|
🔢 ИНН:
|
1659183598 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1171690075919 |
|
📍 Адрес:
|
- 420054, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Тульская, д.56, - 420032, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Деловая, д.11, - 420034, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Тверская, д. 2А (пищеблок Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №55 с углубленным изучением отдельных предметов» Московского района г. Казани), - 420102, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Серова, д.12А (пищеблок Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная русско-татарская школа №87» Московского района г. Казани) |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
11.12.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан) 11.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ДЕПАРТАМЕНТ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ Г.КАЗАНИ" (ИНН: 1659183598) , адрес: - 420054, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Тульская, д.56, - 420032, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Деловая, д.11, - 420034, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Тверская, д. 2А (пищеблок Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №55 с углубленным изучением отдельных предметов» Московского района г. Казани), - 420102, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Серова, д.12А (пищеблок Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная русско-татарская школа №87» Московского района г. Казани)
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 420054, ТАТАРСТАН, КАЗАНЬ, ТУЛЬСКАЯ, дом ДОМ 5 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Адрес | - 420056, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Дорожная (Нагорный), д. 32А (пищеблок Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная русско-татарская школа № 124» Советского района г. Казани), - 420101, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Хусаина Мавлютова, д. 15, (пищеблок Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №127» Приволжского района г. Казани), - 420021, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Карима Тинчурина, д.3 (пищеблок Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №51» Вахитовского района г. Казани), - 420137, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Адоратского, д. 36А (пищеблок Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная татарско-русская школа №113 с углубленным изучением отдельных предметов имени Героя России М.Р. Ахметшина» Ново-Савиновского района г. Казани), - 420132, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Адоратского, д. 41А (пищеблок Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная русско-татарская школа № 103» Ново-Савиновского района г. Казани), - 420044, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Волгоградская, д. 39А (пищеблок Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная татарско-русская школа № 71 с углубленным изучением отдельных предметов» Ново-Савиновского района г. Казани) |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Адрес | - 420054, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Тульская, д.56, - 420032, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Деловая, д.11, - 420034, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Тверская, д. 2А (пищеблок Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №55 с углубленным изучением отдельных предметов» Московского района г. Казани), - 420102, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Серова, д.12А (пищеблок Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная русско-татарская школа №87» Московского района г. Казани) |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-12-30T11:00:00.662 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Акционерное общество «Департамент продовольствия и социального питания г.Казани», 420054, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Тульская, д.56 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2019-12-11T10:00:00.356 |
| Длительность КНМ (в днях) | 14 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Саттарова Эльвира Борисовна, Идрисова Неля Асылбековна, Ахтямова Альфия Тимуровна, Горчакова Ольга Владимировна, Садыкова Раифа Гумеровна |
|---|---|
| Должность | главные специалисты-эксперты отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Фазылзянова Ирина Маратовна, Никитина Снежанна Владимировна, |
| Должность | специалисты-эксперты отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Макарова Светлана Георгиевна, Кулешова Татьяна Сергеевна, Староверова Наталья Юрьевна, Галимуллина Гульнур Ниязовна |
| Должность | помощники врача отдела гигиены питания и гигиены детей и подростковФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | ст.10, п.1 ст. 28, п.2 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп. 4.11, 4.14, 5.15, 5.20, 8.29, 14.10, 14.12, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | ст.10, ч.1ст.28, ч. 3 ст. 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»; п. 13.10, п. 4.1, п. 4.10, п. 5.10, п. 5.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", п. 4.1, п. 4.14 СанПиН 3.2.3215-14"Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" и подлежит квалификации по ч.1ст.6.7 КоАП РФ, |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | ст.ст.10, 28 п.1, п. 3 ст.39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 5.7, 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | ст.4 ч.4.12 п.1 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | ч. 1 ст.6.7 КоАП РФ ст. 10, п.1 ст. 28, п. 3 ст. 39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.п. 4.10, 14.12, 5.12, 4.1, 4.6, 13.1, 13.2, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | ст. 10, п.1 ст. 17, п. 3 ст. 39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.п. 2.5, 8.29, 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | ст. 10, п.1 ст. 28, п.п. 1, 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.5, 5.10, 5.13, 5.21, 8.1, 13.2, 13.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | ст.10, п.1 ст.28., п.3. ст.39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52 ФЗ от 30.03.1999г., пп.14.2, 14.5, форма 1 приложения 10, пп. 5.15, 14.11, приложения 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (с изменениями) |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | ст. 10, п.1 ст. 28, п.3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп. 4.14, 7.4, 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | ст.10, ст. 17, п.2 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.4.11, п.5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Ганиева Р.Р. - шеф-повар столовой МБОУ СОШ 55 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | вх. № 1631 от 21.01.2020г. |
| Код | № 4081 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-30 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить наличие в складском помещении «Гарманже» прибора для измерения относительной влажности и температуры воздуха Обеспечить наличие инвентаря с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах. для порционирования 3-х блюд Обеспечить хранение пищевых продуктов в соответствии с условиями, установленными предприятием-изготовителем Не допускать в использование столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, разделочные доски с трещинами и механическими повреждениями |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | и квалифицируется по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Постановление № 165/с от 21.01.2020г., представление |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Галиахметова А.Г. - шеф повар столовой школа № 124 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | вх. № 1631 от 21.01.2020г. |
| Код | № 4081 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-30 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить обследование сотрудников Назмиевой З.М. (повар), Абдуллиной А.И. (кухонный работник), Галиахметовой А.Г. (шеф-повар) на цисты лямблий в соответствии с установленными требованиями. Обеспечить наличие результатов исследований на цисты лямблий в медицинских книжках сотрудников. Результаты осмотра представить в Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) Зону холодных закусок в горячем цехе пищеблока оснастить бактерицидной лампой Обеспечить соблюдение требований к режиму обработки столовой посуды. Моющие средства применять в соответствии с инструкцией по применению |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | и подлежит квалификации по ч.1ст.6.7 КоАП РФ, |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Постановление № 119 от 09.01.2020г., представление |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Загидуллина Н.Х. - шеф повар столовой школа № 51 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Оплата штрафа 22.01.2020г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | вх. № 1631 от 21.01.2020г. |
| Код | № 4081 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-30 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить соблюдение требований к режиму мытья столовой посуды |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | и квалифицируется ч.1 ст.6.7 КоАП РФ. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Прекращение производства по делу об АП |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Камалова Г.У. - заведующий производством БШП |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | вх. № 1631 от 21.01.2020г. |
| Код | № 4081 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-30 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить нанесение достоверной информации, не вводящей в заблуждение потребителей при маркировке пищевой продукции |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | и квалифицируется по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Постановление № 160/с от 21.01.2020г., представление |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Титова Е.М. - шеф повар столовой школы № 71 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Оплата штрафа 30.01.2020г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | вх. № 1631 от 21.01.2020г. |
| Код | № 4081 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-30 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить использование посуды из нержавеющей стали или аналогичных по гигиеническим свойствам материалов для приготовления и хранения готовых блюд Провести замену разделочной доски из пластмассы с маркировкой «ОС» на доску из твердых пород дерева Обеспечить использование посуды, изготовленной из материала, разрешенного для контакта с пищевыми продуктами Обеспечить хранение сыпучих продуктов на стеллажах высотой не менее 15 см от пола |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | предусмотрена ч. 1 ст.6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Постановление № 161/с от 21.01.2020г., представление |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Бакирова Н.М. - начальник кондитерско-мучного цеха |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | вх. № 1631 от 21.01.2020г. |
| Код | № 4081 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-30 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить соблюдение условий хранения сыпучих продуктов, установленные предприятием-изготовителем: контроль за относительной влажностью воздуха в складском помещении для хранения сыпучих продуктов. Обеспечить наличие контрольного термометра в холодильной камере в кондитерском цехе для контроля температурного режима. Обеспечить соблюдение товарного соседства при хранении продуктов в холодильной камере кондитерского цеха, не допускать совместное хранение яиц и продуктов, готовых к употреблению. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст.6.6 КоАП РФ |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Постановление № 185/с от 21.01.2020г., представление |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Хафизова С.М. - шеф повар столовой школы № 127 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | оплата штрафа 03.02.2020г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | вх. № 1631 от 21.01.2020г. |
| Код | № 4081 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-30 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить соблюдение режима мытья столовой посуды Обеспечить соблюдение личной гигиены сотрудниками пищеблока |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | предусмотрена ч.1 ст.6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Постановление № 171/с от 21.01.2020г., представление |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Пачкова Т.Н. - шеф повар столовой школы 113 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Оплата штрафа 04.02.2020г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | вх. № 1631 от 21.01.2020г., № 6303 от 21.02.2020г. |
| Код | № 4081 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-30 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить наличие журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья для проведение контроля за качеством поступающей продукции Обеспечить соблюдение требований к отбору и хранению суточной пробы на пищеблоке: суточные пробы отбирать в полном объеме (не менее 100гр) |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | предусмотрена ч.1 ст. 6.7. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Постановление № 143 от 14.01.2020г., представление |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Киямова Г.Ш. - шеф повар столовой школы № 87 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Оплата штрафа 27.01.2020г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | вх. № 1631 от 21.01.2020г. |
| Код | № 4081 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-30 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить хранение пищевых продуктов в соответствии с условиями, установленными предприятием-изготовителем Обеспечить наличие в складском помещении прибора для измерения относительной влажности и температуры воздуха |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | и квалифицируется по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Прекращение производства по делу об АП |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Камалова Г.У. - заведующий производством БШП |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | вх. № 1631 от 21.01.2020г. |
| Код | № 4081 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-30 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить своевременное и постоянное проведение текущей уборки в производственных помещениях Обеспечить использование инвентаря с мерной метки объема в литрах и миллилитрах для порционирования блюд |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | и квалифицируется пост. 6.6 КоАП РФ |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Гараева Зухра Салимгараевна |
|---|---|
| Должность | директор по обеспечению пищевой безопасности АО «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Генеральный директор Акционерного общества «Департамент продовольствия и социального питания» г.Казани Мухамедшина Рима Жамиловна_(Сагдеев С.С по доверенности № 22/АО от 01.01.2019г.)_ |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ДЕПАРТАМЕНТ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ Г.КАЗАНИ" |
| ИНН | 1659183598 |
| ОГРН | 1171690075919 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-12-10 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001021215 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан) |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051622021978 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Фазылзянова Ирина Маратовна |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Макарова Светлана Георгиевна, Кулешова Татьяна Сергеевна, Староверова Наталья Юрьевна, Галимуллина Гульнур Ниязовна |
| Должность | помощники врача отдела гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Саттарова Эльвира Борисовна, Идрисова Неля Асылбековна, Ахтямова Альфия Тимуровна, Горчакова Ольга Владимировна, Садыкова Раифа Гумеровна, Сафиуллина Гульназ Рустамовна, Басырова Алсу Фазылзяновна |
| Должность | главные специалисты-эксперты отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-12-11 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-12-30 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью исполнения: Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.11.2019г. № 907 «Об организации контрольно надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул», изданного в соответствии с Поручением Правительства Российской Федерации от 13.11.2019г. № ТГ-П12-9838, от 25.10.2019г. № ОГ-П44-133пр. задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки (с указанием наименования мероприятия по контролю и сроков его проведения): 1) рассмотрение документов юридического лица с 11.12.2019 г. по 30.12.2019г. 2) обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования с 11.12.2019 г. по 30.12.2019г. 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 11.12.2019 г. по 30.12.2019г. 4) проведение лабораторных исследований с 11.12.2019 г. по 30.12.2019г. 5) анализ результатов лабораторных исследований с 11.12.2019 г. по 30.12.2019г. |
|---|---|
| Дата начала | 2019-12-11 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-12-30 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | № 4081/12-вп/в |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-12-09 |
| Положение нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки: п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.08г. N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями). |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |