Проверка Общество с Ограниченной ответственностью "Эдем"
№161902818796
🔢 ИНН:
1605003351
🆔 ОГРН:
1021605757800
📍 Адрес:
422920, Алексеевский район, с. Билярск, ул. Восточная, д.12,
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.06.2019
🎯
Основание проведения
- приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства... Еще...- приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Т.А. Голиковой от 21 февраля 2019 г. № ТГ-П12-1285,
- Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343,
-Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603;
- Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки" в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018;
⚠️
Выявленные нарушения (4 шт.)
27.06.2019г. в 10ч. 10 мин. в кафе «Минутка-1» ООО «Эдем», расположенного по адресу: РТ, Алексеевский район, а/д Алексеевское-Билярск 0 км, заведующая Муртазина Румия Фаиловна допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных ... Еще...27.06.2019г. в 10ч. 10 мин. в кафе «Минутка-1» ООО «Эдем», расположенного по адресу: РТ, Алексеевский район, а/д Алексеевское-Билярск 0 км, заведующая Муртазина Румия Фаиловна допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно:
- нарушаются санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения:
отсутствует маркировочный ярлык с указанием срока годности, даты выработки, условий
хранения на выпечку,
- журнал органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий
ведется не по форме: не проводится органолептическая оценка степени готовности продукта,
при организации питания детей отдыхающих в данном лагере технологом ООО «Эдем» Новиковой Натальей Николаевной не осуществляется должная организация работ и контроль за работой поваров, в результате чего нарушаются санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально ... Еще...при организации питания детей отдыхающих в данном лагере технологом ООО «Эдем» Новиковой Натальей Николаевной не осуществляется должная организация работ и контроль за работой поваров, в результате чего нарушаются санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно:
- сотрудниками столовой без санитарной одежды осуществляется перекладывание готовых мучных изделий из тары производителя в закрытые пластиковые емкости, что является нарушением п. 11.1 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»
- на рабочем столе для готовой продукции осуществляется раскладывание полуфабрикатов (котлет) на противни, что противоречит п. 9.27 СанПиН 2.4.4.3048-13
- на одном рабочем столе одновременно осуществляется раскладывание готовых блюд (колет) и сырых овощей, что может привести к загрязнению готовых блюд и являются нарушением п.9.27 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»
- не оформлены должным образом технологические карточки на блюда. В технологической карточке №30 для приготовления котлет не указана конкретная технология приготовления блюда, в том числе температурный режим и время приготовления, что ведет к нарушению п 9.20 СанПиН 2.4.4.3048-13
- при организации питания для организованных групп детей из районов Республики Татарстан в кафе « Березка» расположенной по адресу республика Татарстан, Алексеевский район, с.Билярск, ул. Восточная д.12 не обеспечен контроль за хранением суточных проб блюд в течении не менее 48 часов.
- сотрудниками столовой без санитарной одежды осуществляется перекладывание готовых мучных изделий из тары производителя в закрытые пластиковые емкости, что является нарушением п. 11.1 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей пал... Еще...- сотрудниками столовой без санитарной одежды осуществляется перекладывание готовых мучных изделий из тары производителя в закрытые пластиковые емкости, что является нарушением п. 11.1 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»
- на рабочем столе для готовой продукции осуществляется раскладывание полуфабрикатов (котлет) на противни, что противоречит п. 9.27 СанПиН 2.4.4.3048-13
- на одном рабочем столе одновременно осуществляется раскладывание готовых блюд (колет) и сырых овощей, что может привести к загрязнению готовых блюд и являются нарушением п.9.27 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»
- не оформлены должным образом технологические карточки на блюда. В технологической карточке №30 для приготовления котлет не указана конкретная технология приготовления блюда, в том числе температурный режим и время приготовления, что ведет к нарушению п 9.20 СанПиН 2.4.4.3048-13
- при организации питания для организованных групп детей из районов Республики Татарстан в кафе « Березка» расположенной по адресу республика Татарстан, Алексеевский район, с.Билярск, ул. Восточная д.12 не обеспечен контроль за хранением суточных проб блюд в течении не менее 48 часов. Суточные пробы хранились только 24 часа. Тем самым нарушены требования п.9.31 СанПиН 2.4.4.3048-13,
для контроля температурно-влажностного режима в торговом зале психрометр не установлен;
-не представлен журнал учета показаний психрометра,
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан) 21.06.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с Ограниченной ответственностью "Эдем" (ИНН: 1605003351) , адрес: 422920, Алексеевский район, с. Билярск, ул. Восточная, д.12,
Выявленные нарушения (4 шт.):
27.06.2019г. в 10ч. 10 мин. в кафе «Минутка-1» ООО «Эдем», расположенного по адресу: РТ, Алексеевский район, а/д Алексеевское-Билярск 0 км, заведующая Муртазина Румия Фаиловна допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно:
- нарушаются санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения:
отсутствует маркировочный ярлык с указанием срока годности, даты выработки, условий
хранения на выпечку,
- журнал органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий
ведется не по форме: не проводится органолептическая оценка степени готовности продукта,
при организации питания детей отдыхающих в данном лагере технологом ООО «Эдем» Новиковой Натальей Николаевной не осуществляется должная организация работ и контроль за работой поваров, в результате чего нарушаются санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно:
- сотрудниками столовой без санитарной одежды осуществляется перекладывание готовых мучных изделий из тары производителя в закрытые пластиковые емкости, что является нарушением п. 11.1 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»
- на рабочем столе для готовой продукции осуществляется раскладывание полуфабрикатов (котлет) на противни, что противоречит п. 9.27 СанПиН 2.4.4.3048-13
- на одном рабочем столе одновременно осуществляется раскладывание готовых блюд (колет) и сырых овощей, что может привести к загрязнению готовых блюд и являются нарушением п.9.27 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»
- не оформлены должным образом технологические карточки на блюда. В технологической карточке №30 для приготовления котлет не указана конкретная технология приготовления блюда, в том числе температурный режим и время приготовления, что ведет к нарушению п 9.20 СанПиН 2.4.4.3048-13
- при организации питания для организованных групп детей из районов Республики Татарстан в кафе « Березка» расположенной по адресу республика Татарстан, Алексеевский район, с.Билярск, ул. Восточная д.12 не обеспечен контроль за хранением суточных проб блюд в течении не менее 48 часов.
- сотрудниками столовой без санитарной одежды осуществляется перекладывание готовых мучных изделий из тары производителя в закрытые пластиковые емкости, что является нарушением п. 11.1 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»
- на рабочем столе для готовой продукции осуществляется раскладывание полуфабрикатов (котлет) на противни, что противоречит п. 9.27 СанПиН 2.4.4.3048-13
- на одном рабочем столе одновременно осуществляется раскладывание готовых блюд (колет) и сырых овощей, что может привести к загрязнению готовых блюд и являются нарушением п.9.27 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»
- не оформлены должным образом технологические карточки на блюда. В технологической карточке №30 для приготовления котлет не указана конкретная технология приготовления блюда, в том числе температурный режим и время приготовления, что ведет к нарушению п 9.20 СанПиН 2.4.4.3048-13
- при организации питания для организованных групп детей из районов Республики Татарстан в кафе « Березка» расположенной по адресу республика Татарстан, Алексеевский район, с.Билярск, ул. Восточная д.12 не обеспечен контроль за хранением суточных проб блюд в течении не менее 48 часов. Суточные пробы хранились только 24 часа. Тем самым нарушены требования п.9.31 СанПиН 2.4.4.3048-13,
для контроля температурно-влажностного режима в торговом зале психрометр не установлен;
-не представлен журнал учета показаний психрометра,
Нарушенный правовой акт:
ст. 11, 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.;
п. 7.29, 9.1, приложение 9, "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПиН 2.3.6.1079-01" с изменениями от 10.06.2016 г.,
ст. 10, 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.; п. 9.20, п.9.27, п.11.1 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»
нарушение п. 6 «Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации» (утв. постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55),
пункт 3 части 2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями)
Выданные предписания:
Журнал органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий в кафе «Минутка-1» вести строго согласно приложению 9 санитарных правил
Реализацию выпечки в кафе «Минутка-1» осуществлять при наличии маркировочных ярлыков с указанием срока годности, даты выработки, условий хранения.
Обеспечить контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, соблюдение товарного соседство сырых и готовых продуктов.
Для контроля температурно-влажностного режима в торговом зале кафе «Березка» установить психрометр.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
422900, Республика Татарстан, Алексеевский район,а/д Алексеевское-Билярск 0 км,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Адрес
422920, Республика Татарстан (Татарстан), Алексеевский район, с. Билярск, территория Билярского сельского поселения северо-западнее с. Билярск,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Адрес
422920, Республика Татарстан (Татарстан), Алексеевский район, п.г.т. Алексеевское, ул. Чистопольская, 6 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Адрес
422900, Республика Татарстан, Алексеевский район,а/д Казань-Оренбург 83 км,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Адрес
422920, Алексеевский район, с. Билярск, ул. Восточная, д.12,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-07-18T09:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
422900, Республика Татарстан, п.г.т.. Алексеевское, ул. Ленина, д. 63
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2019-06-21T14:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Хоснетдинов Р. Р.
Должность
Зам. начальника территориального отдела
Управления Роспотребнадзора по РТ
в Чистопольском, Спасском, Алексеевском,
Новошешминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Хайруллина Ф.С.
Должность
Начальник территориального отдела
Управления Роспотребнадзора по РТ
в Чистопольском, Спасском, Алексеевском,
Новошешминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Веретнова О.А.
Должность
Главный специалист эксперт
Управления Роспотребнадзора по РТ
в Чистопольском, Спасском, Алексеевском,
Новошешминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Шайхутдинова Ч.Г.
Должность
Главный специалист эксперт
Управления Роспотребнадзора по РТ
в Чистопольском, Спасском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
,Каримова Г.М.
Должность
Главный специалист эксперт
Управления Роспотребнадзора по РТ
в Чистопольском, Спасском, Алексеевском,
Новошешминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Шайхутдинова Т.А.-
Должность
помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ» в Чистопольском, Спасском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
27.06.2019г. в 10ч. 10 мин. в кафе «Минутка-1» ООО «Эдем», расположенного по адресу: РТ, Алексеевский район, а/д Алексеевское-Билярск 0 км, заведующая Муртазина Румия Фаиловна допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно:
- нарушаются санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения:
отсутствует маркировочный ярлык с указанием срока годности, даты выработки, условий
хранения на выпечку,
- журнал органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий
ведется не по форме: не проводится органолептическая оценка степени готовности продукта,
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
при организации питания детей отдыхающих в данном лагере технологом ООО «Эдем» Новиковой Натальей Николаевной не осуществляется должная организация работ и контроль за работой поваров, в результате чего нарушаются санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно:
- сотрудниками столовой без санитарной одежды осуществляется перекладывание готовых мучных изделий из тары производителя в закрытые пластиковые емкости, что является нарушением п. 11.1 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»
- на рабочем столе для готовой продукции осуществляется раскладывание полуфабрикатов (котлет) на противни, что противоречит п. 9.27 СанПиН 2.4.4.3048-13
- на одном рабочем столе одновременно осуществляется раскладывание готовых блюд (колет) и сырых овощей, что может привести к загрязнению готовых блюд и являются нарушением п.9.27 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»
- не оформлены должным образом технологические карточки на блюда. В технологической карточке №30 для приготовления котлет не указана конкретная технология приготовления блюда, в том числе температурный режим и время приготовления, что ведет к нарушению п 9.20 СанПиН 2.4.4.3048-13
- при организации питания для организованных групп детей из районов Республики Татарстан в кафе « Березка» расположенной по адресу республика Татарстан, Алексеевский район, с.Билярск, ул. Восточная д.12 не обеспечен контроль за хранением суточных проб блюд в течении не менее 48 часов.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- сотрудниками столовой без санитарной одежды осуществляется перекладывание готовых мучных изделий из тары производителя в закрытые пластиковые емкости, что является нарушением п. 11.1 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»
- на рабочем столе для готовой продукции осуществляется раскладывание полуфабрикатов (котлет) на противни, что противоречит п. 9.27 СанПиН 2.4.4.3048-13
- на одном рабочем столе одновременно осуществляется раскладывание готовых блюд (колет) и сырых овощей, что может привести к загрязнению готовых блюд и являются нарушением п.9.27 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»
- не оформлены должным образом технологические карточки на блюда. В технологической карточке №30 для приготовления котлет не указана конкретная технология приготовления блюда, в том числе температурный режим и время приготовления, что ведет к нарушению п 9.20 СанПиН 2.4.4.3048-13
- при организации питания для организованных групп детей из районов Республики Татарстан в кафе « Березка» расположенной по адресу республика Татарстан, Алексеевский район, с.Билярск, ул. Восточная д.12 не обеспечен контроль за хранением суточных проб блюд в течении не менее 48 часов. Суточные пробы хранились только 24 часа. Тем самым нарушены требования п.9.31 СанПиН 2.4.4.3048-13,
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
для контроля температурно-влажностного режима в торговом зале психрометр не установлен;
-не представлен журнал учета показаний психрометра,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
штраф на должностное лицо 5000 постановление №83/33а от 29.07.19
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
предписание №1885
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-10-03
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Журнал органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий в кафе «Минутка-1» вести строго согласно приложению 9 санитарных правил
Реализацию выпечки в кафе «Минутка-1» осуществлять при наличии маркировочных ярлыков с указанием срока годности, даты выработки, условий хранения.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 11, 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.;
п. 7.29, 9.1, приложение 9, "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПиН 2.3.6.1079-01" с изменениями от 10.06.2016 г.,
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
штраф на должностное лицо 5000 руб постановление №85/33а от 29.07.2019
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
предписание №1885
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, соблюдение товарного соседство сырых и готовых продуктов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 10, 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.; п. 9.20, п.9.27, п.11.1 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
штраф на должностное лицо 5000 по ст.6.6 КоАП РФ постановление №85/33а от 29.07.19
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
1885
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, соблюдение товарного соседство сырых и готовых продуктов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 10, 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.; п. 9.20, п.9.27, п.11.1 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол на должностное лицо по ч.3 ст.14.16 КоАП РФ,
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
постановлением №81/33а от 29.07.2019г. вынесено Предупреждение
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
предписание №1885
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-10-03
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Для контроля температурно-влажностного режима в торговом зале кафе «Березка» установить психрометр.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
нарушение п. 6 «Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации» (утв. постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55),
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Мухаметшина Х.Х.
Должность
зам.директор ООО "Эдем"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом ознакомлен представитель по доверенности Мухаметшига Х,Х.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Общество с Ограниченной ответственностью "Эдем"
ИНН
1605003351
ОГРН
1021605757800
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-06-20
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001021215
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан)
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051622021978
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Веретнова О.А;
Должность
Главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Чистопольском, Спасском, Алексеевском, Новошешминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Шайхутдинова Ч.Г
Должность
Главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Чистопольском, Спасском, Алексеевском, Новошешминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Шайхутдинова Т.А.
Должность
пом.санитарного врача филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по РТ" в Чистопольском, Спасском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Каримова Г.М.;
Должность
Главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Чистопольском, Спасском, Алексеевском, Новошешминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Хайруллина Ф.С.;
Должность
начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Чистопольском, Спасском, Алексеевском, Новошешминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Хоснетдинов Р. Р.;
Должность
зам. начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Чистопольском, Спасском, Алексеевском, Новошешминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-21
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
- приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Т.А. Голиковой от 21 февраля 2019 г. № ТГ-П12-1285,
- Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343,
-Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603;
- Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки" в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018;
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) рассмотрение документов юридического лица с 21.06.2019 г. по 18.07.2019г.;
2) обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, сооружений, помещений, оборудования, транспортных средств и перевозимых грузов с 21.06.2019 г. по 18.07.2019г.;
3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 21.06.2019 г. по 18.07.2019г;
4) проведение лабораторно-инструментальных исследований, испытаний образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 21.06.2019 г. по 18.07.2019г;
5) анализ результатов лабораторных исследований с 21.06.2019 г. по 18.07.2019г.
Дата начала
2019-06-21
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-18
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1885
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-06-19
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункт 3 части 2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями)