Причина проверки:

с целью исполнения: 1) приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополу-чия человека от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343; 2) приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополу-чия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и обще-ственного питания», изданного в соответствии поручением Президента Российской Феде-рации от 15.08.2017 №Пр-1603; 3) приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополу-чия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в от-ношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих дея-тельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федера-ции от 28.11.2018 (пункт 7, раздел I протокола №1); 4) приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополу-чия человека от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства Россий-ской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 1716-83», изданного в соответствии с постановле-нием Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 г. № 1716-83 «О мерах по реали-зации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592»;

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Отсутствуют фасовочные помещения, оборудованные двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук. Полы в торговом зале, в складском помещении для хранения пищевых продуктов с дефектами, не имеют ровную поверхность, что не позволяет проведение качественного мытья и дезинфекции.
• Расфасованные пищевые продукты (голубцы из мяса, фаршированный перец из мяса), находящиеся на реализации в торговом зале не имеют на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке сведений о наименовании пищевой продукции, дате ее изготовления, сроке годности и условиях хранения. Не организован контроль за условиями хранения пищевой продукции (пива), а именно: в торговом зале не установлен контрольный прибор (гигрометр, термометр) для проведения измерений температуры хранения пищевой продукции, в т.ч. пива.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, п.3.ст.39, ст.24, п.1 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.5.4., п.5.10. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.7, п.9, п.12 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.5. ст.4.12. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями); ст.13 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (с изменениями и дополнениями).

Выданные предписания:

• Провести косметический ремонт с восстановлением покрытия пола в торговом зале, складском помещении для хранения пищевых продуктов в магазине «Фартуна», расположенном по адресу: РТ, г.Елабуга, ул. Пролетарская, д.38.
• Не допускать отпуск расфасованных пищевых продуктов в отсутствие на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке сведений о наименовании пищевой продукции, дате ее изготовления, сроке годности и условиях хранения. О Организовать контроль за условиями хранения пищевой продукции (пива). Установить в торговом зале контрольный прибор (гигрометр, термометр) для проведения измерений температуры хранения пищевой продукции, в т.ч. пива. Предусмотреть фасовочные помещения, оборудованные двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук в магазине «Фартуна», расположенном по адресу: РТ, г.Елабуга, ул. Пролетарская, д.38; в магазине «Фартуна», расположенном по адресу: РТ, Елабужский район, с.Танайка, ул.Центральная, д.38.