Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 20.01.2020г. в 10 часов 00 мин. - стулья и столы одной группы мебели не промаркированы с учетом роста детей согласно таблице 1, - в складском помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не ведётся контроль влажности воздуха, - В туалете групп не проводиться обеззараживание сидений на унитазах, отсутствуют промаркированные емкости с моющими и дезинфекционными средствами, - Не представлены сведения о паразитологическом обследовании детей на энтеробиоз - В буфетной младшей и старшей группы не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфекционных средств, -в буфете младшей и старшей группы отсутствуем гибкий шланг с душевой насадкой для споласкивания посуды, - недостаточное количество оборудования в пищеблоке: ванн для мытья овощей и мяса, - -отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм с канализационной сетью ванн для мытья кухонной и столовой посуды -Согласно протоколу лабораторных исследований № 07980 от 31.01.2020г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан) углеводы, белки, жиры и калорийность обеда не соответствует расчетным данным по меню раскладке

Нарушенный правовой акт:

• ст.10, ст.28, ст.29 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 6.6, 13.1, 13.6, 13.9, 13.14, 14.2, 14.4, 15.1, 15.3, 15.4, 17.5, 18.2, Приложение 4 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"; п.4.1, п.4.5, п.4.6, п.11.2.2 СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", п.4.3.2, п.4.3.3 СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза"
• ст. 4; 9; 12 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями)

Выданные предписания:

• Обеспечить контроль влажности воздуха в складском помещение для хранения сухих сыпучих продуктов, Обеспечить наличие в буфетной младшей и старшей инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств, Обеспечить соответствие углеводов, белков, жиров и калорийности обеда расчетным данным по меню раскладке, Обеспечить обеззараживание сидений на унитазах, промаркированные емкости с моющими и дезинфекционными средствами, Представить сведения об обследовании детей на энтеробиоз, Оборудовать воздушный разрыв не менее 20 мм, с канализационной сетью у ванн для мытья кухонной и столовой посуды, Обеспечить маркировку столов и стульев для детей с учетом роста согласно таблице 1.
• Обеспечить наличие в буфете младшей и старшей группы гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды, Оборудовать пищеблок ваннами для мытья овощей и мяса