|
🔢 ИНН:
|
165511219089 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
319169000043522 |
|
📍 Адрес:
|
г. Казань, ул. Парина, 6 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
19.08.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан) 19.08.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Ал-Абарат Хальдун Джамиль (ИНН: 165511219089) , адрес: г. Казань, ул. Парина, 6
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | г. Казань, ул. Парина, 6 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-09-05T16:30:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан, г.Казань, ул.Сеченова, 13а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-08-14T14:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 24 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Удалкина Зульфия Наилевна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Закирова Эльмира Анасовна |
| Должность | помощник санитарного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | п.9 ст.17,ч.3 ст.5 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением комиссии таможенного союза от 09.12.2011г., п.п. 1,2 ч. 4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | ст.ст.11,ст.17,24,ст.39п.3 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52-ФЗ; п.п.5.2,8.9,3.3,5.11,5.12, 6.11,6.14,6.16,6.21,7.11,7.29,8.19, 9.1,13.4, приложение №9, 5.13,5.14, 15.1,15.2 СП2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Аль-Кади Омар Абдуллах |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | вх.№32726 от 09.09.2019г. |
| Код | от 05.09.2019г. |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-05 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-05 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить соблюдение требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции, а именно: осуществлять поставку, прием, хранение продуктов питания при наличии информации о дате выработки, условия и сроках хранения, производителе, сопроводительных документов. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ч.1 ст.14.43 КоАП РФ |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Ал Абарат Хальдун Джамиль Ахмед - ИП |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | вх.№32726 от 09.09.2019г. |
| Код | от 05.09.2019г. |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-05 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-11-21 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить оборудование производственных цехов (участки), ванн, производственных столов для раздельной обработки мяса, птицы, овощей. До оборудования производственных цехов (участки), ванн, производственных столов для обработки мяса, птицы, овощей в приготовлении блюд использовать полуфабрикаты высокой степени готовности промышленного производства (овощные, мясные, из птицы). Обеспечить оборудование умывальных раковин в доготовочном цехе, на участке приготовления пиццы. Обеспечить проведение своевременной качественной влажной уборки во всех помещениях кафе. Обеспечить соблюдение правила товарного соседства, норм складирования при хранении продуктов питания. Обеспечить наличие маркировочных ярлыков каждого тарного места с указанием времени, даты выработки, срока годности данного вида продукции. Обеспечить соблюдение режима мытья столовой посуды: - оборудование пятисекционной моечной ванны (посудомоечной машины) для столовой посуды. Обеспечить наличие пробок к ваннам, инструкции о правилах мытья посуды, инвентаря с указанием концентраций и объемом применяемых моющих и дезинфицирующих средств. До оборудования ванн для мытья столовой посуды отпуск готовых блюд, напитков осуществлять в одноразовую посуду. Обеспечить создание условий для обработки яиц, используемых для приготовления блюд: выделить отдельное место, промаркированные емкости, специальное дезинфицирующее средство - «Ника-2». Обеспечить наличие производственных журналов («здоровья», «органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий», «осмотра открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний») и регулярное их ведение. Обеспечить достаточное количество уборочного инвентаря, его маркировку и хранение в отдельно отведенном месте. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст.6.6 КоАП РФ |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Ал Абарат Хальдун Джамиль Ахмед |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Индивидуальный предприниматель Ал-Абарат Хальдун Джамиль |
| ИНН | 165511219089 |
| ОГРН | 319169000043522 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001021215 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан) |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051622021978 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Гиззатуллина Руфия Умитовна |
|---|---|
| Должность | помощник санитарного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Гаврилова Татьяна Сергеевна |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Хусаинов Гульшат Халиловна |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Калимуллина Лейсан Миннахматовна |
| Должность | помощник санитарного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Закирова Эльмира Анасовна |
| Должность | помощник санитарного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Удалкина Зульфия Наилевна |
| Должность | главный специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-08-19 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-09-13 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | проводится в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, реестровый номер 313122070 (наименование вида (видов) государственного контроля (надзора), муниципального контроля, реестровый(ые) номер(а) функции(й) в федеральной государственной информационной системе "Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг (функций)") 6.Установить, что настоящая проверка проводится с целью выполнения: - Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 270 от 14.05.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в области оказания услуг общественного питания и размещения в период подготовки и проведения чемпионата в г. Казани в 2019 году»; - Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; - Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки». - Приказа №43 от 30.01.2017г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции»; задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | -рассмотрение документов индивидуального предпринимателя Ал-Абарат Хальдун Джамиль с 19.08.2019г. по 13.09.2019г.; -обследование используемых при осуществлении деятельности индивидуального предпринимателя Ал-Абарат Хальдун Джамиль» в кафе «Короли востока» по адресу: ул. Парина, д.6 территорий, зданий, сооружений, помещений, оборудования, транспортных средств и перевозимых грузов с 19.08.2019г. по 13.09.2019г.; -отбор образцов продукции с 19.08.2019г. по 13.09.2019г.; -проведение лабораторно-инструментальных исследований, испытаний образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 19.08.2019г. по 13.09.2019г.; -анализ результатов лабораторных исследований |
|---|---|
| Дата начала | 2019-08-19 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-09-13 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 2566/09-вп/в |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-08-12 |
| Положение нормативно-правового акта | п.3 части 2 ст. 10 Федерального Закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст.13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |