Причина проверки:

Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285. Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018г. № 1022 "О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки", изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 г.; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 № 1103 "О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 1716-83", изданного в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 г. № 1716-83 "О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592".

Выявленные нарушения (2 шт.):

• ст.11ч.1ст.24, ч. 3 ст. 39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.6.22 п. 7.1п.7.2 п.7.11 ,п.5.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов, продовольственного сырья». п.3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведения дератизационных мероприятий».
• п.1 ст.17ч.1 ст. 28, ч.1 ст. 29, ст.35, ч.3.ст. 39 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.6.2 п.7.5СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов, продовольственного сырья»; п. 2 ст. 3 ФЗ от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Нарушенный правовой акт:

• ст.6.4 КоАП РФ
• ст.6.6 КоАП РФ
• пункт 3 части 2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями).

Выданные предписания:

• Обеспечить защиту от проникновения в помещение грызунов и насекомых: устранить неровности, горизонтальную трещину вдоль стены на внутренней поверхности стены складского помещения, заделать отверстия на потолке место установки светильников.Оборудовать условия для обработки оборотной транспортной тары ,в специально выделенном помещении.Составить договор на мойку и дезинфекционную обработку автотранспорта для перевозки продовольственного сырья и пищевых продуктов.Произвести замену неисправного психрометра в складском помещении для хранения сыпучих продуктов.
• Не допускать использование кухонной посуды, предназначенной для непищевых продуктов в складском помещении для хранения сыпучих продуктов.Произвести маркировку транспортной тары.Усилить контроль за условиями хранения особо скоропортящихся продуктов (молоко), обеспечивающие сохранение качества и безопасности пищевого продукта питания при его хранении (соблюдать условия хранения продукции установленные производителем).