Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения: - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 43 от 30.01.2017г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343; - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 №Пр-1603; - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданный по поручению Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, раздел I протокола №1). - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 1716-83», изданного в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592»;задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• «15» октября 2019 г. 11час.15мин. в ходе проведения внеплановой выездной проверки на основании распоряжения заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) Трофимовой М.В. №3467/33-вп/в от 07.10.2019г отношении индивидуального предпринимателя Ширманова Владимира Александровича , в торговой точке, расположенной по адресу: Республика Татарстан, Спасский район, г.Болгар, ул.Нагаева,41 товаровед Хворонова М.В. допустила нарушение требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, а именно: хранение пищевой продукции осуществляется совместно с пищевой продукцией иного вида ,а именно: не соблюдаются правила товарного соседства: совместно хранятся сырые продукты (свежемороженая рыба, мясо птицы), полуфабрикаты с готовыми пищевыми продуктами (мороженое, масло сливочное); - работники, занятые на работах связанные с хранением и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляется непосредственный контакт с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукции, допущены до работы без полного периодического медицинского осмотра и санитарно-гигиенического минимума (продавец Шмагина Е.Н.- отсутствует информация о профессиональной гигиенической аттестации отсутствуют исследования на стафилококк; отсутствуют сведения о профилактических прививках)
• -ИП Ширмановым В.А. допущены нарушения требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, а именно: осуществляется прием, хранение овощей (огурцы, помидоры, баклажаны) без указания в сопроводительной документации сведений о декларации соответствия, что является нарушением Постановления правительства РФ от 01.12.2009г. №982 «Об утверждения единого перечня продукции подлежащей обязательной сертификации и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации», ст.23 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Нарушенный правовой акт:

• п.п.8,10 ст.17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ст.6 Федерального закона от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", п.2 ст.3 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
• Постановления правительства РФ от 01.12.2009г. №982 «Об утверждения единого перечня продукции подлежащей обязательной сертификации и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации», ст.23 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями); ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Не допускать совместное хранение сырых продуктов питания, полуфабрикатов и готовыми к употреблению пищевыми продуктами. Работников, занятых на работах связанные с хранением и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляется непосредственный контакт с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукции, допускать до работы с проведением полного периодического медицинского осмотра и санитарно-гигиенического минимума, проф. прививок.
• Не допускать прием, хранение и реализацию пищевых продуктов без декларации соответствия и указания в сопроводительной документации сведений о декларации соответствия.