Причина проверки:

с целью проверки выполнения предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 86 от 05 ноября 2020 года: Магазин «Верный» № 4035 по адресу Лаишевский район, с.П.Ковали, ул.Октябрьская, д.15А: п.п.1, 2; Магазин «Верный» № 4020 по адресу Лаишевский район, с.Усады, ул.Дорожная, д.4: п.п.1,2,3; Магазин «Верный» № 4040 по адресу Лаишевский район, г.Лаишево, ул.Лебедевой, д.52: п.1; Магазин «Верный» № 4043 по адресу Лаишевский район, с.Сокуры, ул.Державина, д.25: п.1; Магазин «Верный» № 4034 по адресу Пестречинский район, с.Пестрецы, ул.Гаврилова, д.11: п.п. 1,2,3. задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ст.15, ст.32 Федерального закона от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, п.2; п.5 статьи 7 главы 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880); п.8.25СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (с изменениями и дополнениями), п.1.5, п.2.3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»

Нарушенный правовой акт:

• ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ
• ст. 10 ч.2 п.1 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"

Выданные предписания:

• В магазине организовать производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований реализуемой продукции из мяса курицы с целью не допущения реализации не соответствующей по микробиологическим показателям безопасности продукции