Причина проверки:

с целью: выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданный в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285.задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения 7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 9ч. 10 мин. 07.08.2019г ООО «Альфа+» в столовой, расположенном (-ой) по адресу: РТ, Мамадышский район, с. Пятилетка, ул.Заовражная, д.1 не соблюдаются требования к знаку о запрете курения, обозначающему территории, здания и объекты, где курение запрещено, и к порядку его размещения, а именно для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака запрещено не установлен знак о запрете курения, требования к которому и к порядку размещения которого устанавливаются уполномоченным Правительством Российской Федерации федеральным органом исполнительной власти на входе для персонала и разгрузки товаров
• 9ч. 10 мин. 07.08.2019г в столовой ООО «Альфа+» , расположенном (-ой) по адресу: РТ, Мамадышский район, с. Пятилетка, ул.Заовражная, д.1 генеральный директор Скоблионок Игорь Михайлович допустил нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно: - Производственное оборудование и моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки и сифона (в моечной) (п.3.8 СП 2.3.6.1079-01). Используются тарелки со сколами, чайник с отбитой эмалью (п.3.8 СП 2.3.6.1079-01) СанПиН 2.4.5.2409-08 п.4.12, Обработка яиц осуществляется в мучном цехе, отсутствует производственный стол (п.8.19 СП 2.3.6.1079-01) СанПиН 2.4.5.2409-08 п.8.14

Нарушенный правовой акт:

• ст.10 Федерального закона РФ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч. 5 ст. 12, п. 9 ч.1 ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
• ч.1 ст. 17, ч.1 ст.28, 29, ч.3ст.39 Закона РФ №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. 4.12,8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", п.3.8,8.19 СП 2.3.6.1079-01
• ст. пункт 3 части 2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака запрещено установить знак о запрете курения, требования к которому и к порядку размещения которого устанавливаются уполномоченным Правительством Российской Федерации федеральным органом исполнительной власти на входе для персонала и разгрузки товаров
• Производственное оборудование и моечные ванны присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки и сифона (в моечной) Не допускать к применению тарелки со сколами, чайник с отбитой эмалью Обработку яиц осуществлять в мясо-рыбном цехе, установить производственный стол