Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГРИШКИНСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" МАМАДЫШСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
№162005238473
🔢 ИНН:
1626006723
🆔 ОГРН:
1021601064176
📍 Адрес:
422151, ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА, МАМАДЫШСКИЙ РАЙОН, ДЕРЕВНЯ ГРИШКИНО, УЛИЦА КРАСНОЕ ЗНАМЯ, дом 51, 16, 160270000330001
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.11.2020
🎯
Основание проведения
с целью исполнения:
Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от... Еще...с целью исполнения:
Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665 и с учетом п.п. «в» п.1, п.п. «а» п.2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020г. №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в п.7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей», задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
отпуск горячего питания обучающимся организовано по классам на переменах, продолжительностью 15 минут, требуется не менее 20 минут, тем перемена сокращена на 5 минут;
-при изготовлении картофельного (овощного) пюре используют ручное оборудование, требуется наличии механического оборудования;
-для п... Еще...отпуск горячего питания обучающимся организовано по классам на переменах, продолжительностью 15 минут, требуется не менее 20 минут, тем перемена сокращена на 5 минут;
-при изготовлении картофельного (овощного) пюре используют ручное оборудование, требуется наличии механического оборудования;
-для порционирования растопленного сливочного масло не предусмотрено инвентарь с мерной меткой объема в миллилитрах;
-не проведена маркировка механического оборудования для разделки сырого мясо(мясорубка);
-в горячем цехе не предусмотрено раковина для мытья рук персонала, используют раковину посудомоечного цеха, тем оборудование используется не по назначению;
-для обработки яиц не подготовлено инструкция, отсутствует перфорированные емкости, дезинфицирующее средство;
-моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости, для дозирования моющих средств не предусмотрено мерные емкости;
-не соблюдаются рекомендации по отбору суточных проб приготовленных блюд, пробы отобраны в стеклянную посуду с пластмассовой крышкой, требуется металлические или стеклянные крышки;
-При мытье столовой посуды ручным способом не соблюдается следующий порядок – для ополаскивания горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C не предусмотрено металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан) 09.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГРИШКИНСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" МАМАДЫШСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН (ИНН: 1626006723) , адрес: 422151, ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА, МАМАДЫШСКИЙ РАЙОН, ДЕРЕВНЯ ГРИШКИНО, УЛИЦА КРАСНОЕ ЗНАМЯ, дом 51, 16, 160270000330001
Выявленные нарушения (1 шт.):
отпуск горячего питания обучающимся организовано по классам на переменах, продолжительностью 15 минут, требуется не менее 20 минут, тем перемена сокращена на 5 минут;
-при изготовлении картофельного (овощного) пюре используют ручное оборудование, требуется наличии механического оборудования;
-для порционирования растопленного сливочного масло не предусмотрено инвентарь с мерной меткой объема в миллилитрах;
-не проведена маркировка механического оборудования для разделки сырого мясо(мясорубка);
-в горячем цехе не предусмотрено раковина для мытья рук персонала, используют раковину посудомоечного цеха, тем оборудование используется не по назначению;
-для обработки яиц не подготовлено инструкция, отсутствует перфорированные емкости, дезинфицирующее средство;
-моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости, для дозирования моющих средств не предусмотрено мерные емкости;
-не соблюдаются рекомендации по отбору суточных проб приготовленных блюд, пробы отобраны в стеклянную посуду с пластмассовой крышкой, требуется металлические или стеклянные крышки;
-При мытье столовой посуды ручным способом не соблюдается следующий порядок – для ополаскивания горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C не предусмотрено металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой.
Нарушенный правовой акт:
ст.10, ч.1.ст.17, ч.1ст. 28, ч.1,3 ст.29, ч.1,3ст.39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 19.03.1999г.; п.п.1.4, 10.12, 13.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (с изменениями и дополнениями от: 29 июня 2011г.,25 декабря 2013г., 24 ноября 2015г); п.п.1.3, 3.3, 4.10, 5.7, 5.10, 7.2, 8.6, 8.14, 8.22, 13.1, 14.2, 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (утверждено Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации №45 от 23 июля 2008г); п.6.1,18.1СП 3.1/3.2.3146-14
п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
Обеспечить отпуск горячего питания обучающимся на переменах продолжительностью не менее 20 минут.
Обеспечить для приготовления картофельного (овощного) пюре механическим оборудованием.
Обеспечить для порционирования растопленного сливочного масло инвентарем с мерной меткой объема в миллилитрах
Обеспечить проведения маркировки механического оборудования для разделки сырого мясо (мясорубка)
Обеспечить горячих цех столовой раковиной для мытья рук пер
Обеспечить для проведения обработки яиц инструкцией, перфорированными емкостями, дезинфицирующим средством, допускающим для применения в установленном порядке
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
422151, ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА, МАМАДЫШСКИЙ РАЙОН, ДЕРЕВНЯ ГРИШКИНО, УЛИЦА КРАСНОЕ ЗНАМЯ, дом 51, 16, 160270000330001
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-04T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Сабинском, Мамадышском, Кукморском, Тюлячинском районах__
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-11-09T09:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Камалова Асия Исмагиловна,
Должность
главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Сабинском, Мамадышском, Кукморском,Тюлячинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Маснавиева Мадина Хамитовна
Должность
заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Сабинском, Мамадышском, Кукморском,Тюлячинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
отпуск горячего питания обучающимся организовано по классам на переменах, продолжительностью 15 минут, требуется не менее 20 минут, тем перемена сокращена на 5 минут;
-при изготовлении картофельного (овощного) пюре используют ручное оборудование, требуется наличии механического оборудования;
-для порционирования растопленного сливочного масло не предусмотрено инвентарь с мерной меткой объема в миллилитрах;
-не проведена маркировка механического оборудования для разделки сырого мясо(мясорубка);
-в горячем цехе не предусмотрено раковина для мытья рук персонала, используют раковину посудомоечного цеха, тем оборудование используется не по назначению;
-для обработки яиц не подготовлено инструкция, отсутствует перфорированные емкости, дезинфицирующее средство;
-моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости, для дозирования моющих средств не предусмотрено мерные емкости;
-не соблюдаются рекомендации по отбору суточных проб приготовленных блюд, пробы отобраны в стеклянную посуду с пластмассовой крышкой, требуется металлические или стеклянные крышки;
-При мытье столовой посуды ручным способом не соблюдается следующий порядок – для ополаскивания горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C не предусмотрено металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ч.1 ст. 6.7. КоАП РФ -ДЛ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
1115/27
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить отпуск горячего питания обучающимся на переменах продолжительностью не менее 20 минут.
Обеспечить для приготовления картофельного (овощного) пюре механическим оборудованием.
Обеспечить для порционирования растопленного сливочного масло инвентарем с мерной меткой объема в миллилитрах
Обеспечить проведения маркировки механического оборудования для разделки сырого мясо (мясорубка)
Обеспечить горячих цех столовой раковиной для мытья рук пер
Обеспечить для проведения обработки яиц инструкцией, перфорированными емкостями, дезинфицирующим средством, допускающим для применения в установленном порядке
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст.10, ч.1.ст.17, ч.1ст. 28, ч.1,3 ст.29, ч.1,3ст.39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 19.03.1999г.; п.п.1.4, 10.12, 13.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (с изменениями и дополнениями от: 29 июня 2011г.,25 декабря 2013г., 24 ноября 2015г); п.п.1.3, 3.3, 4.10, 5.7, 5.10, 7.2, 8.6, 8.14, 8.22, 13.1, 14.2, 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (утверждено Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации №45 от 23 июля 2008г); п.6.1,18.1СП 3.1/3.2.3146-14
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Шигабеева Зимфира Мирзагаптуллаевна
Должность
директор МБОУ «Гришкинская ООШ» Мамадышского муниципального района РТ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
акт подписан 04.12.2020
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГРИШКИНСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" МАМАДЫШСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
ИНН
1626006723
ОГРН
1021601064176
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-11-19
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-11-06
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001021215
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан)
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051622021978
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Камалова Асия Исмагиловна -
Должность
главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Сабинском, Мамадышском, Кукморском, Тюлячинском районаха
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Маснавиеву Мадина Хамитовна –
Должность
заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Сабинском, Мамадышском, Кукморском, Тюлячинском районах;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-11-09
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-04
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
с целью исполнения:
Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665 и с учетом п.п. «в» п.1, п.п. «а» п.2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020г. №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в п.7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей», задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов юридического лица с 09.11.2020 г. по 04.12.2020г.
2) обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования 9.11.2020 г. по 04.12.2020г
3) отбор образцов продукции 9.11.2020 г. по 04.12.2020г
4) проведение лабораторных исследований с 9.11.2020 г. по 04.12.2020г
5) анализ результатов лабораторных исследований с 9.11.2020 г. по 04.12.2020г
Дата начала
2020-11-09
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-04
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1115/27-вп/в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-02
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»