Причина проверки:

Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665 и с учетом п.п. «в» п.1, п.п. «а» п.2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020г. №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в п.7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Отсутствует металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания чашек, стаканов ,бокалов. 2. Не установлена бактерицидная лампа на пищеблоке в зоне приготовления холодных блюд . 3. На пищеблоке выявлена не соответствующая требованиям Технического Регламента Таможенного союза продукция: отобранный в ходе внеплановой выездной проверки в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа №1 г. Азнакаево» Азнакаевского муниципального района Республики Татарстан 423330,РТ,г.Азнакаево ул. Просторная, д. 3А молоко питьевое пастеризованное м.д.жира 3,2% по ГОСТ 31450-2013, дата изготовления 16.11.2020г. изготовитель Открытое Акционерное Общество «Алабуга соте», 423604, Республика Татарстан, Елабужский район, г.Елабуга, ул.Казанская, д.104, не соответствующая требованиям ТР ТС 033/2013 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», приложение 8, п.I (обнаружены патогенные бактерии-стафилококки Staphylococcus aureus в 1,0 см3, при норме не допускается ), поставщик ООО «Школьное питание», юридический адрес: Республика Татарстан, г. Азнакаево, ул. Сююмбики, 14 в нарушение требований п.I приложения 8 ТР ТС 033/2013 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», что подтверждается Протоколом лабораторных исследований№34077.А от 25.11.2020г ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах, Экспертным Заключением №10315от 25.11.2020г.

Нарушенный правовой акт:

• в нарушением ч.1 ст. 28 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.5.10, п.5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». в нарушение требований п.1 ст.28 Федерального Закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.4.1 ,Приложение №1 к СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». В ходе проверки нарушение устранено.
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями).

Выданные предписания:

• 1. Отсутствует металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания чашек, стаканов ,бокалов. 2.Разработать Программу по предотвращению причинения вреда для здоровья детей от продукции, не соответствующей показателям безопасности, установленным Техническими регламентами «Таможенного союза». Усилить контроль за условиями хранения, пищевой продукции установленных производителем.