|
🔢 ИНН:
|
1627009710 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1151674000345 |
|
📍 Адрес:
|
423650 ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА РАЙОН МЕНДЕЛЕЕВСКИЙ ГОРОД МЕНДЕЛЕЕВСК УЛИЦА ПИОНЕРСКАЯ ДОМ 7 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
15.07.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан) организовало проверку (статус: Завершена) . организации ПО "МЕНДЕЛЕЕВСКОЕ РАЙПО" (ИНН: 1627009710) , адрес: 423650 ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА РАЙОН МЕНДЕЛЕЕВСКИЙ ГОРОД МЕНДЕЛЕЕВСК УЛИЦА ПИОНЕРСКАЯ ДОМ 7
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 423650 ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА РАЙОН МЕНДЕЛЕЕВСКИЙ ГОРОД МЕНДЕЛЕЕВСК УЛИЦА ПИОНЕРСКАЯ ДОМ 7 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Адрес | 423650 ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА РАЙОН МЕНДЕЛЕЕВСКИЙ ГОРОД МЕНДЕЛЕЕВСК УЛИЦА ПИОНЕРСКАЯ ДОМ 7 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Представительство |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-08-02T16:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Елабужском, Агрызском, Менделеевском районах |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-07-15T09:45:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 6 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Вахонина Ирина Алексеевна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Елабужском, Агрызском, Менделеевском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - Не поддерживаются процедуры для обеспечения безопасности хлебобулочной продукции в процессе ее производства, основанные на принципах ХАССП обеспечивающие безопасность производимой продукции, а именно: -нарушается поточность технологических процессов производства хлебобулочной продукции - холодильное оборудование для хранения дрожжей установлен в зоне упаковки готовой продукции, склад для хранения муки расположен в зоне экспедиции, в результате не исключены встречные потоки сырья и готовой продукции; -мукопросеиватель не оборудован магнитоуловителем для задержки металлических загрязнений, что не обеспечивает безопасность готовой продукции; - Не организовано документирование информации о контролируемых этапах технологических операций при производстве хлебобулочной продукции, а именно: не регистрируется контроль хранения муки в складском помещении (температура, влажность), просеивание муки и учет смета, учет технологических параметров (время, температура) по ходу технологического процесса производства хлеба: замес теста, расстойки теста, охлаждения, приемки готовой продукции, упаковка, хранения в экспедиции хлебобулочной продукции, что разработано и порядок чего прописан в разделе «Обязательные предварительные мероприятия» в процедурах ХАССП утвержденный председателем правления; - не проводится проведение контроля за пищевой (хлебобулочной) продукцией на безопасность и соответствие нормативно-техническим документам, технологическими средствами, используемыми при производстве, за качеством водопроводной воды с периодичностью, согласно программы производственного контроля, утвержденной председателем правления 01.04.2019г. Не поддерживаются на производстве процедуры для выполнения правил личной гигиены после посещения туалета (порядок прописан в разделе «Обязательные предварительные мероприятия» в процедурах ХАССП утвержденный председателем правления) не установлены дозаторы с жидким мылом и дезинфектантом |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | -не выполняются меры при эксплуатации производственных помещений по защите объекта от членистоногих, препятствующие их проникновению, обитанию, размножению и расселению: не засетчены оконные проемы в моечной инвентаря и дверной проем при входе в цех, не засетчены вентиляционные выходы в моечной, отсутствует документальное подтверждение о проведении обследований на заселенность членистоногими с установленной периодичностью, что подтверждается экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Елабужском, Менделеевском, Агрызском районах» № 6053 от 26.08.2019 г., поступившему в территориальный отдел за вход. № 13/1122 от 26.07.2019г. -не проводятся профилактические мероприятия по предупреждению проникновения грызунов на предприятие по типу систематической дератизации: отсутствует договор со специализированной организацией; отсутствуют документы подтверждающие регулярное обследование и оценку состояния помещений и прилегающей территории на заселенность грызунами с последующим определением объемов профилактических истребительных мероприятий, специализированной организацией с включением в обработку всех строений (используемых и неиспользуемых, и не достроенных) и занимаемой территории, что подтверждается экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Елабужском, Менделеевском, Агрызском районах» № 6052 от 26.07.2019 г., поступившему в территориальный отдел за вход. № 13/1121 от 26.07.2019г., |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Согласно протокола лабораторных исследований №21767 от 24.07.2019г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан) в Елабужском, Менделеевском, Агрызском районах, отобранная проба воды из водопроводного крана хлебобулочного цеха ПО «МЕНДЕЛЕЕВСКОЕ РАЙПО» по адресу г. Менделеевск, ул. Пионерская, д.7. не соответствует разделу 3, п.3.4, п.п 3.4.1., таб. 2 СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» по содержанию железа, которое фактически составляет 0,57 мг/л при гигиеническом нормативе не более 0,3мг/л |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | должностное лицо по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ |
| Код | 80/29Е |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить поточность технологического процесса исключающего встречные потоки сырья и готовой продукции. Оборудовать на производстве мукопросеиватель с магнитоуловителем Обеспечить документирование информации о контролируемых этапах технологических операций при производстве хлебобулочной продукции хранение муки и сырья (температура, влажность), просеивание муки и учет смета, учет технологических параметров (время, температура) по ходу технологического процесса производства хлеба: замес теста, расстойки теста, охлаждения, приемки готовой продукции, упаковка, хранения в экспедиции хлебобулочной продукции (производственные журналы). Обеспечить выполнение объема и периодичности лабораторных исследований готовых хлебобулочных изделий на соответствие требованиям технических нормативных документов, п утвержденной программе производственного контроля.Оборудовать производственную лабораторию прибором для определения пористости в готовой продукции в каждой партии. В журнале контроля готовой продукции вести учет по каждой выработанной партии и виду готовой продукции. Разработать и внедрить инструкции по проведению уборок в производственных помещениях, устанавливающую кратность проведения уборок, порядок проведения уборок, наличие видов уборочного инвентаря и его маркировку, назначение используемого инвентаря, порядок дезинфекции и хранения уборочного инвентаря после использования, порядок и методы контроля выполнения по санитарной обработке оборудования и инвентаря. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | .1, ст.1 Федерального закона "О техническом регулировании" от 27.12.2002 N 184-ФЗ, п.п. 2, 4, 6, 9, 10 п.3 ст.10, ч.6 п.3 ст11 п.4 ст11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | юридическое лицо по ст. 6.4 КоАП РФ |
| Код | 80/29Е |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Выполнить меры по защите объекта от членистоногих, препятствующие их проникновению, обитанию, размножению и расселению, оборудовать мелкоячеистой сеткой оконные проемы в моечной инвентаря и дверной проем, вентиляционные выходы в моечной. Проводить плановые обследования на заселенность членистоногими с кратностью не реже 2х раз в месяц, Профилактические мероприятия по предупреждению проникновения грызунов на предприятии проводить по типу систематической дератизации, для чего заключить договор со специализированной организацией. Регулярно проводить обследование и оценку состояния помещений и прилегающей территории на заселенность грызунами с последующим определением объемов профилактических истребительных мероприятий, со специализированной организацией с включением в обработку всех строений (используемых и неиспользуемых, и не достроенных) и занимаемой территории. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст.11, ст.24., п.1.ст.29, п.3.ст.39. Закона РФ № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.199г. 52-ФЗ, ч.ч. 3, 7 п. 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и поведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; п.3.3, 3.15, 3.18, 3.19 СП 3.5.3.3223-14 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | должностное лицо по ст. 6.5 КоАП РФ |
| Код | 80/29Е |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить производство водопроводной водой питьевого качества. Обеспечить поведение лабораторного контроля качества водопроводной воды в рамках программы производственного контроля. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст.10, ст.19. п.3.ст.39. Закона РФ № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; раздела 3, п.3.4, п.п 3.4.1., таб. 2 СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Даллакян Саркис Вахтангович |
|---|---|
| Должность | Председатель правления ПО «МЕНДЕЛЕЕВСКОЕ РАЙПО» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): председатель правления ПО «МЕНДЕЛЕЕВСКОЕ РАЙПО» Даллакян С.В. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ПО "МЕНДЕЛЕЕВСКОЕ РАЙПО" |
| ИНН | 1627009710 |
| ОГРН | 1151674000345 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Нарочно |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-07-12 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001021215 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан) |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051622021978 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Галиханова Татьяна Николаевна |
|---|---|
| Должность | фельдшер-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Елабужском, Менделеевском, Агрызском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ракипова Эльмира Рифкатовна |
| Должность | помощник врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Елабужском, Менделе-евском, Агрызском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Буланова Ольга Николаевна |
| Должность | медицинский дезинфектор филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Елабужском, Менделеевском, Агрызском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Чилигина Нина Викторовна |
| Должность | помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Елабужском, Менделеевском, Агрызском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Кашапова Дамира Харисовна |
| Должность | заведующая отделом, врач эпидемиолога в Менделеевском рай-оне филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Елабужском, Менделеевском, Агрызском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Харисов Рамиль Ильдусович |
| Должность | врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татар-стан (Татарстан)» в Елабужском, Менделеевском, Агрызском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Даровских Ирина Ивановна |
| Должность | врач-эпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Елабужском, Менделеевском, Агрызском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Закирова Радина Гумаровна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Елабужском, Агрызском, Менделеевском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ахметзянова Динара Рафхатовна |
| Должность | специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Елабужском, Агрызском, Менделеевском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Газизова Гузель Анваровна |
| Должность | главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Елабужском, Агрызском, Менделеевском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Салихова Роза Завдатовна |
| Должность | начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Елабужском, Агрызском, Менделеевском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-07-15 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-08-09 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | г.Ухта, ул.Советская, д.12 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) рассмотрение документов юридического лица с 15.07.2019г. по 09.08.2019г.; 2) обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, сооружений, помещений, оборудования, транспортных средств и перевозимых грузов с 15.07.2019г. по 09.08.2019г.; 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 15.07.2019г. по 09.08.2019г.; 4) проведение лабораторно-инструментальных исследований, испытаний образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 15.07.2019г. по 09.08.2019г.; 5) анализ результатов лабораторных исследований с 15.07.2019г. по 09.08.2019г.; |
|---|---|
| Дата начала | 2019-07-15 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-08-09 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 2076/29-вп/в |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-07-01 |
| Положение нормативно-правового акта | п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями) |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |