Причина проверки:

с целью исполнения: Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343. Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603 Приказа № 1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 28.11.2018 г. (пункт 7, Раздел I, Протокола №1) Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 1716-83», изданного в целях реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592». задача: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предмет: соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• -Отсутствуют сведения о наименовании пищевого продукта, составе пищевого продукта, о наименовании и месте нахождения изготовителя, о дате изготовления, сроке годности, условиях хранения пищевой продукции, о рекомендациях или ограничениях по использованию, о показателях пищевой ценности, о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов, о едином знаке обращения продукции на рынке государств членов Таможенного Союза. После распаковки транспортной упаковки с пищевой продукцией, которая не имеет потребительской упаковки, с последующей расфасовкой в меньшие объемы, маркировочный ярлык с транспортной тары не сохранен на реализуемые продукты: фарш «Крестьянский» из мяса птицы, расфасованный в ПЭТ пакеты без маркировки, в остатке 17,55кг. по цене 250 руб. за килограмм; фарш из мяса птицы расфасованный в ПЭТ пакеты без маркировки, на остатке весом 10,9кг. по цене 139.50 руб за килограмм; окорочка куриные расфасованные в ПЭТ пакеты, на остатке весом 5,7кг. по цене 182.50 руб. за килограмм; грудки куриные расфасованные в ПЭТ пакеты, на остатке весом 5,7кг. по цене 200руб. за килограмм; колбаски «Любительские» расфасованные в ПЭТ пакеты, на остатке весом 3,6кг. по цене 325 руб. за килограмм; -Не представлены товаросопроводительные документы (декларация, накладная) подтверждающие качество и безопасность на продукцию колбаски «Любительские» (на остатке 3.6 кг. по цене 325 руб. за килограмм); -Не соблюдены условия хранения установленные изготовителем продукции. Фарш из мяса индейки «Столичный» хранится при температуре минус 10 С0, в нарушении требований установленных производителем - хранение данного продукта при температуре не выше минус 18С0, что указано на потребительской упаковке. На остатке 13 кг (14 штук по 0,9кг), по цене 110 руб. за упаковку; -Не проводится контроль за температурными условиями хранения в морозильном ларе установленном в торговом зале для реализации продукции в замороженном виде, не фиксируются в журнале учета и нет термометра

Нарушенный правовой акт:

• ч.1, ст.1 Федерального закона "О техническом регулировании" от 27.12.2002 N 184-ФЗ п.3, ст.5, п.п.7, 9, 12 ст.17, ст.23, ст.25, ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.4.1. ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями); ст.13 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (с изменениями и допол-нениями).

Выданные предписания:

• Обеспечить сохранение маркировочного ярлыка с транспортной тары до окончания реализации продуктов. На все реализуемые продукты иметь товаросопроводительные документы (декларация о соответствии). Соблюдать условия хранения продуктов питания в реализации установленные производителем. Приобрести термометр в морозильный ларь, обеспечить контроль за условиями хранения продуктов и иметь подтверждающие документы.