентиляционные отверстия в столовой и туалете для мальчиков, туалеты не оборудованы педальными ведрами, держателями для туалетной бумаги, электро- или бумажными полотенцами.

Нарушенный правовой акт:

• ч.1 ст.24 Федерального Закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.6.2. главы 6, п.11.9, п.11.10, п.11.12. главы 11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
• ч.1 ст. 28 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.4, п.4.1, п.4.10, п.5.4, п.5.10,п.8.7, п.13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п.5.8. главы 5 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.3.2 СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы».
• СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 19 апреля 2010 г. N 25) (с изменениями и дополнениями от 22 марта 2017 г.) (разделы I-XIII) СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (с изменениями) (разделы I, II, III, IV, V, VI, VII, IX, XII, XIII, XIV)

Выданные предписания:

• В игровой комнате на открывающихся окнах предусмотреть наличие сетки от залета кровососущих насекомых. Для хранения сыпучих продуктов тара должна быть выполнена из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами. Туалеты оборудовать педальными ведрами, держателями для туалетной бумаги, электро- или бумажными полотенцами. Укомплектовать уборочный инвентарь для проведения влажной уборки туалетов. Складское помещение для хранения продуктов оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха. Обеспечить качество почвы с овощной грядки пришкольного лагеря МБОУ "СОШ с. Чубар-Абдуллово" Азнакаевского муниципального района до соответствующих по микробиологическим показателям, а именно: индекс БГКП гигиенический норматив не более 10 кл. в 1г.
• Установить электрополотенца (не менее 2-х) и (или) одноразовые полотенца рядом с умывальниками при обеденном зале столовой. Обеспечить подачу горячего водоснабжения к умывальным раковинам для мытья рук на пищеблоке и при обеденном зале. Пищеблок оборудовать производственными ваннами для мытья овощей, мяса, рыбы, птицы. Обеспечить мытье столовой посуды в трехсекционных ваннах. Для обработки сырых и готовых продуктов использовать раздельные и специально промаркированные производственные столы. Обеспечить соблюдение инженерно-технических мероприятий по защите объекта от грызунов: в столовой и туалете для мальчиков на вентиляционных каналах установить решетки.