Причина проверки:

Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665 и с учетом п.п. «в» п.1, п.п. «а» п.2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020г. №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в п.7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей». осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Выявленные нарушения (1 шт.):

• -примерное 12 дневное меню обед 1-4 классов, завтраки и обед 5-9 классов не согласованы территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор; - нарушается питьевой режим в образовательном учреждении: не установлен стационарный питьевой фонтанчик или вода, расфасованная в емкости. Фактически используется кипяченая вода, нет контейнера для использованной одноразовой посуды; -складское помещение для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха(психрометром); -не осуществляется производственный контроль, лабораторно-инструментальные исследования за организацией питания; - в медицинской книжке повара (Шигапова М.Я) отсутствуют сведения о прививках против инфекционных заболеваний, отсутствует сертификат о проведенных прививок

Нарушенный правовой акт:

• ст.11, п. 1. ст. 28, п.3 ст. 39 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.п. 4.14, 6.5, 10.2, 10.5, 10.7, 13.9, 14.1, 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", прил.2 приказа МЗ РФ № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении, которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», Приказ МЗ и СР РФ от 21.03.2014г. №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»(с изменениям

Выданные предписания:

• Примерное 12 дневное меню обед 1-4 классов, завтраки и обед 5-9 классов согласовать территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор Для осуществления питьевого режима в образовательном учреждении: установить стационарный питьевой фонтанчик или обеспечить питьевой водой, расфасованной в емкости и одноразовыми стаканчиками, установить контейнер для использованной одноразовой посуды Складское помещение для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, психрометром В медицинской книжке повара (Шигапова М.Я) обеспечить наличие сведений о прививках против инфекционных заболеваний, сертификата о проведенных прививок