Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Лашманская средняя общеобразовательная школа» Черемшанского муниципального района Республики Татарстан
№162005225739
🔢 ИНН:
1640002061
🆔 ОГРН:
1021605353483
📍 Адрес:
423110, Республика Татарстан, Черемшанский район, с. Лашманка, ул. Химиков, д. 53;
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.11.2020
🎯
Основание проведения
Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-166... Еще...Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665 и с учетом п.п. «в» п.1, п.п. «а» п.2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020г. №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в п.7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».
задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
обнаружено: 08.12.2020г.в 11час.00мин. в столовоймуниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Лашманская средняя общеобразовательная школа» Черемшанского муниципального района Республики Татарстан, расположенном по адресу:423110 Республика Татарстан, Черемшанский районс. Лашманка, ул.Х... Еще...обнаружено: 08.12.2020г.в 11час.00мин. в столовоймуниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Лашманская средняя общеобразовательная школа» Черемшанского муниципального района Республики Татарстан, расположенном по адресу:423110 Республика Татарстан, Черемшанский районс. Лашманка, ул.Химиков, дом 53, нарушаются санитарно-эпидемиологические требования, а именно:
(место, время совершения и событие административного правонарушения)
- столовая не обеспечена достаточным объемом горячего водоснабжения, не предусмотрен резервный источник горячего водоснабжения;
- столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место;
- склад для хранения сыпучих продуктов не оборудован прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха;
- не обеспечивается исправная работа установленного в производственных помещениях технологического и холодильного оборудования, а именно: холодильников-2шт., хлеборезки, картофелечистки, мармита для вторых блюд; в моечных помещениях не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимов воды в моечных ваннах;
- столовые приборы и кассеты для их хранения после мытья не подвергаются прокалыванию в духовых(или сухожаровых) шкафах;
- фактический рацион питания начальных классов, не соответствует утвержденному примерному меню, приготовленные блюда на завтрак не соответствует утвержденному примерному меню;
- отпуск горячего питания обучающихся осуществляется на переменах продолжительностью 10-15мин;
- не обеспечено прохождение гигиенического обучения и аттестация работников пищеблока с нанесением результатов аттестации в личных медицинских книжках
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан) 12.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Лашманская средняя общеобразовательная школа» Черемшанского муниципального района Республики Татарстан (ИНН: 1640002061) , адрес: 423110, Республика Татарстан, Черемшанский район, с. Лашманка, ул. Химиков, д. 53;
Выявленные нарушения (1 шт.):
обнаружено: 08.12.2020г.в 11час.00мин. в столовоймуниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Лашманская средняя общеобразовательная школа» Черемшанского муниципального района Республики Татарстан, расположенном по адресу:423110 Республика Татарстан, Черемшанский районс. Лашманка, ул.Химиков, дом 53, нарушаются санитарно-эпидемиологические требования, а именно:
(место, время совершения и событие административного правонарушения)
- столовая не обеспечена достаточным объемом горячего водоснабжения, не предусмотрен резервный источник горячего водоснабжения;
- столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место;
- склад для хранения сыпучих продуктов не оборудован прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха;
- не обеспечивается исправная работа установленного в производственных помещениях технологического и холодильного оборудования, а именно: холодильников-2шт., хлеборезки, картофелечистки, мармита для вторых блюд; в моечных помещениях не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимов воды в моечных ваннах;
- столовые приборы и кассеты для их хранения после мытья не подвергаются прокалыванию в духовых(или сухожаровых) шкафах;
- фактический рацион питания начальных классов, не соответствует утвержденному примерному меню, приготовленные блюда на завтрак не соответствует утвержденному примерному меню;
- отпуск горячего питания обучающихся осуществляется на переменах продолжительностью 10-15мин;
- не обеспечено прохождение гигиенического обучения и аттестация работников пищеблока с нанесением результатов аттестации в личных медицинских книжках
Нарушенный правовой акт:
что является нарушениемст. 11,ч.1 ст.17, ч.1ст.28,ч.3ст.39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ " О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения", п.3.1, п.3.3, п.4.7, п.4.14 ,п.5.4, п.5.12, п.6.22, п.13.9, п.13.10 СанПиН 2.4.5.2409-08" Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями).
Выданные предписания:
Обеспечить столовую достаточным объемом горячего водоснабжения и предусмотреть резервный источник горячего водоснабжения.
ст. 11,ч.1 ст.17,ч.1ст.28,ч.3ст.39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ " О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения", п. 3.1., 3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08" Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Обеспечить наличие достаточного количества столовой посуды и столовых приборов, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место
ст. 11,ч.1ст.28,ч.3ст.39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ " О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения", п.4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08" Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Обеспечить наличие в складе для хранения сыпучих продуктов, прибора для измерения относительной влажности и температуры воздуха
ст. 11,ч.1ст.28,ч.3ст.39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ " О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения", п.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08" Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Обеспечить исправную работу установленного в производственных помещениях технологического и холодильного оборудования, а именно: холодильников-2шт., хлеборезки, картофелечистки, мармита для вторых блюд
нарушением ст. 11,ч.1ст.28,ч.3ст.39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ " О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения", п.4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08" Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
423110, Республика Татарстан, Черемшанский район, с. Лашманка, ул. Химиков, д. 53;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-09T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Акт составлен: территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан) в Нурлатском, Аксубаевском, Алькеевском, Черемшанском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-11-12T14:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Гафуров Рафис Рашитович
Должность
главный специалист-эксперт территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Ханафеева Фаиля Фаиловна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
обнаружено: 08.12.2020г.в 11час.00мин. в столовоймуниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Лашманская средняя общеобразовательная школа» Черемшанского муниципального района Республики Татарстан, расположенном по адресу:423110 Республика Татарстан, Черемшанский районс. Лашманка, ул.Химиков, дом 53, нарушаются санитарно-эпидемиологические требования, а именно:
(место, время совершения и событие административного правонарушения)
- столовая не обеспечена достаточным объемом горячего водоснабжения, не предусмотрен резервный источник горячего водоснабжения;
- столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место;
- склад для хранения сыпучих продуктов не оборудован прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха;
- не обеспечивается исправная работа установленного в производственных помещениях технологического и холодильного оборудования, а именно: холодильников-2шт., хлеборезки, картофелечистки, мармита для вторых блюд; в моечных помещениях не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимов воды в моечных ваннах;
- столовые приборы и кассеты для их хранения после мытья не подвергаются прокалыванию в духовых(или сухожаровых) шкафах;
- фактический рацион питания начальных классов, не соответствует утвержденному примерному меню, приготовленные блюда на завтрак не соответствует утвержденному примерному меню;
- отпуск горячего питания обучающихся осуществляется на переменах продолжительностью 10-15мин;
- не обеспечено прохождение гигиенического обучения и аттестация работников пищеблока с нанесением результатов аттестации в личных медицинских книжках
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
совершил административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ч.1 ст.6.7Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Нуртдинов Наиль Рустамович
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 1285/26–вп/в
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить столовую достаточным объемом горячего водоснабжения и предусмотреть резервный источник горячего водоснабжения.
ст. 11,ч.1 ст.17,ч.1ст.28,ч.3ст.39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ " О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения", п. 3.1., 3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08" Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Обеспечить наличие достаточного количества столовой посуды и столовых приборов, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место
ст. 11,ч.1ст.28,ч.3ст.39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ " О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения", п.4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08" Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Обеспечить наличие в складе для хранения сыпучих продуктов, прибора для измерения относительной влажности и температуры воздуха
ст. 11,ч.1ст.28,ч.3ст.39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ " О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения", п.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08" Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Обеспечить исправную работу установленного в производственных помещениях технологического и холодильного оборудования, а именно: холодильников-2шт., хлеборезки, картофелечистки, мармита для вторых блюд
нарушением ст. 11,ч.1ст.28,ч.3ст.39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ " О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения", п.4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08" Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
что является нарушениемст. 11,ч.1 ст.17, ч.1ст.28,ч.3ст.39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ " О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения", п.3.1, п.3.3, п.4.7, п.4.14 ,п.5.4, п.5.12, п.6.22, п.13.9, п.13.10 СанПиН 2.4.5.2409-08" Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Мубаракшин И.М.
Должность
Заместитель директора по воспитательной работе МБОУ «Лашманская средняя общеобразовательная школа»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
Юридическое лицо уведомлено о проведении внеплановой выездной проверки 10.11.2020г.
С копией распоряжения/приказа о проведении проверки ознакомлен (заполняется при проведении выездной проверки): директор муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Лашманская средняя общеобразовательная школа» Черемшанского муниципального района Республики Татарстан Нуртдинов Наиль Рустамович
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Лашманская средняя общеобразовательная школа» Черемшанского муниципального района Республики Татарстан
ИНН
1640002061
ОГРН
1021605353483
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-11-10
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001021215
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан)
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051622021978
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Ханафеева Фаиля Фаилевна
Должность
помощник санитарного врача филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Тимирясов Андрей Сергеевич
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Гафуров Рафис Рашитович
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Абдулганеева Алсу Минхайдаровна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Гиниятуллина Жанна Юрьевна
Должность
врач по общей гигиене филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-11-12
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-09
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665 и с учетом п.п. «в» п.1, п.п. «а» п.2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020г. №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в п.7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».
задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1)рассмотрение документов юридического лица с 12.11.2020 г. по 09.12.2020г.
2) обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования с 12.11.2020 г. по 09.12.2020г.
3) отбор образцов продукции с 12.11.2020 г. по 09.12.2020г.
4) проведение лабораторных исследований с 12.11.2020 г. по 09.12.2020г.
5) анализ результатов лабораторных исследований с 12.11.2020 г. по 09.12.2020г.
Дата начала
2020-11-12
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-09
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
№1286/26-вп/в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-10
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями).