Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1.В дошкольной организации не соблюдаются требования к водоснабжению и канализации: в туалетном помещении для детей не предусмотрена подводка горячей и холодной воды (мытье рук осуществляется в пластмассовом рукомойнике), отсутствуют унитазы для детей и персонала (оборудован уличный туалет для персонала, для детей предусмотрены горшки), отсутствует слив для обработки горшков, душевой поддон для соблюдения гигиены, хозяйственный шкаф для уборочного инвентаря. 2.В дошкольной организации не соблюдаются требования к внутренней отделки помещений: на складе для хранения сыпучих продуктов стены с треснувшей покраской; плитка на полу в пищеблоке, на складе для хранения сыпучих продуктов с нарушением целостности в виде трещин. 3.Не соблюдаются требования к искусственному освещению: в помещении пищеблока детского сада одна лампа находится в неисправном состоянии. 4. Объемно-планировочные решения пищеблока дошкольной организации не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции, чистой и использованной посуды, при этом отсутствует функциональное зонирование помещения с выделением чистой и грязной зоны; 5. в пищеблоке отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смеситель. 6. Не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования, к организации и проведению дератизационных мероприятий: согласно экспертного заключения ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ» в Елабужском, Менделеевском, Агрызском районах №6400 от 24.01.2020г., поступившего в территориальный отдел за вх. №29/239 от 27.01.2020г.,отмостка вокруг здания детского сада отсутствует, при визуальном осмотре имеются щели, что может способствовать проникновению грызунов в период их миграции внутрь здания детского сада.
• не соблюдаются требования к оборудованию пищеблока не соблюдаются требования к мытью столовой и кухонной посуды В пищеблоке используется кухонное оборудование без маркировки в соответствии с видом обрабатываемой продукции (мясорубка для сырого мяса). отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря Не соблюдаются требования к мытью столовой посуды На пищеблоке используемое средство Ника универсал с истекшим сроком годности Не соблюдаются требования к посуде: в пищеблоке допускается использование кухонной посуды с поврежденной эмалью (с маркировкой «КП», «1блюдо», «2блюдо); Не соблюдаются требования к хранению разделочного инвентаря не соблюдаются требования к осуществлению входного контроля поступающих продуктов не соблюдаются требования к условиям хранения пищевых продуктов - Не организована работа по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний: не обеспечивается 100% осмотр детей на педикулез. - не проводится распределение детей на медицинские группы для занятий физическим воспитанием - не организована работа по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний - Не соблюдаются требования к реализации пищевой продукции: за 2020 год отсутствует журнал бракеража готовой кулинарной продукции, выдача готовой пищи проводится без проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. - В дошкольной организации не выполняются требования при осуществлении производственного контроля

Нарушенный правовой акт:

• ст.11, п.1 ст.24,п.1 ст.28, ст.33 п.3 ст.39 №52 от 30 марта 1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.6.16, п.6.16.1, п.18.1, п.9.1, п.9.2, п.9.4 п.9.6, п.7.8, п.4.24, п.13.2, п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п.3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий».
• ст.10, ст.28, ст.34, п.3 ст.39 №52 от 30 марта 1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федерального закона от 18.06.01г. №77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в РФ» с изменениями и дополнениями от 18.07.11г., Приказа Минздравсоцразвития России №302н от 12.04.2011г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, п.13.3, п.13.8, п.13.14, п.13.10, п.13.17, п.13.13, п.14.8, п.14.1, п.14.4, п.14.2, п.18.1, п.14.23, п.1.4, п.13.18, п.19.5, п.20.1, п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п.3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий». п.4.5, п.13.2 СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации". п.5.1 СП 1.1.1058-01. 1.1. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
• ст. 4; 9; 12 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями).

Выданные предписания:

• - обеспечить туалетное помещение детского сада централизованной системой водоснабжения с подводкой горячей и холодной воды, оборудовать унитазы для детей и персонала, слив для обработки горшков, душевой поддон для соблюдения гигиены детей - провести ремонт на складе для хранения сыпучих продуктов виде целостности внутренней отделки стен, пола; на пищеблоке устранить трещины на полу - заменить перегоревшую лампу в пищеблоке - провести функциональное зонирование помещения с выделением чистой и грязной зоны, не допускать перекрест грязной и чистой посуды; - предусмотреть условия для мытья рук персонала пищеблока, не использовать моечные ванны для мытья кухонной и столовой посуды для мытья рук - оборудовать моечную ванну для мытья кухонной посуды на пищеблоке с гибким шлангом с душевой насадкой, установить кран на 1-ое гнездо моечной ванны для мытья кухонной посуды с подводкой горячей и холодной воды через смеситель. -Сделать отмостку вокруг здания детского сада.