Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (4 шт.):

• физическим лицом нарушение действующих санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта,
• физическим лицом нарушение действующих санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в образовательных организациях,
• должностным лицом нарушение действующих санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, а именно: в детском саду не предусмотрены условия для просушки одежды и обуви детей; в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не указывается час поступления продукта и документ подтверждающее качество
• должностным лицом нарушение действующих санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения,

Нарушенный правовой акт:

• ст. 10,24 ФЗ №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 30.03.1999г., п. 2.5, 4.1, 4.3, 13.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 4.28, 4.29, 7.2.9, СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (с изменениями и дополнениями)
• ст. 10, 17 ФЗ №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г., п. 3.3, 3.6, 3.7, 6.22, 6.25, 4.1, 4.3, 6.28, 13.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• ст.10,28 ФЗ №52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.4.38, 14.1, п 15.1, 15.3. п.7.8, п.7.10,3.15 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• ст. 10, 28 ФЗ №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г., п. 4.25, п.4.27, .4.29, 5.8, п. 5.13, 5.10, 5.15, п. 7.2.9 , п12.17 , п8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (с изменениями и дополнениями), п. 13.11, п.3.3 п.4.3, п.6.17 , п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.3.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"
• ст. 4; 9; 12 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями)

Выданные предписания:

• объемно- планировочные и конструктивные решения помещения для организации общественного питания образовательного учреждения организовать с исключением встречных потоков сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды; Провести косметический ремонт в здании школы: заделать трещин и оштукатурить потолки и стены в коридоре, в спортивной комнате, у входа в здание, заменить линолеум на полу в учебном классе;в кухне для обеззараживания воздуха установить бактерицидную лампу;Ежегодно перед началом нового учебного года проводить технический контроль соответствия технологического оборудования паспортным характеристикам. своевременно производить замену перегоревших ламп в учебных классах и в коридорах школы;пищеблок обеспечить аптечкой для оказания первой медицинской помощи;
• технологическое оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения;.моечные ванны в комнате для приготовления блюд обеспечить горячим водоснабжением через смесители; в комнате для приготовления блюд заменить перегоревшую лампу ,фактический рацион питания организовать по утвержденному примерному меню;в питании детей не допустить запрещенных блюд , которые не допускается для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждениях, а именно «макароны отварные с фаршем»,в кухне для обеззараживания воздуха установить бактерицидную лампу,Ежегодно перед началом нового учебного года проводить технический контроль соответствия технологического оборудования паспортным характеристикам. в питании обучающихся использовать продовольственного сырья растительного происхождения, выращенного на учебно-опытном и садовом участке образовательного учреждения с результатами лабораторно-инструментальных исследований указанной продукции, подтверждающих ее качество и безопасность;
• Строго соблюдать нормы питания на 1 ребёнка в день по овощам, кисломолочной продукции; для удовлетворения физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах и энергии один раз в месяц определить соотношение белков, жиров и углеводов; весной после полной смены песка на игровой площадке провести лабораторные исследования песка
• .в санитарных узлах установить педальные ведра, держатели для туалетной бумаги;в учебном кабинете химии установить умывальную раковину; Провести ремонт: заменить в спортзале полы с дефектами, покрытие линолеумов на полу в коридорах и учебных классах; Кабинет химии оборудовать вытяжным шкафом с механической системой вентиляцией;Для кабинета домоводства, используемый для кройки и шитья выделить другое помещение соответствующей площадью и оборудовать столами для черчения выкроек и раскроя, швейные машины установить вдоль окон для обеспечения левостороннего естественного освещения на рабочую поверхность швейной машины или напротив окна для прямого (спереди) естественного освещения рабочей поверхности, помещение оборудовать умывальной раковиной;спортзал, пищеблок оснасти аптечками для оказания первой медицинской помощи;в учебных классах и в коридорах школы;своевременно производить замену перегоревших ламп;Во всех образовательных учреждениях в школах, детском саду, ежемесячно проводить профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами; С целью исключения доступа грызунов в строения провести инженерно-строительные, инженерно-технические и санитарно-гигиенические мероприятия в полном объеме: в кабинете информатики, инвентарной спортзала проемы вентиляционных шахт закрыть мелкоячеистой сеткой;моечные ванны для обработки мяса и рыбы, овощей пищеблока, умывальные раковины перед входом в столовую, туалеты обеспечить горячим водоснабжением; Ежегодно перед началом нового учебного года проводить технический контроль соответствия технологического оборудования паспортным характеристикам.в рацион питания учащихся 2 раза в неделю включить рыбные блюда; фактический рацион питания организовать в соответствии утвержденному примерному меню;