РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «БАХЕТЛЕ-Ф»
№161902848807

🔢 ИНН:
1660073416
🆔 ОГРН:
1041630219498
📍 Адрес:
РТ, г.Казань, Кировский район, ул. Залесная, д.2 (ДОЛ «имени Ю.Гагарина»); РТ, Пестречинский район, с.Пестрицы (ДОЛ «Бригантина»); РТ, Лаишевский район, с.Орел (ДОЛ «Пионерия Татарстана»); РТ, Лаишевский район, п.Нармонка (ДОЛ «Нармонка»); РТ, Зеленодольский район, Краснооктябрьское лесничество, участок 81 (ДОЛ «Березка»); г.Казань, п.Кадышево (ДОЦ «Спутник»); г.Казань, Кировский район, п.Залесный (ОЛ «Заречье»); 422520, Республика Татарстан, Зеленодольский район, Краснооктябрьское лесничество, квартал №81 (ЦКиО»Родничок» АО «Татхимфармпрепараты»)
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.07.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан) организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «БАХЕТЛЕ-Ф» (ИНН: 1660073416) , адрес: РТ, г.Казань, Кировский район, ул. Залесная, д.2 (ДОЛ «имени Ю.Гагарина»); РТ, Пестречинский район, с.Пестрицы (ДОЛ «Бригантина»); РТ, Лаишевский район, с.Орел (ДОЛ «Пионерия Татарстана»); РТ, Лаишевский район, п.Нармонка (ДОЛ «Нармонка»); РТ, Зеленодольский район, Краснооктябрьское лесничество, участок 81 (ДОЛ «Березка»); г.Казань, п.Кадышево (ДОЦ «Спутник»); г.Казань, Кировский район, п.Залесный (ОЛ «Заречье»); 422520, Республика Татарстан, Зеленодольский район, Краснооктябрьское лесничество, квартал №81 (ЦКиО»Родничок» АО «Татхимфармпрепараты»)

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения: Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии Поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации № ТГ-П12-1285 от 21.02.2019 г., Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 14.05.2019г. №270 «О проведении внеплановых выездных проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в области оказания услуг общественного питания и размещения в период подготовки и проведения чемпионата в г. Казани в 2019 году». задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (8 шт.):
  • ст. 10, ч.1 ст. 17, п. 3 ст. 39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 8.4, п. 10.4, п. 10.6, п. 9.14 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». п. 6.13, п. 8.20, п. 5.13, п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
  • что является нарушением ст.10, ч.1 ст17, ч. 3 ст.39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 10.7, п. 8.4, п. 8.14, п. 8.15, п. 9.25, п. 8.13 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. 4.3, п. 5.14, п. 14.6, п. 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
  • ст. 10, п.1 ст. 17, п. 3 ст. 39 Федерального Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.п. 8.15, 8.9, 8.13, 8.1, 10.1, 10.5 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организация режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.п 4.12, 4.1, 6.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 6.10, 6.15 СП «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (с изменениями)
  • ст. 10, п.1 ст. 17, п. 3 ст. 39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.п. 5.10, 5.13, , 14.5, 5.20, 5.8, 5.2, 8.17, 8.18 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 8.17, 9.2 приложение № 2, 8.23, 8.13, 9.20.1СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. п. 6.14, 6.16 СП «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (с изменениями).
  • ст. 10, ст. 17, п.п. 1, 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 8.1, 8.23, 8.24, 9.27, 9.20.1, 9.20.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.п. 13.2, 4.11, 5.10, 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • что является нарушением ст. 10, ч.1 ст. 17, п. 3. ст. 39 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 10.4, п. 9.25, п. 8.14, п. 5.6, п. 8.4, п. 8.6, п. 8.20, п. 8.15 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организация режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. 6.13, п. 14.6, п. 4.10, п. 5.13, п. 5.14, п. 4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • ст. 10, ст. 17, п.п. 1, 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 8.1, 8.23, 9.7 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.п. 13.2, 4.11, 5.10, 5.13, 8.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.8.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • что является нарушением ст. 10, ч.1 ст. 17, п. 3 ст. 39 Федерального Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 9.25, п. 8.4, п. 9.3, п. 10.6, п. 9.14 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству , содержанию и организация режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. 14.6, п. 4.3, п. 8.29, п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Нарушенный правовой акт:
  • что является нарушением ст.6.6 КоАП РФ
  • и квалифицируется ст.6.6 КоАП РФ.
  • и квалифицируется по ст.6.6 КоАП РФ
  • ст.6.6 КоАП РФ
  • и квалифицируется по ст. 6.6 КоАП РФ
  • ст. 6.6. КОАП РФ
  • Правовые основания проведения проверки: п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями)
Выданные предписания:
  • Мясной цех оснастить холодильным оборудованием для хранения сырых мясных заготовок Не допускать повторение одних и тех же блюд в последующие дни Столовые приборы (ложки) хранить в ящиках-кассетах ручками вверх В технологической карте «блины со сгущенным молоком» обеспечить наличие информации о технология приготовления блюда;
  • В состав полдника включать напиток с булочными или кондитерскими изделиями без крема, фрукты В гарманже обеспечить исправную работу холодильного шкафа с маркировкой «гастрономия» Овощной цех, хлебный цех обеспечить магнитодержателями для разделочных ножей, разделочные доски в овощном цехе хранить на специальных полках или кассетах Соблюдать режим мытья металлического инвентаря Выдачу готовой пищи осуществлять только после проведения контроля бракеражной комиссии, с последующей регистрацией результатов контроля в журнале бракеража готовой кулинарной продукции Соблюдать режим мытья разделочного инвентаря (половники), кухонной посуды (кастрюли)
  • Не допускать использование столовой посуды (тарелки) с отбитыми краями, сколами. Заменить душевую насадку гибкого шланга для ополаскивания посуды (кухонной). Моющее средство для посуды «Ника-супер плюс» хранить в таре изготовителя с наличием маркировки. Довести химический состав обеда по содержанию углеводов и калорийности до нормы.
  • Для хранения чистой столовой посуды выделить специальное место с решетчатыми полками и стеллажами, не допускать хранение на подносах. В «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» вносить конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. Обеспечить сбор пищевых отходов в ведра с маркировкой и крышкой. При мытье кухонной посуды соблюдать порядок: первый этап механическое удаление остатков пищи. Не допускать хранение пищевых продуктов на полу. Не допускать предварительную заготовку очищенного картофеля и замачивание в холодной воде более 2 часов.
  • Пищевые отходы собирать в емкости с крышками. Не допускать хранение и использование остатков пищи от предыдущего приема. Умывальные раковины для мытья рук в производственных цехах обеспечить индивидуальными или одноразовыми полотенцами. Не допускать предварительное замачивание овощей. Очищенные картофель, корнеплоды и другие овощи хранить в холодной воде не более 2 часов. В помещениях столовой провести генеральную уборку. Для порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах. Не допускать просушивание и хранение чашек, стаканов на подносах, тарелок на столах.
  • Не допускать повторение одних и тех же блюд в последующие дни В состав бракеражной комиссии включить не менее 3-х человек Выдачу готовой пищи осуществлять только после проведения контроля бракеражной комиссии, с последующей регистрацией результатов контроля в журнале бракеража готовой кулинарной продукции В овощном цехе обеспечить наличие магнитодержателей для разделочных ножей В овощном цехе обеспечить исправное состояние системы водоотведения от картофелечистки, провести ремонт трубы Кухонную посуду (таз) для мытых овощей промаркировать в соответствии с назначением Столовые приборы (ложки) хранить в ящиках-кассетах ручками вверх Соблюдать режим мытья металлического инвентаря (насадок к электрическому приводу) Обеспечить рабочее состояние протирочной машины
  • Пищевые отходы собирать в емкости с крышками. Для порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах. Умывальные раковины для мытья рук в производственных цехах обеспечить индивидуальными или одноразовыми полотенцами. Не допускать просушивание и хранение чашек и стаканов на подносах. Картофель и корнеплоды хранить в сухом, темном помещении, капусту - на отдельных стеллажах, в ларях. Размораживание (дефростацию) мяса птицы проводить в соответствии с требованиями санитарных правил для организаций общественного питания.
  • Выдачу готовой пищи осуществлять только после проведения контроля бракеражной комиссии, с последующей регистрацией результатов контроля в журнале бракеража готовой кулинарной продукции Обеспечить исправное состояние протирочной машины Пищеблок обеспечить достаточным количеством холодильного оборудования, соблюдать температурные условия хранения пищевых продуктов (огурцов), установленные предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией В технологической карте обеспечить наличие сведений о технологии приготовления блюд (омлет с сосисками) с указанием температурного режима и время приготовления блюда
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан)
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ РТ, г.Казань, Кировский район, ул. Залесная, д.2 (ДОЛ «имени Ю.Гагарина»); РТ, Пестречинский район, с.Пестрицы (ДОЛ «Бригантина»); РТ, Лаишевский район, с.Орел (ДОЛ «Пионерия Татарстана»); РТ, Лаишевский район, п.Нармонка (ДОЛ «Нармонка»); РТ, Зеленодольский район, Краснооктябрьское лесничество, участок 81 (ДОЛ «Березка»); г.Казань, п.Кадышево (ДОЦ «Спутник»); г.Казань, Кировский район, п.Залесный (ОЛ «Заречье»); 422520, Республика Татарстан, Зеленодольский район, Краснооктябрьское лесничество, квартал №81 (ЦКиО»Родничок» АО «Татхимфармпрепараты»)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 30.07.2019 14:00:00
Место составления акта о проведении КНМ ООО «БАХЕТЛЕ-Ф»
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия 04.07.2019
Длительность КНМ (в днях) 19
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Саттарова Эльвира Борисовна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Басырова Алсу Фазылзяновна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мурадимова Лилия Айдаровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Горчакова Ольга Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Староверова Наталья Юрьевна, Кулешова Татьяна Сергеевна, Макарова Светлана Георгиевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощники врача отдела гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ст. 10, ч.1 ст. 17, п. 3 ст. 39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 8.4, п. 10.4, п. 10.6, п. 9.14 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». п. 6.13, п. 8.20, п. 5.13, п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) что является нарушением ст.10, ч.1 ст17, ч. 3 ст.39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 10.7, п. 8.4, п. 8.14, п. 8.15, п. 9.25, п. 8.13 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. 4.3, п. 5.14, п. 14.6, п. 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ст. 10, п.1 ст. 17, п. 3 ст. 39 Федерального Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.п. 8.15, 8.9, 8.13, 8.1, 10.1, 10.5 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организация режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.п 4.12, 4.1, 6.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 6.10, 6.15 СП «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (с изменениями)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ст. 10, п.1 ст. 17, п. 3 ст. 39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.п. 5.10, 5.13, , 14.5, 5.20, 5.8, 5.2, 8.17, 8.18 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 8.17, 9.2 приложение № 2, 8.23, 8.13, 9.20.1СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. п. 6.14, 6.16 СП «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (с изменениями).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ст. 10, ст. 17, п.п. 1, 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 8.1, 8.23, 8.24, 9.27, 9.20.1, 9.20.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.п. 13.2, 4.11, 5.10, 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) что является нарушением ст. 10, ч.1 ст. 17, п. 3. ст. 39 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 10.4, п. 9.25, п. 8.14, п. 5.6, п. 8.4, п. 8.6, п. 8.20, п. 8.15 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организация режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. 6.13, п. 14.6, п. 4.10, п. 5.13, п. 5.14, п. 4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ст. 10, ст. 17, п.п. 1, 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 8.1, 8.23, 9.7 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.п. 13.2, 4.11, 5.10, 5.13, 8.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.8.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) что является нарушением ст. 10, ч.1 ст. 17, п. 3 ст. 39 Федерального Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 9.25, п. 8.4, п. 9.3, п. 10.6, п. 9.14 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству , содержанию и организация режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. 14.6, п. 4.3, п. 8.29, п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате заведующий производством ООО «Бахетле-Ф» Четвериков Константин Вячеславович

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2069
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Мясной цех оснастить холодильным оборудованием для хранения сырых мясных заготовок Не допускать повторение одних и тех же блюд в последующие дни Столовые приборы (ложки) хранить в ящиках-кассетах ручками вверх В технологической карте «блины со сгущенным молоком» обеспечить наличие информации о технология приготовления блюда;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта что является нарушением ст.6.6 КоАП РФ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате заведующая производством ООО «Бахетле-Ф» Алексеева Алина Владимировна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2069
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В состав полдника включать напиток с булочными или кондитерскими изделиями без крема, фрукты В гарманже обеспечить исправную работу холодильного шкафа с маркировкой «гастрономия» Овощной цех, хлебный цех обеспечить магнитодержателями для разделочных ножей, разделочные доски в овощном цехе хранить на специальных полках или кассетах Соблюдать режим мытья металлического инвентаря Выдачу готовой пищи осуществлять только после проведения контроля бракеражной комиссии, с последующей регистрацией результатов контроля в журнале бракеража готовой кулинарной продукции Соблюдать режим мытья разделочного инвентаря (половники), кухонной посуды (кастрюли)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта и квалифицируется ст.6.6 КоАП РФ.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате заведующей производством ООО «Бахетле-Ф» Халилова Элмира Файзуллаевна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате вх.№ 28572 от 08.08.2019г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2069
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать использование столовой посуды (тарелки) с отбитыми краями, сколами. Заменить душевую насадку гибкого шланга для ополаскивания посуды (кухонной). Моющее средство для посуды «Ника-супер плюс» хранить в таре изготовителя с наличием маркировки. Довести химический состав обеда по содержанию углеводов и калорийности до нормы.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта и квалифицируется по ст.6.6 КоАП РФ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате заведующая производством ООО «Бахетле-Ф» Спичкова Г.С.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2069
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для хранения чистой столовой посуды выделить специальное место с решетчатыми полками и стеллажами, не допускать хранение на подносах. В «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» вносить конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. Обеспечить сбор пищевых отходов в ведра с маркировкой и крышкой. При мытье кухонной посуды соблюдать порядок: первый этап механическое удаление остатков пищи. Не допускать хранение пищевых продуктов на полу. Не допускать предварительную заготовку очищенного картофеля и замачивание в холодной воде более 2 часов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта что является нарушением ст.6.6 КоАП РФ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате заведующая производством Кошкина Дарья Викторовна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате вх.№ 28572 от 08.08.2019г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2069
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Пищевые отходы собирать в емкости с крышками. Не допускать хранение и использование остатков пищи от предыдущего приема. Умывальные раковины для мытья рук в производственных цехах обеспечить индивидуальными или одноразовыми полотенцами. Не допускать предварительное замачивание овощей. Очищенные картофель, корнеплоды и другие овощи хранить в холодной воде не более 2 часов. В помещениях столовой провести генеральную уборку. Для порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах. Не допускать просушивание и хранение чашек, стаканов на подносах, тарелок на столах.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.6.6 КоАП РФ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате заведующая производством ООО «Бахетле-Ф» Пилюгина Валентина Николаевна.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2069
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать повторение одних и тех же блюд в последующие дни В состав бракеражной комиссии включить не менее 3-х человек Выдачу готовой пищи осуществлять только после проведения контроля бракеражной комиссии, с последующей регистрацией результатов контроля в журнале бракеража готовой кулинарной продукции В овощном цехе обеспечить наличие магнитодержателей для разделочных ножей В овощном цехе обеспечить исправное состояние системы водоотведения от картофелечистки, провести ремонт трубы Кухонную посуду (таз) для мытых овощей промаркировать в соответствии с назначением Столовые приборы (ложки) хранить в ящиках-кассетах ручками вверх Соблюдать режим мытья металлического инвентаря (насадок к электрическому приводу) Обеспечить рабочее состояние протирочной машины
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта и квалифицируется по ст. 6.6 КоАП РФ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате заведующий производством Сорокина Елена Сергеевна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате вх.№ 28572 от 08.08.2019г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2069
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Пищевые отходы собирать в емкости с крышками. Для порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах. Умывальные раковины для мытья рук в производственных цехах обеспечить индивидуальными или одноразовыми полотенцами. Не допускать просушивание и хранение чашек и стаканов на подносах. Картофель и корнеплоды хранить в сухом, темном помещении, капусту - на отдельных стеллажах, в ларях. Размораживание (дефростацию) мяса птицы проводить в соответствии с требованиями санитарных правил для организаций общественного питания.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 6.6. КОАП РФ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате заведующая производством ООО Бахетле Ф» Сорокина Галина Михайловна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2069
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Выдачу готовой пищи осуществлять только после проведения контроля бракеражной комиссии, с последующей регистрацией результатов контроля в журнале бракеража готовой кулинарной продукции Обеспечить исправное состояние протирочной машины Пищеблок обеспечить достаточным количеством холодильного оборудования, соблюдать температурные условия хранения пищевых продуктов (огурцов), установленные предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией В технологической карте обеспечить наличие сведений о технологии приготовления блюд (омлет с сосисками) с указанием температурного режима и время приготовления блюда
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта и квалифицируется по ст.6.6 КоАП РФ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кошкина Д.В.;
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая производством ООО «Бахетле - Ф» (ДОЛ «имени Ю.Гагарина»)
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Халилова Элмира Файзуллаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая производством ООО «Бахетле - Ф» (ДОЛ «Бригантина»)
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сорокина Г.М.,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая производством ООО «Бахетле Ф» (ДОЛ «Березка»)
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Четвериков К.В.,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий производством ООО Бахетле-Ф» (ЛО «Заречье») .
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алексеева А.В.,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ шеф-повар ООО «Бахетле-Ф» (ЦКиО»Родничок»)
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Спичкова Г.С.,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая производством ООО Бахетле-Ф» (ДОЛ «Спутник» )
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сорокина Е.С.;
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая производством ООО Бахетле-Ф» (ДОЛ «Пионерия Татарстана»)
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пилюгина В.Н
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая производством ООО Бахетле-Ф» (ДОЛ «Нармонка»)
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Харламова Эльвира Рашатовна директор ООО «БАХЕТЛЕ-Ф», Мифтахова Ильсияр Рустямовна по доверенности б/н от 26.06.2019 г.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «БАХЕТЛЕ-Ф»
ИНН проверяемого лица 1660073416
ОГРН проверяемого лица 1041630219498

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 03.07.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021215
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан)
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051622021978
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Староверова Наталья Юрьевна, Кулешова Татьяна Сергеевна, Макарова Светлана Георгиевн
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача отдела гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мурадимова Лилия Айдаровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист - эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Саттарова Эльвира Борисовна, Басырова Алсу Фазылзяновна, Горчакова Ольга Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главные специалисты - эксперты отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 04.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 30.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью исполнения: Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии Поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации № ТГ-П12-1285 от 21.02.2019 г., Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 14.05.2019г. №270 «О проведении внеплановых выездных проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в области оказания услуг общественного питания и размещения в период подготовки и проведения чемпионата в г. Казани в 2019 году». задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 11. В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки (с указанием наименования мероприятия по контролю и сроков его проведения): 1) рассмотрение документов юридического лица с 04.07.2019 г. по 30.07.2019 г.; 2) обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, сооружений, помещений, оборудования с 04.07.2019 г. по 30.07.2019 г.; 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды и нативных материалов (фекалий) сотрудников пищеблоков, связанных с организацией питания на носительство возбудителей острых кишечных инфекций вирусной этиологии (рото-, норо-, астровирусы) с 04.07.2019 г. по 30.07.2019 г.; 4) проведение лабораторно-инструментальных исследований, испытаний образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 04.07.2019 г. по 30.07.2019 г.; 5) анализ результатов лабораторных исследований с 04.07.2019 г. по 30.07.2019 г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 2069/12-вп/в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 28.06.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки: п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями)
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой