|
🔢 ИНН:
|
165022110737 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
309165013500103 |
|
📍 Адрес:
|
423700, РТ, Мензелинский район, г.Мензелинск, ул. Лесная , д.1 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
28.06.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан) организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуального предпринимателя Ефремовой Ирины Ивановны (ИНН: 165022110737) , адрес: 423700, РТ, Мензелинский район, г.Мензелинск, ул. Лесная , д.1
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 423700, РТ, Мензелинский район, г.Мензелинск, ул. Лесная , д.1 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Адрес | 423700, РТ, Мензелинский район, г.Мензелинск, ул.Челнинский тракт, д.1, корпус А, |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Адрес | 423700, РТ, Мензелинский район, г.Мензелинск, ул. Лесная , д.1 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный контроль за соблюдением обязательных требований в сферах обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, градостроительной деятельности, пожарной безопасности, технического регулирования, порядка согласования установки рекламных конструкций, порядка принятия решений о демонтаже самовольно установленных рекламных конструкций, правил осуществления медицинской деятельности и образовательной деятельности на территории инновационного центра "Сколково". |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный контроль за соблюдением обязательных требований в сферах обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, градостроительной деятельности, пожарной безопасности, технического регулирования, порядка согласования установки рекламных конструкций, порядка принятия решений о демонтаже самовольно установленных рекламных конструкций, правил осуществления медицинской деятельности и образовательной деятельности на территории инновационного центра "Сколково". |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный контроль за соблюдением обязательных требований в сферах обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, градостроительной деятельности, пожарной безопасности, технического регулирования, порядка согласования установки рекламных конструкций, порядка принятия решений о демонтаже самовольно установленных рекламных конструкций, правил осуществления медицинской деятельности и образовательной деятельности на территории инновационного центра "Сколково". |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-08-28T14:40:00.03 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по РТ (Татарстан) в г. Набережные Челны, Актанышском, Тукаевском, Муслюмовском, Мензе-линском районах, г.Набережные Челны, ул. Низаметдинова, д.14 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-06-28T14:41:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 8 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | не соблюдается маркировка кухонного инвентаря при хранении, допускается совместное хранение разделочного инвентаря (ножи) для сырой и готовой продукции; в журнале бракеража сырой продукции не указывается вес или количество поступившего пищевого сырья за 1 смену, в журнале бракеража готовой продукции не указано жаркое по домашнему от 18.06.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | административный штраф по ст. 6.6 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | ИП Ефремова И.И. |
| Код | № 1909/24 -вп/в |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-18 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-08 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | При использовании соблюдать маркировку разделочного кухонного инвентаря для сырой и готовой продукции В журнале бракеража сырой продукции указывать вес или количество поступившего пищевого сырья в журнале бракеража готовой продукции указывать все фактически реализованные готовые блюда Овощи урожая прошлого года (капусту, репчатый лук, корнеплоды) в период после 1 марта использовать только после термической обработки. в реализацию не допускать пищевые продукты с признаками порчи в полном объеме оставлять суточные пробы На разделочных столах в мясном и овощном цеху обеспечить маркировку Соблюдать технологию изготовления готовых блюд В журнале бракеража сырой продукции указывать конечный срок реализации пищевых продуктов в соответствии с маркировочным ярлыком производителя Соблюдать физиологические потребности детей в основных пищевых веществах , соблюдать вес порций в соответствии с требованиями санитарных норм |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999г. N52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.п. 8.1, 8.5, 8.14, 9.2, 9.26, 9.20.2, 10.1, 10.3, 10.5 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-07-18T14:30:00.173 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по РТ (Татарстан) в г. Набережные Челны, Актанышском, Тукаевском, Муслюмовском, Мензе-линском районах, г.Набережные Челны, ул. Низаметдинова, д.14 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-06-28T14:30:00.838 |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 8 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Корнилова Т.В. |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в салат из моркови добавляется морковь урожай прошлого года (2018г) без термической обработки, в реализацию допускаются пищевые продукты (огурцы) с признаками порчи (желтизной), Не в полном объеме оставлены суточные пробы за 01.07.2019 рассольник, кофейный напиток, за 30.06.19 компот из кураги. На разделочных столах в мясном и овощном цеху отсутствует маркировка. Нарушается технология изготовления салата «Винегрет», при опросе повара зеленый горошек в готовое блюдо персонал добавляет без термической обработки. В журнале бракеража сырой продукции не правильно указывается конечный срок реализации пищевых продуктов. Согласно экспертному заключению №16337 от08.07.2019г. предоставленного филиалом ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ» в г.Набережные Челны, Актанышском районе, на основании санитарно-эпидемиологической экспертизы установлено: испытуемые образцы не соответствуют по весу. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | административный штраф по ст. 6.6 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | ИП Ефремова И.И. |
| Код | № 1909/24 -вп/в |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-18 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-08 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | При использовании соблюдать маркировку разделочного кухонного инвентаря для сырой и готовой продукции В журнале бракеража сырой продукции указывать вес или количество поступившего пищевого сырья в журнале бракеража готовой продукции указывать все фактически реализованные готовые блюда Овощи урожая прошлого года (капусту, репчатый лук, корнеплоды) в период после 1 марта использовать только после термической обработки. в реализацию не допускать пищевые продукты с признаками порчи в полном объеме оставлять суточные пробы На разделочных столах в мясном и овощном цеху обеспечить маркировку Соблюдать технологию изготовления готовых блюд В журнале бракеража сырой продукции указывать конечный срок реализации пищевых продуктов в соответствии с маркировочным ярлыком производителя Соблюдать физиологические потребности детей в основных пищевых веществах , соблюдать вес порций в соответствии с требованиями санитарных норм |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999г. N52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.п. 8.1, 8.5, 8.14, 9.2, 9.26, 9.20.2, 10.1, 10.3, 10.5 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Зиатдинова И.А. |
|---|---|
| Должность | представитель по доверенности |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | выявлены нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Индивидуального предпринимателя Ефремовой Ирины Ивановны |
| ИНН | 165022110737 |
| ОГРН | 309165013500103 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный контроль за соблюдением обязательных требований в сферах обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, градостроительной деятельности, пожарной безопасности, технического регулирования, порядка согласования установки рекламных конструкций, порядка принятия решений о демонтаже самовольно установленных рекламных конструкций, правил осуществления медицинской деятельности и образовательной деятельности на территории инновационного центра "Сколково". |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-06-20 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001021215 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан) |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051622021978 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Корнилову Татьяну Валерьевну |
|---|---|
| Должность | главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в г. Набережные Челны, Актанышском, Тукаевском, Муслюмовском, Мензелинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-06-28 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-07-18 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) №103 от 06.03.2019г. «О проведении в 2019 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 21.02.2019 № ТГП12-1285: |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) рассмотрение документов с 21.06.2019 г. по 18.07.2019г.; 2) обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, сооружений, помещений, оборудования, транспортных средств и перевозимых грузов с 21.06.2019 г. по 18.07.2019г.; 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 21.06.2019 г. по 18.07.2019г.; 4) проведение лабораторно-инструментальных исследований, испытаний образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 21.06.2019 г. по 18.07.2019г.; 5) анализ результатов лабораторных исследований с 21.06.2019 г. по 18.07.2019г.; |
|---|---|
| Дата начала | 2019-06-28 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-07-18 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | № 1909/24 -вп/в |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-06-20 |
| Положение нормативно-правового акта | п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.08г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" (с изменениями и дополнениями); ст. 13 Федерального закона РФ от 02.01.2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |